Stefans forvandling: Tabte 21 kilo på 11 uger

- Det er noget, alle kan klare, siger fodboldlegenden til VG efter sin ekstreme forvandling på under tre måneder. Han spillede samtlige kampe, da Sverige tog en sensationel bronzemedalje ved VM 1994 og har blandet andet spillet for Arsenal, Fiorentina, Benfica og Valencia. Schwarz var en af Sveriges største fodboldspillere i 90'erne - en toptrænet atlet som løb og løb på midtbanen. I sommer så han imidlertid helt anderledes ud end i glansdagene. Den 28. juni stillede Schwarz sig på en vægt på apoteket, da han havde handlet. - Det var for skræmmende. Den viste 100 kilo. Jeg havde en t-shirt, et par jeans og badetøfler på, så hvis man tager 1,5 kilo af, så landede jeg på 98. Han tog hjem, tog tøjet af og tog et billede af sig selv. - Jeg tænkte 'det er ikke Stefan', hverken på det billede eller de andre billeder, jeg har kigget på. Tiden efter knæoperationen Den tidligere storspiller havde ikke passet på sin kroppen i halvandet år efter sin knæoperation. - De gik ind og rensede knæet for brusk for halvandet år siden. Herefter anbefalede de mig til at stoppe med at løbe for en stund og i stedet fokusere på aktiviteter, som var mere skånsomt for mine knæ. Jeg blev lidt deprimeret, for det at løbe har altid været min ting, min aktivitet. For lidt fysisk aktivitet, store frokoster og middage på uregelmæssige tidspunkter, og mange rejser gjorde, at den 48-årige gik kraftigt op i vægt. Stefan Schwarz lagde 28. juni et ikke så smigrende billede af sig selv på Instagram. Men sammen med det lagde han et nyt af sig selv i bar overkrop hele 21 kilo lettere. Stefan Schwarz Under billedet kalder Schwarz trænings- og kostprogrammet, som han er inde i, for '16 weeks of hell'. Samtidig hylder han sine trænere og venner Tony Andersson og Ebbe Hellsing for den motivation, de giver ham. - Jeg besluttede mig for at tage udgangspunkt i den 28. juni. Så startede jeg på programmet 14. august. Nu har jeg 11 uger igen, fortæller Schwarz. 'Powerwalk', som for Stefans tilfælde er ti kilometer om dagen, en nøjagtig diæt og styrketræning udgør de tre grundpiller bag fovandlingen. Mange fordele Han begyndte med gåturene og en strengere kost den 28. juni. 14. august begyndte han også med det 16 uger lange styrkeprogram tilrettelagt af sine personlige trænere. - Jeg skal i topform. I 1994-form og gøre comeback, griner Schwarz, mens han spiser en grillet kylling i sit hjem i Cascais, Portugal. Vægtmæssigt er den 180 centimeter høje eks-midtbanespiller der næsten allerede. I 1994 vejede han mellem 74 og 75 kilo. Nu ligger han på 76-77. - Jeg kommer nok til at tage et par kilo på, nu når muskelmassen øges, men jeg er ikke så opsat på vægten - det handler om at have det godt. Alt bliver lidt bedre; kolesterol-niveauet og hvilepulsen, muskelmassen er øget betydeligt, mens fedtet under huden er mindsket. Den 48-årige synes, han har mere energi i hverdagen og kan fokusere bedre. - Og knæet er blevet meget bedre, efter jeg har tabt 21-22 kilo. Nu kan jeg løbe lidt igen. Stefan Schwarz lyder som genfødt. - Jeg elsker at gå tur om morgenen - det dropper jeg aldrig. Det er en god start på dagen, og man ser meget mere af naturen og miljøet rundt om sig, end når man løber. - Hvad siger du til alle de reaktioner, du har fået på Instagram? - Man kan sige, at det er blevet en del af det, men jeg håber på at kunne inspirere andre. Det er for alle Den tidligere, svenske landsholdskollega, Jörgen Pettersson, er også med i træningsgruppen, som startede op den 14. august. - Vi er en gruppe, som motiverer hinanden. Vi følger hinandens udvikling og er glade for hinandens resultater, fortæller Schwarz. - Skal man have været topidrætsudøver som dig for at følge programmet, eller kan alle gøre det? - Det er noget, alle kan klare. Det handler om at øge muskelmassen og gå ned i vægt. Og så får man alle de andre fordele som lavere kolesterol, lavere hvilepuls, mere energi og bedre velvære. - Det virker jo som et ekstremt program? - Det er ikke så ekstremt. Jeg går ti kilometer om morgenen, og så træner jeg i et center 60-75 minutter - men det er ikke hver dag. Kosten vænner man sig til. Det er lidt mindre mængder, og det kræver disciplin, men hvad er 16 uger af dit liv egentlig? Man får så meget igen for det, og når jeg er færdig, tror jeg, at jeg har fået så gode rutiner, at det kommer til at gå godt med at holde formen ved lige, siger Schwarz. 11 uger igen Han har 11 uger igen af 'helvedesugerne', han er inde i. - Det bliver virkelig fedt at se, når vi er færdige, hvor store forbedringerne er. Tilbagemeldingerne fra venner er gode. Der er flere, som vil gøre det, jeg har gjort: Tage vare på sin fysiske tilstand og sundhed. Og i november skal han igen iklæde sig Arsenal-trøjen i en legende-kamp mod Liverpool. - Jeg spiller fortsat fodbold indimellem. Det bliver godt at være i god form til kampen. --------- EKSTRA SPLIT ELEMENT --------- En normal dag for Stefan Schwarz - Jeg vågner mellem halv seks og seks. Så går jeg min faste tur, en 'powerwalk', hvor jeg bruger cirka en time og et kvarter på ti kilometer. Efter turen spiser jeg omelet eller røræg til morgenmad. - Derefter følger jeg min datter til skole, før jeg går i centret og træner i 60-75 minutter. Jeg kan godt lide at komme tidligt i gang med dagen, så jeg får gjort de ting, jeg skal. - Efter træningen har jeg tid til andre gøremål, som møder, sende mails, organisere konferencer og events relateret til fodbolden. Frokosten består af kød. Fisk eller fugl blandet med lidt rodfrugter, grøntsager eller fuldkornspasta ved siden af. Schwarz' tre hovedmåltider er morgenmad, frokost og aftensmad. - Jeg spiser lidt, men ofte. Det er vigtigt at have forbrændingen i gang. Jeg spiser nok til, at jeg ikke bliver sulten, og så fylder jeg på efter cirka to timer. Som mellemmåltid er det ofte nødder eller proteindrik. Om aftenen spiser jeg en middag, som ligesom frokosten består kød, fisk eller fugl og eventuelt nogle rodfrugter. Sådan spiser Stefan Tony Andersson, som er Schwarz' personlige træner, fortæller: - Han spiser to anstændige måltider om dagen - frokost og aftensmad. Mellem dem spiser han flere mellemmåltider - ofte proteiner. Hvor meget afhænger af tidspunktet, da 16-ugersprogrammet er delt ind i fire perioder. Det laveste kalorieindtag, vi ligger på, er 1200 kalorier om dagen, men det orker kroppen ikke i lang tid. For det meste ligger han på 1800 kalorier om dagen, og der er Stefan akkurat også nu. - Basen i måltiderne er fisk, fjerkræ, nødder og kød. I de perioder, der kommer lidt kulhydrater ind, er det fiberpasta og rodfrugter, men det er absolut ikke i de mængder, gennemsnitspersonen indtager. - Han spiser rigtig mange proteiner. Jeg har næsten en overdreven tro på, hvor mange proteiner man skal have i sig for at beskytte muskelmassen, når man træner så hårdt. - Kulhydraterne leger vi lidt med mellem træningssessionerne. Vi fjerner dem aldrig helt, men de ligger på en minimal mængde. Desuden er vi optaget af at få den rigtige type fedt. Sådan træner Stefan Tony Andersson fortæller: - Vi starter lidt forsigtigt med en del hvile, men øger gradvist. For det meste træner han fem dage i træk før én hviledag. - Stefan træner to gange om dagen - konditionstræning og så styrketræning. Konditionstræningen er på en 45-60 minutter, og styrketræningen på 75-90 minutter. På hviledagen beordrer jeg hvile, men kostmæssigt holder han sig til planen. Det er 112 dage, hvor der er styr på, hvad han indtager hver eneste dag. Man får ikke Stefan Schwarz' resultater, hvis ikke man er totalt dedikeret. - Vægtmæssigt skal Stefan ikke trimmes mere. Nu gælder det om at beskytte muskelmassen, som er bygget op.

Stefans forvandling: Tabte 21 kilo på 11 uger

Billederne af den tidligere fodboldstjerne Stefan Schwarz får folk til at måbe. På kun 11 uger er den 48-årige gået fra topmave til super-krop. Nu deler han sin metode med Ekstra Bladets læsere

Læs videre med
Ekstra Bladet+

For79 kr./md.

Læs videre medEkstra Bladet+

For79 kr./md.

Læs videre med
Ekstra Bladet+