Annonce:
Annonce:

Michelin-skuffelse til Danmark

Ifølge Ekstra Bladets anmelder er årets helt store taber Danmark

Claus Henriksen fra danske MOTA får en Michelinstjerne
Annonce:
Følg Samfund

Traditionen tro blev der i dag kastet stjernestøv over eliten af Nordens restauranter.

Madskribent og anmelder hos Ekstra Bladet Rasmus Palsgård lægger dog ikke fingre imellem. Danmark var den store taber blandt de nordiske lande.

For lidt nye
Hvis man skal koge aftenens michelin-uddeling ind til et kort resume, så må fokus være Michelin Guidens nærighed.

- Danmark fik kun tildelt to nye michelin-restauranter (Jatak, København og Mota, Nykøbing Sjælland red.,), hvilket jeg ser som en kæmpe skuffelse, siger Ekstra Bladets anmelder Rasmus Palsgård.

- Jeg havde klart forventet, at for eksempel Fyn kom på landkortet med restaurant Lieffroy i Nyborg, men det gjorde de ikke. Samme forventninger havde jeg til Connection by Alan Bates på Østerbro, men begge restauranter blev forbigået.

Annonce:

Udover skuffelsen over manglende nye stjerne, er Palsgård også overrasket over, at der ikke kom en ny trestjernet restaurant til Danmark.

- Jeg havde troet, at Alchemist i København eller Jordnær i Gentofte havde fået tre stjerner. Faktisk synes jeg, at det er utroligt, at Michelin holder så meget igen, siger Palsgård.

Nyt til Aarhus
For at slutte positivt gjorde restaurant Frederikshøj, der ligger i Aarhus, sig rigtig godt bemærket ved mandagens uddeling.

Frederikshøj modtog nemlig sin anden Michelin-stjerne.

- Det var rigtig flot og velfortjent. Tillykke til Wassim Hallal og holdet bag, siger Palsgård.

Efter dagens uddeling af Michelin-stjerner har Danmark i alt 29 Michelin-restauranter, der deler i alt 41 stjerner.

Kæmpe guide: Ekstra Bladet har gennemgået økonomien og pengemændene bag landets michelin-restauranter. Hovedrige pengetanke står bag nogle af de mest succesfulde spisesteder.

Annonce:
Annonce:
Annonce:
Ubegrænset Sport
Ekstra Bladet
Så løber du aldrig tør
79
,-
/md.

Mere fra Ekstra Bladet+

Det er rent hykleri og lugter langt væk af hævn
Annonce:

Udforsk Ekstra Bladet+

Annonce:

Hvilke nyheder skal vi vise her?

Med en gratis bruger kan du selv vælge!
Så er du altid opdateret på lige præcis det, der interesserer dig. Læs mere

Brugervilkår - Har du en bruger? Log ind

Annonce:
Annonce:
Annonce: