Ikke alligevel: Ingen vegansk menu i institutioner

Aarhus Byråd har besluttet, at de alligevel ikke er helt vilde med ideen om vegansk mad i daginstitutioner

Det bliver et 'nej tak' til rødbedebøffer i daginstitutionerne. Foto: Casper Dalhoff
Det bliver et 'nej tak' til rødbedebøffer i daginstitutionerne. Foto: Casper Dalhoff

Det bliver alligevel ikke lettere at være veganer i de aarhusianske daginstitutioner. Det fortæller borgmester Jacob Bundsgaard (S) til Aarhus Stifttidende.

Der var ellers et forslag klar i kommunen, der skulle sikre menuer uden udnyttelse af dyr og produkter fra dyr i alt fra vuggestuer til plejehjem.

Men det bliver altså ikke til noget.

-  Det er at gå for langt at kræve, at alle institutioner skal tilbyde vegansk mad, fortæller borgmesteren til avisen, selvom det var hans eget partis forslag, at få en mere plantebaseret kost i kantinerne. 

Flertal for veganisme
Der var ellers et smalt flertal for forslaget, der blev støttet af Det Radikale Venstre og Alternativet i kommunen.

Efter Jacob Bundsgaards melding må man dog antage, at forslaget er dødt og begravet.

Han vil ifølge Aarhus Stifttidende stadig gerne slå et slag for, at man skal mindske sit klimaaftryk.

- Men vi skal vælge en anden vej, skriver han i et læserbrev til stiften.dk.

174 kommentarer
Vis kommentarer

Skærm

Seneste i Nyheder
Mest læste i Nyheder
Hent flere
Hent flere