De fire hovedingredienser i tartiflette er en kvartet, som altid fungerer: kartofler, ost, bacon og løg.
Tartiflette kommer fra de franske alper, hvor den traditionelle ret skal laves med Reblochon-ost.
Denne ost kan være svær at finde i Danmark, så du kan være tvunget til at bruge et alternativ. Bruger du en anden ost end Reblochon og serverer tartiflette for en franskmand, risikerer du at blive sparket over skinnebenet.
