Annonce:
Annonce:

Nu forklarer Umut: Det har intet med det at gøre

Umut Sakarya meddelte onsdag, at han lukker restauranterne Guldgrillen og Guldkroen. Nu forklarer han mere om sit valg

Umut Sakarya skal ikke længere lange flæsk over disken. Foto: Mads Claus Rasmussen/Ritzau Scanpix
Umut Sakarya skal ikke længere lange flæsk over disken. Foto: Mads Claus Rasmussen/Ritzau Scanpix
Annonce:
Følg Underholdning
Følg Danske kendte

Der sker ting og sager for kendiskokken Umut Sakarya for tiden.

Den seneste tid har Umut fortalt vidt og bredt om den livsstilsændring, der har betydet, at han har smidt omtrent 30 kilo og har lagt alkoholen på hylden.

Og onsdag kunne han meddele, at han drejer nøglen om på sine to restauranter Guldkroen og Guldgrillen.

Til Ekstra Bladet fortæller han dog, at beslutningen om at lukke restauranterne ikke betyder, at han ikke længere kan stå på mål for konceptet.

- Valget om at lukke de to restauranter har intet at gøre med, at maden, vi serverede, ikke passer til mine madvaner i dag - jeg er stadig smaskforelsket i den danske madkultur, som heldigvis indeholder en masse fløde og smør, hvilket jeg stadigvæk nyder. Måske bare i mindre doser end før, lyder det fra kendiskokken.

Umut har tabt sig omtrent 30 kilo efter at have lagt sin livsstil fuldstændig om. Foto: Emil Agerskov
Umut har tabt sig omtrent 30 kilo efter at have lagt sin livsstil fuldstændig om. Foto: Emil Agerskov
 

Annonce:

Strålende økonomi
Ifølge Umut har beslutningen om at lukke heller ikke noget at gøre med økonomien i forretningen bag de to restauranter.

- Økonomien i 2021 og 2022 har set strålende ud - især ovenpå en coronapandemi, der var hård for os. Det er jeg så stolt af. Og jeg er stolt af at vi til det sidste har kørt fuldt hus, siger han og fortsætter:

- Men det her valg handler for mig om andet og mere end økonomi. Livet er for kort til at drive noget, som ikke gør dig glad, og som ikke afspejler dig længere.

Artiklen fortsætter under boksen ...

Købt ud

Ifølge CVR-registret, der blev opdateret onsdag, er Umut Sakarya blevet købt ud af selskabet bag Guldgrillen og Guldkroen, Restaurant 11 ApS.

Det er hans forretningspartner Frank Svärd Pedersen, som har købt Umuts andel for et ukendt beløb.

Og det er tilsyneladende en udmærket forretning, han overtager. Regnskabet for 2022 er endnu ikke offentliggjort, men i 2021 lykkedes det trods coronanedlukning at vende et underskud til et overskud.

Resultatet i 2020 var således et underskud på 1,4 millioner kroner, mens det i 2021 lød på et overskud på 334.146 kroner.

Egenkapitalen i selskabet var dog negativ for regnskabsåret 2021 og lød på -1.086.569 kroner.

 

Nu glæder Umut sig til at bruge den næste tid på at puste ud og læse bøger, inden han sætter gang i nye projekter.

- Jeg har savnet at have tid til den slags. Men projekterne er allerede i gang - jeg kan ikke lade være med at arbejde på de ideer, der dukker op i mit hoved. Og jeg nyder virkelig den proces, som jeg nu har endnu mere tid og overskud til, siger han.

Annonce:
Annonce:
Annonce:

Læs mere

Spar med
Det kan du spare
Elpris lige nu
Vestdanmark
-
kr. pr. kWh*
Østdanmark
-
kr. pr. kWh*

Det bedste fra Ekstra Bladet+

Annonce:

Mest læste lige nu

De er åbenbart i fuldstændig chok - udmærket
Annonce:

Hvilke nyheder skal vi vise her?

Med en gratis bruger kan du selv vælge!
Så er du altid opdateret på lige præcis det, der interesserer dig. Læs mere

Brugervilkår - Har du en bruger? Log ind

Annonce:

Populært i Ekstra Bladet+

Mere om krop og velvære med Ekstra Bladet+

Mere om krim med Ekstra Bladet+

Mest læste fra den seneste uge

Bagholdet

Annonce:
Annonce: