Ny dansk forskning: Det gør glutenfri kost ved dig

Glutenfattig kost giver vægtnedgang og mindre oppustet mave - men det er ikke gluten i sig selv, der er kernen til problemet, viser en ny dansk undersøgelse

Vi har dyrket og spist korn i Skandinavien i århundreder. Havre er som udgangspunkt helt fri for gluten, og måske bør vi holde os til den slags kornsorter og helt undgå det meget omdiskuterede protein. Foto: Anders Rye Skjoldjensen
Vi har dyrket og spist korn i Skandinavien i århundreder. Havre er som udgangspunkt helt fri for gluten, og måske bør vi holde os til den slags kornsorter og helt undgå det meget omdiskuterede protein. Foto: Anders Rye Skjoldjensen
For abonnenter

En glutenfattig, men fiberrig kost ændrer tarmfloraen hos raske voksne og fører til, at de får færre problemer, hvad angår både tarm og oppustet mave, antyder et nyt dansk studie foretaget på Københavns Universitet.

1. Vælg abonnement
2. Opret medielogin
3. Betaling

Få adgang til alt det sjove, spændende og frække +indhold på ekstrabladet.dk - læs mere

Ekstra Bladet+
49,-
Pr. måned - nul binding
  • Alle +artikler på ekstrabladet.dk
Ekstra Bladet++
99,-
Pr. måned - nul binding
  • Alle +artikler på ekstrabladet.dk
  • Stort Side 9-pige-univers: Gallerier, TV, artikler mv.
  • Læs Tipsbladet digitalt hver fredag
Ekstra Bladet+++
199,-
Pr. måned - nul binding
  • Alle +artikler på ekstrabladet.dk
  • Stort Side 9-pige-univers: Gallerier, TV, artikler mv.
  • Læs Tipsbladet digitalt hver fredag
  • E-avisen leveret digitalt alle ugens dage
  • Avis-arkiv med +40.000 aviser
Har du spørgsmål? Kontakt os på plus.support@eb.dk eller 70 21 03 13 | Hverdage: kl. 8.00 - 15.00 | Weekend: kl. 8:00 - 12:00
Dit abonnement er løbende. Der er nul binding og du kan altid opsige det til udgangen af en periode.

Seneste historier