Ekspert advarer: Glem alt om ny and - sådan redder du julemaden

Juleænder solgt i 158 butikker landet kan lugte surt og må ikke spises, advarer Fødevarestyrelsen. Glem alt om at købe en frossen, advarer ekspert

Hvis du har en rådden and, så kan du godt glemme alt om at nå at købe en ny (Foto: POLFOTO/Casper Dalhoff)
Hvis du har en rådden and, så kan du godt glemme alt om at nå at købe en ny (Foto: POLFOTO/Casper Dalhoff)

Juleanden står ikke til at redde.

Er du blandt de danskere, der har købt en rådden juleand, så kan du godt glemme alt om en sprød andesteg juleaften.

Du kan ikke nå at købe en ny frossen and og tø den op, hvis du har planer om at indtage den i dag. Det fortæller underviser på Metropol og ekspert i ernæring og sundhed Preben Vestegaard Hansen.

- Jeg ville holde mig langt væk fra at forsøge at redde julen ved at købe en ny frossen and. Du vil simpelthen ikke kunne få den her frosne and stegt. Det nægter jeg simpelthen at tro på. Det kan godt være, at den bliver lidt stegt på overfladen, men kernetemperaturen bliver ikke god.

- Hvis du bare tager den ud på køkkenbordet, så har den ikke en levende chance for at tø helt op. Derudover vil der også være store problemer med at få den gennemstegt, siger Preben Vestegaard Hansen til Ekstra Bladet.

Eksperten fortæller, at det normalt tager over et døgn at tø en pæn stor and op, da den gyldne regel er, at den skal tø op i køleskabert.

- Når du fryser noget ned, så slukker du for bakterie-uret. Når du så tør det op igen, så tænder du uret igen. Derfor er det en gylden regel at tø det op i god tid i køleskabet.

Risiko for sygdom
Hvis du alligevel kaster dig ud i projekt 'red-juleanden', så skal du være opmærksom på, at det er forbundet med en vis risiko.

- Du skal altid gennemstege dit fjerkræ til minimum 75 grader. Når du så putter en halv frossen steg i ovnen, så skal den jo have mange, mange timer. De første timer vil den jo stadig være frossen. Det er et kulsejlet projekt at kaste sig ud i, og det vil mislykkes.

Hvis du har købt en fersk Dansk And fra Meny, skal du lige kigge på den en ekstra gang. Arkivfoto: Nikolaj Svennevig Fødevarer Myndighed advarer: Denne juleand må du ikke spise

- Der er en potentiel sygdomsrisiko ved at gøre sådan noget her, så som fagmand vil jeg fraråde folk at gøre det. Risikoen er, at du kan få en salmonella-infektion eller noget tilsvarende. Du kan blive syg af det her, siger Preben Vestergaard Hansen til Ekstra Bladet.

Sådan redder du julemaden
Men inden der går panik i alle danskere, der har købt en juleand, så er det vigtigt at understrege, at det udelukkende er nogle ænder, der er berørt.

Ænderne er fra virksomheden Dansk And A/S i Struer, og det gælder ænder pakket den 10/12-2015 med holdbarhedsdato den 27/12-2015.

Men selv om juleanden er rådden og smidt ud, så må du ikke nødvendigvis nøjes med pizza fra den lokale.

(Foto: Thomas Wilmann) Samfund Danmark i rådden ande-panik: Det skal du gøre

- Du må nok droppe andestegen, men du kan sagtens nå at købe en masse andebryst og lave dem. Det kan også være en fersk kylling, som du kan lave ekstra lækker. Ellers må du jo nøjes med flæskestegen, siger Preben Vestergaard Hansen til Ekstra Bladet.

Ænder er solgt i disse butikker, hvortil de kan returneres:

Her er ænderne solgt

FJALTRING KØBMANDSGAARD, 7620 VESTERMØLLEVEJ 15, FJALTRING

Letkøb, 9260 Vaarstvej 334, Fjellerad

MENY, Bygade 34

MENY, 2000 Borups Alle 130

MENY, 2000 Nordens Plads 12

MENY, 2100 Østerfælled Torv 22

MENY, 2100 Bryggervangen 17

MENY, 2100 Øster Torv 10

MENY, 2300 Vermlandsgade 51

MENY, 2400 Frederiksborgvej 86

MENY, 2500 Centerparken 34

MENY, 2500 Gl. Køge Landevej 6

MENY, 2630 Blåkildevej 2

MENY, 2650 Hvidovrevej 57

MENY, 2690 Karlslunde Parkvej 9

MENY, 2720 Godthåbsvej 225

MENY, 2760 Jøgen Andersensvej 1-5

MENY, 2770 Tårnbyvej 51

MENY, 2791 Krudttårnsvej 171

MENY, 2800 Lyngby Hovedgade 80

MENY, 2830 Geels Plads 20

MENY, 2850 Nærumvænge Torv 18

MENY, 2860 Søborg Hovedgade 108

MENY, 2880 Bagsværd Hovedgade 128

MENY, 2900 Strandvejen 64A

MENY, 2920 Jægersborg Alle 4

MENY, 2920 Jægersborg Alle 4

MENY, 2960 Rungsted Bytorv 4

MENY, 2970 Kongevejs Centret 6

MENY, 3230 Hovedgaden 25

MENY, 3300 Nørregade 38

MENY, 3390 Nørregade 11

MENY, 3450 Kirsebærgården 2-22

MENY, 3450 Fredskovhellet 1 A

MENY, 3460 Vasevej 119A

MENY, 3500 Bymidten 23

MENY, 3600 Havnegade 9

MENY, 3700 Store Torv 11

MENY, 4000 Himmelev Sognevej 95, Himmelev

MENY, 4000 Skomagergade

MENY, 4000 Svogerslev Hovedgade 78, Svogerslev

MENY, 4050 Hovedgaden 34

MENY, 4130 Toftehøjvej 6-8

MENY, 4180 Ringstedvej 35

MENY, 4230 Kongeåsen 2

MENY, 4300 Smedelundsgade 24-26

MENY, 4400 Nørre Allé 133

MENY, 4500 Algade 70

MENY, 4600 Gymnasievej 29

MENY, 4640 Torvegade 6

MENY, 4660 Østergade 7

MENY, 4683 Vordingborgvej 517

MENY, 4690 Stationspladsen 4

MENY, 4700 Østergade 16-18

MENY, 4700 Sct. Jørgens Park 34

MENY, 4720 Svend Gønges Torv 9

MENY, 4800 Parkvej 78

MENY, 4800 Toldbodgade 2-10

MENY, 4900 Havnegade 69

MENY, 4930 Brovejen 19

MENY, 5210 Åbakkevej 69

MENY, 5210 Rugaardsvej 211

MENY, 5230 Hjallesevej 130-132

MENY, 5250 Mågebakken 4-6

MENY, 5270 Rullekrovej 4, Søhus

MENY, 5400 Vestre Engvej 2

MENY, 5450 Strandvejen 1

MENY, 5560 Bredgade 44-46

MENY, 5800 Bøjdenvej 3-5

MENY, 5874 Østergade 66

MENY, 6070 Lindegade 33

MENY, 6100 Gåskærgade 38-44

MENY, 6857 Blåvandsvej 26

MENY, 6933 Sandfeldparken 16

MENY, 6950 Badevej 1, Søndervig

MENY, 7330 Storegade 9

MENY, 7400 Dæmningen 17

MENY, 7480 Bredgade 14

MENY, 7500 Beethovensvej 10

MENY, 7600 Ølbyvej 30

MENY, 7760 Jernbanegade 7

MENY, 8000 Skanderborgvej 18-24

MENY, 8210 Viborgvej 277

MENY, 8240 Tornebakken 1

MENY, 8370 Nørregade 2

MENY, 8410 Torvet

MENY, 8462 Gammel Stillingvej 431

MENY, 8500 Søndergade 7-9

MENY, 8600 Christian d. VIII Vej 8

MENY, 8600 Borgergade 71

MENY, 8670 Hovedgaden 11-13

MENY, 8800 Fabriksvej 2

MENY, 8800 Sct. Mathias Marked

MENY, 8850 Torvegade 5

MENY, 8881 Jernbanegade 26

MENY, 8900 Bredstrupgade 3-5

MENY, 9200 Otto Mønstedsvej 1

MENY, 9270 Klarupvej 52

MENY, 9300 Stygge Krumpensvej 2

MENY, 9320 Hjallerup Butikscenter

MENY, 9330 Stationsvej 2

MENY, 9370 Havnegade 15

MENY, 9440 Aabybrocentret 12

MENY, 9493 Tinghøjgade 11

MENY, 9500 Sdr. Ringvej 12

MENY, 9520 Skørping Centret 14

MENY, 9530 City Centret 12

MENY, 9560 Hadsundvej 1, Als

MENY, 9690 Søgade 10

MENY, 9800 Frederikshavnsvej 42-48

MENY, 9900 Gl. Skagensvej 85

MENY, 9990 Doggerbanke 2

Min købmand, 1820 FREDERIKSBERG ALLE 53

Min købmand, 2900 STRANDVEJEN 221 A

Min købmand, 3210 Tuehusvej 1, Rågeleje

Min købmand, 3220 HOVEDGADEN 53

Min købmand, 3360 LISELEJEVEJ 117

Min købmand, 4000 TINGVEJ 14, VINDINGE

Min købmand, 4200 BILDSØVEJ 157, NÆSBY STRAND

Min købmand, 4500 KLINTVEJ 5, NYRUP

Min købmand, 4791 THYRAVEJ 6, KLINTHOLM HAVN

Min købmand, 5700 Mølmarksvej 101

Min købmand, 5771 ASSENSVEJ 46 KIRKEBY

Min købmand, 6823 ØSTERGADE 2

Min købmand, 7400 Kølkær Hovedgade 45

Min købmand, 7470 SØNDERGADE 10, FREDERIKS

Min købmand, 7870 Sallingsundsvej 122, Harre

Min købmand, 8370 Voldum rudvej 17, Voldum

Min købmand, 9632 GL. ÅLBORGVEJ 16, BJERREGRAV

Prima Lavpris, 2660 Brøndby Strand Center 42

SPAR, 2990 Nivå Center 89

SPAR, 3210 Vejby Strandvej 7

SPAR, 3300 Ellevej 34

SPAR, 3400 Centervænget 9-17, Egedamscentret

SPAR, 4000 Holbækvej 7-11

SPAR, 4060 Hornsherredvej 3, Borrevejle

SPAR, 4100 Køgevej 40

SPAR, 4270 Hovedgaden 50

SPAR, 4450 Holbækvej 100

SPAR, 5792 Stationsvej 124

SPAR, 5856 Gråbjergvej 2

SPAR, 5932 Hovedgaden 24

SPAR, 6720 Strandvejen 27

SPAR, 6960 Stormgade 2

SPAR, 7361 Søndergade 33

SPAR, 7700 Iversensvej 1

SPAR, 7700 Vorupørvej 48, Sjørring

SPAR, 7752 Banegårdsvej 3

SPAR, 8620 Blichersvej 13, Thorning

SPAR, 8660 Højvang Centret 4

SPAR, 9000 J.F. Kennedys Plads 1

SPAR, 9340 Sæbyvej 3

SPAR, 9480 Toldbodvej 9

SPAR, 9490 Brogaardsgade 3, Kaas

SPAR, 9541 Hjedsbækvej 349

SPAR, 9574 ØSTERGADE 8

Superland, 9830 Bredgade 92

Superland, 9870 Ved banen Sindal

Disse butikker holder åbent i dag

Skal du på jagt efter det sidste julemad, er håbet endnu ikke ude. En lang række butikker holder åbent først på dagen 24. december.

Aldi:

Alle butikker har åbent frem til klokken 14. Find din nærmeste butik her.

Bilka:

Alle butikker holder lukket i julen

Fakta:

En stor del af landets Fakta-butikker holder åbent frem til klokken 15. Visse butikker holder dog lukket. Du kan se alle åbningstider og finde din nærmeste Fakta-butik her.

Føtex:

Alle butikker holder lukket i julen

Irma:

Enkelte Irma-butikker holder åbent mellem klokken 8 og 12 juleaftensdag. Se hvilke her.

Kiwi:

Alle butikker har åbent til klokken 14. Find din nærmeste her.

Kvickly:

Alle butikker holder lukket juleaftensdag

Meny:

Alle butikker holder lukket juleaftensdag

Netto:

Mange Netto-butikker holder åbent til 15 eller 16, mens en stor del også har lukket. Alle døgnNetto-butikker holder åbent til klokken 16. Se hvilke butikker, der holder åbent, her.

Rema1000:

Få butikker har åbent til klokken 15. Se hvilke her.

109 kommentarer
Vis kommentarer