Det store pølse-knæk: Slagter mister omsætning af et ton pølser

Tørke og afbrændingsforbud har gjort livet svært for landets ivrige slagtere. Og forbuddet ser ud til at udvide sig

Den knastørre maj har haft store konsekvenser på alle mulige forskellige parametre.

I weekenden måtte slagter Viggo Theilgaard sige farvel til omsætningen fra et ton pølser, efter at flere kunder ved Vestkystløbet i Esbjerg måtte afbestille deres frankfurtere, grillmedistere og herregårdspølser.

- Det er selvfølgelig en bet, men sådan er vilkårene, siger han til Ekstra Bladet.

Slagter Theilgaard måtte nemlig ikke grille til det sultne publikum, da der er afbrændingsforbud i Esbjerg Kommune.

- Hyggen ved at få en grillet pølse eller kyllingebryst går lidt af fløjten.

I stedet hyrede arrangørerne Niller's Pølsevogn.

Niller var redningsmand, da han kom med sin pølsevogn til Vestkystenløbet. Foto: Anders Brohus
Niller var redningsmand, da han kom med sin pølsevogn til Vestkystenløbet. Foto: Anders Brohus
 

- Jeg købte åndssvagt ind
Pølsemanden Niels-Henning Drejergaard, der har drevet pølse-virksomhed i 33 år, drønede derfor ud til løbet med to vogne og fem medarbejdere.

- Jeg havde købt helt åndssvagt ind. Hvis man kigger på mine pølseregninger, er der vel nok købt ind for 40.000 kroner.

- Men desværre satte regnen dog en dæmper på salg, der dog stadigvæk gik fint, siger han.

På Niels' foderbræt kan du blandt andet få en 'Niller-Diller', der vejer omkring 300 gram.

Her skal du tænke dig om

Der er en lang række steder, hvor folk uforvarende kan komme til at starte en ildebrand. Bjarne Nigaard, sekretariatschef, Danske Beredskaber, giver her en række områder, hvor man skal tænke sig om:

* Undlad at smide dåser i naturen. Det er aluminium, der kan blive brandvarmt af solens stråler, og dermed bliver det en tændsats.

* Undlad at smide glas i naturen. Det fungerer som et forstørrelsesglas, som kan tænde ild. Især bunden på flasker.

* Undlad at bruge ukrudtsbrænderen, og tænk dig om, hvis du klipper hæk, og hæksaksen bliver varm.

* Smid ikke cigaretskodder. Er de ikke slukket ordentligt, kan gløderne antænde en brand.

* Når du har grillet, bør du tænke over, at du ikke stiller den varme flade på tørt græs, ligesom kullene skal køles ned.

Flere forbud
Det sagnomspundne afbrændingsforbud blev tirsdag endnu engang opdateret og dækker nu over 61 kommuner landet over.

Og selvom det har regnet et par gange de seneste dage, er det ikke noget, der får forbuddet til at forsvinde umiddelbart.

- Når jeg kigger frem i de kommende uger, er der ikke noget, der tyder på, at jorden skulle blive særligt fugtig, siger Thor Hartz fra DMI.

kommentarer
Vis kommentarer
Mest læste
Seneste i Nyheder
Mest læste i Nyheder
Hent flere
Forsiden lige nu
Plus anbefaler
Hent flere
Ved du noget? Tip Ekstra Bladet  -  E-mail 1224@eb.dk SMS til 1224 Tlf: 33111313
Nyhedsredaktør:Steffan Kærulf Frandsen
Ansv. chefredaktør:Poul Madsen