Her er alle Michelin-restauranterne i Danmark

Der var dømt stjerneregn i Aarhus, da Michelin afholdte deres årlige ceremoni, som bød på flere overraskelser

Sådan så det ud, da Noma fik sine to Michelin-stjerner. Video: Michelin

Nok har Geranium tre Michelinstjerner, men økonomisk ligger han ikke front.
Foto: Martin Lehmann/Ritzau Scanpix Tæt på Michelinstjernerne: Graham, sovs og milliardærer

Der blev med garanti krydset kokke-fingre, da de prestigefyldte Michelin-stjerner nok engang blev uddelt ved en ceremoni mandag aften.

Set med dansker-briller var det en succesfuld en af slagsen, da antallet af stjerner sammenlignet med sidste år blev forøget med fire, så det samlet endte på hele 35 styks.

En veloplagt Timm Vladimir var vært for aftenen, som blandt andet bød på en ny stjerne til den danske restaurant Alouette, to nye stjerner til færøeske Koks samt to nye stjerner til Noma, som altså nu må vente et helt år på at kunne stryge helt til tops på den internationale madscene.

Holdet bag Alouette er VILDE med sovs - og det lagde de ikke skjul på efter Michelin-uddelingen. Video: Anita Graversen.

Aftenens danske højdespringer blev nok engang Geranium, som altså igen det kommende år kan bryste sig af den ultimative anerkendelse inden for kokkekunst.

Det var således en aften, som bød på både overraskelser og glædestårer, og hvor der desuden blev sendt stjerner afsted til vores skandinaviske venner fra Norge, Sverige og Finland.

Noma-nedtur
Selvom mange danskere havde håbet på tre stjerner til Noma, måtte restauranten altså nøjes med to i denne omgang.

Noma gik ind til ceremonien med nul stjerner, da den ved uddelingen i 2018 var periodisk lukket, efter den igennem en årrække blev regnet for verdens bedste restaurant.

Da Noma genåbnede, var det i nye lokaler og med et nyt koncept, som dog stadig indbefatter 'det nordiske køkken'.

I alt tre restauranter løb med tre Michelin-stjerner. Se dem blive hædret. Video: Michelin.

Se stjerneparaden af danske restauranter her.

Grafikken er fjernet på grund af opdateringer på sitet.

119 kommentarer
Vis kommentarer

Skærm

Seneste i Nyheder
Mest læste i Nyheder
Hent flere
Hent flere