Hofkokken om elev: - Han var kælent anlagt

Ejeren af Sallingsund Færgekro og mangeårig samarbejdspartner til kongehuset, 64-årige Jens-Peter Skov, beskriver tidligere 16-årig kokkeelev som 'kælent anlagt'. Restauratøren er selv overrasket over omfanget af tidligere medarbejdere, der beretter om seksuel og psykisk chikane på kroen

Følg Samfund

Ved du noget? Så skriv til journalisterne på ae@eb.dk - alle henvendelser behandles fortroligt

En 16-årig kokkeelev var selv ’meget kælent anlagt’, og klask i røven på unge ansatte på Sallingsund Færgekro skete ’midt i en eller anden sjov ting’.

I hvert fald hvis man spørger ejeren af den anerkendte kro og mangeårig samarbejdspartner med kongehuset, den 64-årige Jens-Peter Skov.

Ekstra Bladet har søndag afsløret, hvordan kroejeren i årevis har udsat stribevis af ansatte for seksuel chikane og det, som flere beskriver som psykisk terror. Her fortæller en række tidligere medarbejdere, hvordan Jens-Peter Skov blandt andet har krammet dem inderligt bagfra, klappet og nusset dem på ballerne, bidt dem i øreflippen og givet uopfordret kropsmassage.

Artiklen fortsætter under billedet ...

Jens-Peter Skov har drevet Sallingsund Færgekro i 32 år. Ekstra Bladet har talt med medarbejdere, der har følt sig krænket allerede for 26 år siden. Foto: TV MIDTVEST
Jens-Peter Skov har drevet Sallingsund Færgekro i 32 år. Ekstra Bladet har talt med medarbejdere, der har følt sig krænket allerede for 26 år siden. Foto: TV MIDTVEST
 

Artiklen fortsætter under boksen ...

Sådan har vi gjort

Ekstra Bladet har gennem længere tid været i kontakt med 23 tidligere ansatte og chefer såvel som tjener- og kokkeelever fra Sallingsund Færgekro. De pågældende arbejdede på kroen i perioden 1996-2021.

17 af dem beretter om en lang række grænseoverskridende hændelser.

De gengivne episoder, hvor indehaver Jens-Peter Skov har udsat de ansatte for seksuel chikane og/eller verbale overfusninger, er i videst muligt omfang blevet bekræftet af et eller flere vidner.

En af de tidligere ansatte, der står frem med sin oplevelse, er 22-årige Andreas Jensen. Allerede på sin første dag som 16-årig oplevede han, at Jens-Peter Skov sneg sig op på ham bag fra, tog ham om hofterne og spurgte, om han fandt handlingen grænseoverskridende.

- Andreas har altid været meget kælent anlagt, siger den 64-årige restauratør, da Ekstra Bladet forelægger ham den unge kokkeelevs oplevelse.

- Hvad vil det sige, at en dreng på 16 år er kælent anlagt?

- Der er jo nogle, der er socialt anlagt og til krammere og sådan noget der. Jeg mener ikke, at jeg har gjort det der, men det siger han jo. Så det må jeg jo så have gjort. Det er beklageligt, siger Jens-Peter Skov.

Ekstra Bladet har foreholdt Andreas Jensen den udmelding, og han forklarer, at han på ingen måde kan genkende sig selv i den beskrivelse.

Artiklen fortsætter under billedet ...

Andreas Jensen fortæller, at han blev raget på næsten dagligt. Han husker blandt andet, hvordan Jens-Peter Skov stak en champagneflaske op bagi på ham, mens han skar pålæg. Foto: Ernst van Norde
Andreas Jensen fortæller, at han blev raget på næsten dagligt. Han husker blandt andet, hvordan Jens-Peter Skov stak en champagneflaske op bagi på ham, mens han skar pålæg. Foto: Ernst van Norde

Tilskriver det faget
Selv tilskriver den 64-årige restauratør, hvad de tidligere medarbejdere beskriver som krænkende adfærd, kulturen i kokkefaget.

- Det er sådan, tonen måske er i den her branche. Det er der ikke noget ondt i. Men man skal selvfølgelig ikke genere nogen med det, men når de fleste er med på det, som jeg kan høre, de er i hvert fald, så skal jeg jo ikke gå hen og diktere, siger kroejeren.

Artiklen fortsætter under ...

Samarbejdet med kongehuset

Den danske kongefamilie har gennem generationer været faste kunder på Sallingsund Færgekro, ligesom Jens-Peter Skov siden 1995 har stået i spidsen for serveringen til en lang række af deres arrangementer, herunder kongehusets sommerfester, juletafler, diverse statsmiddage, prinsgemalens jagtselskaber, dronningens 70-års fødselsdag og prins Joachims bryllup med grevinde Alexandra. 

Jens-Peter Skov har desuden i flere tv-udsendelser udtalt, at han havde et godt forhold til prinsgemalen.

Du kan læse meget mere om Jens-Peter Skovs tråde til kongehuset i artiklen her.

Hos de tidligere ansatte lyder der andre toner. Ingen af dem fortæller, at de frivilligt har ladet sig massere eller kramme eller har lagt op til vininvitationer i privaten eller lignende fra deres chef.

- Er det på intet tidspunkt faldet dig ind, at unge 16-20-årige drenge/mænd på ingen måde synes, at det er særlig rart eller sjovt, at deres øverste chef, indehaver af kroen, der kan åbne så mange døre for dem og i øvrigt er 40 år ældre end dem, går og gør de her ting?

- Jo, det kan man jo sige, når du vender den sådan. Det daglige har bare været på en anden måde, så jeg kan ikke andet end at sige det.

Artiklen fortsætter under billedet ...

Her ses det, hvordan Jens-Peter Skov uopfordret udsætter en tidligere kokkeelev for massage. Ekstra Bladet har talt med både kokkeeleven og personen, der har taget billedet. Begge bekræfter, at eleven ikke havde lagt op til, at kromanden skulle røre ved ham. Privatfoto.
Her ses det, hvordan Jens-Peter Skov uopfordret udsætter en tidligere kokkeelev for massage. Ekstra Bladet har talt med både kokkeeleven og personen, der har taget billedet. Begge bekræfter, at eleven ikke havde lagt op til, at kromanden skulle røre ved ham. Privatfoto.

'Blandt de værste'
Jens-Peter Skov er overrasket over, at Ekstra Bladet har talt med hele 17 tidligere medarbejdere, der fortæller om seksuelle krænkelser på kroen. Han mener i stedet, at nogle af dem, der står frem, har været med til at skabe kulturen og tonen på kroen.

- De her fire, som nu måske har udtalt sig, og som har forladt mig, de har været blandt de værste med seksuelle krænkelser. Hvis man skal tale deres sprog, så er det gået meget, meget op i pik og patter.

Derudover mener han ikke, at han er blevet gjort opmærksom på problematikken af sine medarbejdere, eller at de har sagt fra over for ham.

- Hvis de er så sikre, så forstår jeg ikke, hvorfor de ikke samlet siger nogle ting, som de vil have lavet om. Der er jo ikke nogen, der har sagt noget til mig, at det skulle laves om, siger restauratøren.

- Jeg er ked af, hvis nogen ikke har sagt fra. Det gør ondt, for det kunne selvfølgelig have stoppet noget.

Artiklen fortsætter under billedet ...

Jens-Peter Skov har siden 1995 haft tætte forbindelser til det danske kongehus. Her ses regentparret, der besøgte Sallingsund Færgekro på deres sommertogt i 2014. Foto: Nordjyske/Bo Lehm
Jens-Peter Skov har siden 1995 haft tætte forbindelser til det danske kongehus. Her ses regentparret, der besøgte Sallingsund Færgekro på deres sommertogt i 2014. Foto: Nordjyske/Bo Lehm
 

Ifølge flere tidligere ansatte blev Jens-Peter Skov dog opfarende over for dem, når de netop sagde fra, hvilket flere af dem altså fortæller, at de har forsøgt.

Omvendt bebrejder kroejeren dem heller ikke for at sidde tilbage med en oplevelse af, at de er blevet krænket seksuelt.

- Det må teknisk set være min skyld, at jeg ikke har været dygtig nok til at opfatte det eller har tænkt over, hvad jeg gør, siger Jens-Peter Skov og beklager hans opførsel gennem årene.

Hofkok havde samleje med 14-årig

Det er ikke første gang, at Jens-Peter Skov er i søgelyset for at have udsat andre for, hvad de betragter som seksuel grænseoverskridende adfærd.

I efteråret 2021 var den på det tidspunkt 63-årige restauratør således part i en sag, der handlede om, at han om morgenen 8. september havde sex med en på det tidspunkt 14-årig dreng, som han var kommet i kontakt med på dating-appen Grindr, på toilettet på busterminalen i Nykøbing Mors.

Sagen har fået medieomtale lokalt, fordi drengen mener, at der var tale om en voldtægt, og derfor har meldt hændelsen til politiet.

Midt- og Vestjyllands Politi har to gange lagt sagen ned, bl.a. som følge af manglende beviser for, at Jens-Peter Skov var klar over, at drengen var under den seksuelle lavalder. Første gang krævede Statsadvokaten, at sagen blev genoptaget. Statsadvokaten behandler lige nu for anden gang familiens klage over, at sagen igen er blevet lukket.

Årsagen til, at det i offentligheden er kendt, at der var tale om Jens-Peter Skov, er, at han selv stod frem i Skive Folkeblad i forbindelse med politiets første lukning af sagen.

Jens-Peter Skov har flere gange stået for maden ved royale arrangementer. Se her, hvor tæt han er på kongehuset

Mere fra Ekstra Bladet+

Mette Frederiksens styre er taget til fange

Udforsk Ekstra Bladet+

Hvilke nyheder skal vi vise her?

Med en gratis bruger kan du selv vælge!
Så er du altid opdateret på lige præcis det, der interesserer dig. Læs mere

Brugervilkår - Har du en bruger? Log ind