Hun trådte ind på den store scene, da hun var med ved vinter-OL i Vancouver i 2010 i den halsbrækkende disciplin skicross, og året efter blev hun kendt også uden for sportsverdenen, da hun vandt den ottende sæson af 'Vild med dans' sammen med Silas Holst.

I de kommende uger er den nu 36-årige Sophie Fjellvang-Sølling tilbage i rampelyset som ekspertkommentator på Discoverys dækning af skicross ved vinter-OL i sydkoreanske Pyeongchang.