Jannie manglede D-vitamin: Det føles som om huden revner

Overordnet set får vi danskere gennem vores kost de nødvendige vitaminer, som vores kroppe har brug for. Der er dog ét vitamin, som den danske befolkning generelt er i underskud af i de måneder, hvor solen står lavere på himlen. Mellem oktober og april. Det drejer som om D-vitamin. 40 procent af danskerne er i underskud Ifølge professor i medicinsk endokrinologi på Aarhus Universitet Lars Rejnmark er 40 procent af den danske befolkning i underskud af D-vitamin i vinterhalvåret. 35-årige Jannie Wohlert er en af de danskere, der har kæmpet med et lavt niveau af D-vitamin, og hvis krop har haft en kraftig reaktion på det lave niveau. Måtte kravle ud på toilettet Hendes alarmerende mangel på vitaminet blev opdaget, da hun gik ned med stress. Jannie fik kraftige fysiske reaktioner i kroppen af det, der viste sig at være mangel på D-vitamin. – Mine fingre gjorde ondt. Det var, som om der ikke var plads i den omgivende hud. En følelse af, at det gjorde ondt indefra, og at jeg ikke kunne gøre noget ved det. Det føltes, som om huden var for stram. Som om den var ved at revne. – Jeg kunne også have følelsen af, at mine fødder ikke kunne bære mig. Nogle gange måtte jeg faktisk kravle ud på toilet, fortæller Jannie Wohlert om sin reaktion på det lave niveau af D-vitamin. Lægerne troede hun havde gigt Lægerne havde svært ved at afgøre, hvad der var galt med Jannie. På grund af de kraftige smerter i hendes led blev hun i undersøgt for gigt. Undersøgelsen af Jannie viste ikke at hun havde gigt, men derimod et ’ekstremt lavt’ niveau af D-vitamin. – Jeg var selv derude på et tidspunkt, hvor jeg var bange for, at jeg havde knoglekræft, fordi lægerne ikke kunne finde ud af, hvad det var, fortæller Jannie Wohlert. Kæmper stadig med lavt niveau Hendes D-vitamin-niveau er stadig ikke der, hvor det skal være, fordi det var så lavt, da hun blev undersøgt. Hun har kæmpet med at få det op i næsten to år. Lægerne, der har undersøgt hende mener, at hendes krop har særligt svært ved at optage D-vitamin. Derfor indtager hun en D-vitamin-tablet, som også indeholder kalk. Spiste ikke varieret Ifølge Jannies egen læge er det muligt, at der er en sammenhæng mellem det lave D-vitamin-niveau og Jannies PCOS, som er en hormonel forstyrrelse i kroppen, men kosten har også haft en indflydelse. - Jeg har ikke været så god til at spise varieret. Det er blevet meget bedre nu. Det har også hjulpet på mine ledsmerter, at jeg er begyndt at tage fiskeolie. Dét, at komme mere ud har også haft en indvirkning, fortæller Jannie Wohlert, der er i gang med at lægge sin kost om, for at ændre på sin D-vitamin-balance. Danskerne spiser ikke nok fisk Ifølge professor i klinisk og forebyggende ernæring på Københavns Universitet, Susanne Gjedsted Bügel, er det forholdsvis let at rette op på sit D-vitamin-niveau ved at spise fed fisk som laks, sild og makrel. - Skift dagligt dit pålæg ud med laks, siger hun til Ekstra Bladet. I forhold til D-vitamin handler det nemlig om at indtage fedt. Vitaminet er fedtopløseligt, så hvis du ikke indtager nok fedt gennem kosten, så optager du heller ikke D-vitamin, forklarer Susanne Gjedsted Bügel. Det er specielt fisk som Jannie Wohlert har haft svært ved at spise, fordi hun ikke bryder sig om det. Det er derfor lægerne anbefaler hende at spise fiskeolie. Professoren understreger også, at det er danskernes lave indtag af fisk, der er med til at vi, overordnet set i befolkningen, har et lavt niveau af D-vitamin. Vi spiser nemlig slet ikke nok fisk i forhold til Sundhedsstyrelsens anbefalinger på 350 gram om ugen. --------- EKSTRA SPLIT ELEMENT --------- Bag om D-vitamin Problemet med D-vitamin er, at det på den ene side er et essentielt næringsstof, og på den anden side er det et vitamin, som kroppen ikke kan producere af sig selv. Svært kun at få gennem kosten D-vitamin er ifølge de to vitamin-eksperter også vanskeligt at optage udelukkende gennem kosten. Det findes nemlig kun i en mærkbar mængde i fed fisk. Kroppen optager primært D-vitamin gennem huden fra solen. - Hvis man aldrig kommer ud i solen eller går med dækkende klæder, hvor huden ikke bliver udsat for sollys, så er man i stor risiko for at få mangel på D-vitamin, fortæller Lars Rejnmark til Ekstra Bladet. Hvad sker der i kroppen hvis du mangler D-vitamin? Styrker immunforsvaret Ifølge professor Susanne Gjedsted Bügel er der nogle funktioner i D-vitaminet, som videnskaben først for nylig er blevet opmærksom på vigtigheden af. - Det hjælper immunforsvaret. Forkølelsesepidemien er på sit højeste i den periode, hvor den generelle D-vitaminmangel er udbredt. Manglen på D-vitamin er muligvis medvirkende til at man er lettere modtagelig overfor infektionssygdomme, siger hun. Hvem får mindst D-vitamin? Kræver fedtstoffer Ifølge Lars Rejnmark kan der være mennesker, der har sværere ved at optage det, hvis deres krop har problemer med at optage fedtstoffer. - D-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, og så er der nogen, der har svært ved at optage fedtstoffer fra maden, og hvis man har det, så kan det jo bidrage til, at man kommer i mangel, forklarer han. Tilsæt D-vitamin i maden Lars Rejnmark er af den holdning, at den eneste mulighed for at bekæmpe den generelle D-vitamin i befolkningen er ved at tilsætte små mængder D-vitamin i visse fødevare som mel og mælk. Hvordan optager jeg mere D-vitamin? - Det er den eneste måde at udrydde det, jeg vil kalde for svær D-vitaminmangel. Det er måske ti procent, der har det. Og så kan man sige at de jo bare kan spise vitaminpiller, men problemet er, at dem som har den svære D-vitaminmangel, det er oftest dem, som ikke har den sundeste levestil i forvejen. Dem som ikke tænker på at komme ud i solen, og spise vitaminpiller, siger Lars Rejnmark. - Er der konsekvenser af manglen på D-vitamin være ud over smerter i kroppen? - Det er noget, der diskuteres rigtig meget. De studier jeg har været med til at lave om det, viser at dem i forsøget, der fik D-vitamin i form af tabletter, de levede længere end dem, der ikke fik D-vitamin, siger forklarer Lars Rejnmark. --------- EKSTRA SPLIT ELEMENT --------- Sådan optager kroppen naturligt vitaminer Ifølge Susanne Gjedsted Bügel får danskerne i gennemsnit et tilstrækkeligt indtag af samtlige af de nødvendige vitaminer. Der er kendskab til 13 vitaminer, der er afgørende for kroppen. Det er kun D-vitamin, som danskerne generelt har et utilstrækkeligt indtag af. Susanne Gjedsted Bügel understreger derfor, at det slet ikke nødvendigt at tage alle de kosttilskud i form af vitaminpiller, som vi gør. - Det er der mange, der bliver snydt af. Der er rigtig mange, der får produceret en meget dyr urin, fordi mange af vitaminpillerne bliver udskilt i urinen, fordi man tager for mange. - Der er lavet undersøgelser, som viser, at dem, som tager kosttilskud også er dem, der spiser sundest. Dem, der har mindst behov, forklarer professoren. Så hvordan optager vi naturligt vitaminerne i kroppen gennem kosten? --------- EKSTRA SPLIT ELEMENT --------- Andre vitaminer Kilde: Fødevarestyrelsen, netdokter.dk

Jannie manglede D-vitamin: Det føles som om huden revner

I vinterhalvåret er næsten halvdelen af den danske befolkning i underskud af D-vitamin. 35-årige Jannie fik kraftige smerter fordi hun var i mangel. Hun kæmper stadig med et lavt niveau

Læs videre med Ekstra Bladet+

For kun 79 kr./md.

Seneste i krop og træning

Vicki Berlin: Faste holder mig slank og sund

Kostvejlederen: Sådan kan faste hjælpe dig til vægttab

Uden fanatisk diæt: Marianne tabte 25 kilo på ti måneder