Restaurant slagtet: Mister tre Michelin-stjerner

Engang havde The Araki i London tre Michelin-stjerner. Nu har de intet

Arkivfoto: Ritzau Scanpix/Kin Cheung
Arkivfoto: Ritzau Scanpix/Kin Cheung

Sushi-restauranten The Araki i London har mistet alle sine Michelin-stjerner, som de ellers tidligere havde tre af.

Det skriver CNN Travel.

På The Araki er der kun plads til 16 spisende gæster, hvorfor restauranten er en af de mindste i hele byen.

Vil man spise på restauranten, koster en menu i omegnen af 2600 kroner.

Se også: Kok sagsøger Michelin Guide: Den var gal med osten

Mesteren forlod stedet
Restauranten blev grundlagt af japanske Mitsuhiro Araki i 2014, men sushi-kokken forlod restauranten i London tidligere på året for at vende tilbage til hjemlandet.

Herefter blev The Araki overtaget af arvingen Marty Lau, og i den nyeste udgave af Michelin-guiden i Storbritannien og Irland blev restauranten end ikke nævnt.

Se også: Stjernekok køber sig til magten over Noma

Lau fortæller til CNN Travel, at det en skam, at restauranten ikke længere kan prale med de flotte stjerner.

- Men vi tager det som en fair dom og en frisk start, efter at vores mester, Mitshuria Araka, har foladt os.

- Mange kokke bliver knust, når de mister stjerner, men man kommer ingen vegne med den attitude. Du må støve dig selv af og prøve igen, siger han.

Se også: Henrik vandt 363.363 på vanvidsodds: Fed oplevelse!

Se også: Vild succes: Solgte for fem millioner på fire minutter

Se også: Norditaliens skjulte perle

--------- SPLIT ELEMENT ---------

I Danmark er det kun københavnske Geranium, der kan bryste sig af tre Michelin-stjerner. Se hvordan det så ud, da de sammen med en norsk og en svensk restaurant fik den gode nyhed ved dette års Michelin-show. Video: Michelin.

131 kommentarer
Vis kommentarer