Annonce:
Annonce:

Efter brand: Michelin-restaurant lukker resten af ugen

Den populære Restaurant Jordnær, der har to michelinstjerner, ligger i Gentofte Hotel, hvor der var brand i nat. Ejeren vurderer, at Jordnær ikke vil kunne åbne de kommende dage

Brand ved Gentofte Hotel. Video: Kenneth Meyer
Annonce:
Følg Underholdning
Følg Livstil

Der opstod i nat brand i køkkenet på det kendte Gentofte Hotel, hvorfor hotellets gæster blev evakueret til et nærliggende plejehjem.

- Klokken 00.58 får vi en anmeldelse om, at der er ild i køkkenet på hotellet. Det var hotellet selv, der opdagede det og fik gæsterne ud, sagde vagtchefen ved Nordsjællands Politi, David Buch, til Ekstra Bladet.

Men det er ikke et hvilket som helst køkken, der er tale om.

Det tilhører nemlig den populære Restaurant Jordnær, der er stiftet af ægteparret Tina og Eric Kragh Vildgaard og har to michelinstjerner.

Ægteparret Tina og Eric Kragh Vildgaard fik i 2018 den første Mmchelinstjerne blot et års tid efter åbning. Tina (i midten) er restaurantchef, mens gemalen (til venstre) er køkkenchef. Foto: Gregers Tycho
Ægteparret Tina og Eric Kragh Vildgaard fik i 2018 den første Mmchelinstjerne blot et års tid efter åbning. Tina (i midten) er restaurantchef, mens gemalen (til venstre) er køkkenchef. Foto: Gregers Tycho

Branden får nu negative konsekvenser for restauranten og dens gæster.

Det fortæller Tina Kragh Vildgaard til Ekstra Bladet.

- Vi har ikke resultaterne af undersøgelserne endnu, men heldigvis er der ikke sket personskade. Vi ved, at branden er opstået i en køleenhed, men ikke andet p.t.

Annonce:

- Må restauranten så holde lukket noget tid, og er der sket skader på den?

- Køkkenet er stadigvæk spærret af i forhold til de tekniske undersøgelser, så vi ved ikke noget endnu. Restauranten er der umiddelbart ikke sket store skader på, men ja, vi kommer i hvert fald ikke til at kunne åbne resten af ugen, fortæller Tina Kragh Vildgaard.

Der laves kunst i køkkenet fra dygtige Eric Vildgaards hånd. Det var i køkkenet, at der i nat opstod brand - ifølge ejeren af Restaurant Jordnær i en kølenehed- og derfor må restauranten nu holder midlertidigt lukket. Foto: Louise Herrche Serup
Der laves kunst i køkkenet fra dygtige Eric Vildgaards hånd. Det var i køkkenet, at der i nat opstod brand - ifølge ejeren af Restaurant Jordnær i en kølenehed- og derfor må restauranten nu holder midlertidigt lukket. Foto: Louise Herrche Serup

Der var store kram på scenen i Trondheim, Norge, da Restaurant Jordnær fik deres michelinstjerne nummer to i 2020. Foto: Aleksander Klug
Der var store kram på scenen i Trondheim, Norge, da Restaurant Jordnær fik deres michelinstjerne nummer to i 2020. Foto: Aleksander Klug

Ægteparret Vildgaard åbnede i april 2017 restauranten på det dengang nyrenoverede Gentofte Hotel. I februar 2018 blev det for første gang tildelt en stjerne i Michelinguiden.

Siden kom en ekstra til i 2020, så man nu har imponerende to.

Ekstra Bladet har søgt svar på, hvor mange gæster den midlertidige lukning går ud over, men den del har Tina Vildgaard i skrivende stund ikke svaret på.

I alt blev 70 personer kørt til et nærliggende plejehjem, mens branden blev slukket.

- Ingen er kommet til skade, og branden nåede ikke at sprede sig, men der var røgudvikling, fortalte vagtchef David Buch.

Gentofte Hotel slap heldigvis nådigt - Restaurant Jordnær ligeså. Foto: Kenneth Meyer
Gentofte Hotel slap heldigvis nådigt - Restaurant Jordnær ligeså. Foto: Kenneth Meyer

Annonce:
Annonce:
Annonce:
Annonce:
Spar med
Det kan du spare
Elpris lige nu
Vestdanmark
-
kr. pr. kWh*
Østdanmark
-
kr. pr. kWh*
Annonce:
Nej, transkønnnede kan ikke skifte fra mande- til kvindefængsel
Annonce:
Annonce:
Annonce:
Annonce: