Verden er ved at løbe tør for chokolade

Ny rapport afslører, at verden nærmer sig et regulært ’chokolade-underskud’

Selvom efterspørgslen på chokolade nærmer sig sit højeste nogensinde, er verden på vej mod en decideret kakao-krise.

Det viser en ny rapport ifølge Daily Mail.

Det er dårlige landbrugsmetoder hos verdens kakaobønner, som gør, at udbuddet slet ikke kan følge med den høje efterspørgsel.

Samfund Bananer er ved at uddø – kan være væk om få år

Ifølge den samme rapport fortærer vestlige forbrugere i gennemsnit hvad der svarer til 286 chokoladebarer hvert år. For at fremstille 286 chokoladebarer, skal der plantes og dyrkes 10 kakaotræer.

Ifølge Doug Hawkins fra research-virksomheden Hardman Agribusiness, lider kakaoproduktionen under, at landbrugets metoder ikke har ændret sig i flere århundreder.

- Ulig andre træ-afgrøder, som har draget fordel af udviklingen af moderne sorter og høst-teknikker, er over 90 procent af verdens kakao-landbrug produceret af mindre jordejere med uforbedrede materialer, siger Doug Hawkins ifølge Daily Mail.

Nu kan du formentlig også spise lys chokolade med forholdsvis god samvittighed. (Foto: Colourbox) Sundhed Omfattende forskning fastslår: Chokolade ER sundt for hjertet

- Alt indikerer, at vi ser på et chokolade-underskud på 100.000 tons i løbet af de næste få år.

Doug Hawkins fortæller dog også, at visse bønder i chokolade-industreien i Latinamerika er begyndt at udvikle nye og mere tidssvarende landbrugsmetoder.

79 kommentarer
Vis kommentarer