Godsejer snupper ansattes drikkepenge

Godsejer Gorm Lokdam snyder de ansatte for drikkepenge. Detaljeret manual holder personalet på hans hoteller i jerngreb. - Server aldrig vin ad libitum for norske gæster, står der blandt andet

Godsejer Gorm Lokdam snupper de ansattes drikkepenge og advarer mod fordrukne nordmænd. (Foto: Polfoto)
Godsejer Gorm Lokdam snupper de ansattes drikkepenge og advarer mod fordrukne nordmænd. (Foto: Polfoto)

Ansatte på godsejer Gorm Lokdams fem slotshoteller skal aflevere deres drikkepenge. Ellers risikerer de straf. Det viser en manual, Nyhedsbrevet 3F har fået fat i for hotellerne Kokkedal, Store Restrup, Sophiendal, Hvedholm og Santehus. Ifølge manualen får de ansatte kun del i drikkepengene, hvis kasseapparaterne stemmer:

- Penge, der modtages af virksomheden, er virksomhedens penge. Hvis gæsterne giver penge til virksomheden, så er det virksomhedens drikkepenge, forklarer Gorm Lokdam.

Den melding afviser Lone Pedersen, der er faglig sekretær i 3F Sydfyn:

- Drikkepenge er uden tvivl tjenernes. Der er tidligere faldet domme i sager om drikkepenge. De fastslår, at pengene tilhører tjenerne, siger hun.

Manualen på 24 tætskrevne sider går ned i mange detaljer. Blandt andet længden på stearinlys. Her står: 'Brug først lysestumper. Alle stumper over 7 cm. genbruges.'

Ifølge manualen er der også forskel på, hvilke gæster der skal tilbydes vin 'ad libitum.'

Af manualen fremgår det blandt andet, at udenlandske selskaber generelt og i særdeleshed norske selskaber aldrig må tilbydes vin ad libitum.

0 kommentarer
Vis kommentarer

Skærm

Seneste i Nyheder
Mest læste i Nyheder
Hent flere
Hent flere