Discount bliver Michelin

Samarbejdet med stjernekokken Wassim Hallal, som står bag en ny gourmetserie til supermarkedskæden Lidl, bringer dem i rampelyset ved mandag aftens Michelin-event

Indehaver af Restaurant Frederikshøj i Aarhus Wassim Hallal har indgået et samarbejde med supermarkedskæden Lidl, som tilsyneladende er med til at sætte et kvalitetsstempel på discount-butikkerne i Danmark. Foto: Anita Graversen
Indehaver af Restaurant Frederikshøj i Aarhus Wassim Hallal har indgået et samarbejde med supermarkedskæden Lidl, som tilsyneladende er med til at sætte et kvalitetsstempel på discount-butikkerne i Danmark. Foto: Anita Graversen

Den tyske supermarkedskæde Lidl, der i øvrigt er Europas største af slagsen er ikke umiddelbart, hvad en madelsker tænker på som leverandør til dyre gourmet-restauranter med Michelin-stjerner på skuldrene.

Men kæden med 117 butikker i Danmark indgik for nylig et samarbejde med Aarhus-kok og indehaver af en Michelin-stjerne Wassim Hallal, der har produceret omkring 150 kvalitetsprodukter til salg i de danske Lidl-butikker. Derfor er Lidl i år en del af Michelin-fejringen, når der er Michelin Star Revelation Viewing Event på Aarhus Rådhus mandag aften sideløbende med stjerneuddelingen i Musikhuset kun et par hundrede meter væk.

Det skriver Aarhus Stiftstidende mandag.

Lidl i Horsens nyder også godt af, at supermarkedskæden har indgået et samarbejde med stjernekokken Wassim Hallal. Foto: Joachim Ladefoged
Lidl i Horsens nyder også godt af, at supermarkedskæden har indgået et samarbejde med stjernekokken Wassim Hallal. Foto: Joachim Ladefoged
 

- Vi udvider hele tiden grænserne for, hvad discount er og kan være. En udvikling, der sker, fordi vi følger og tilpasser os de tendenser, vi ser i samfundet. Den gode kvalitet er en del af vores dna, og vi oplever, at kunderne i stigende grad ønsker at kunne lægge kvalitetsprodukter og også gerne gourmetprodukter i indkøbskurven, siger Mikko Forsström, indkøbsdirektør i Lidl Danmark, i en pressemeddelelse.

Smagsprøver på Aarhus Rådhus

Wassim Hallal har skabt serien WH i Lidl, som produceres af en række småproducenter rundt i det meste af landet. En af dem er Mayoriet på Samsø.

- Vi er perfektionister i alt, hvad vi gør, og derfor er samarbejdet med Wassim og Lidl ideelt for os, da de forstår vores tankegang og passion og kræver det bedste. Hver gang. Og så er det da bestemt ikke hver dag, at ens produkter gives ud som smagsprøver til de bedste kokke i Norden, siger medejer af Mayoriet på Samsø Jakob Buchbjerg i pressemeddelelsen.

Lidl har ved eventen på rådhuset i Aarhus mandag aften en stand, hvor gæsterne kan møde dagligvarekædens indkøbere og smage på udvalgte kvalitetsprodukter.

1 af 3 Lidl er Europas største dagligvarekæde. Internationalt har Lidl mere end 10.000 butikker fordelt på 30 lande. På verdensplan har supermarkedskæden over 250.000 medarbejdere. Foto: Joachim Ladefoged
2 af 3 Stjernekokken Wassim Hallal er også fodboldinteresseret og AGF-fan og ses her som tilskuer til kamp på Aarhus Stadion. Foto: Claus Bonnerup
3 af 3 Indehaver af Restaurant Frederikshøj i Aarhus Wassim Hallal har indgået et samarbejde med supermarkedskæden Lidl, som tilsyneladende er med til at sætte et kvalitetsstempel på discount-butikkerne i Danmark. Foto: Anita Graversen
50 kommentarer
Vis kommentarer

Skærm

Seneste i Nyheder
Mest læste i Nyheder
Hent flere
Hent flere