Chapoutiers sydlige vine

Chapoutier er en af de helt store sværvægtere i Rhonedalen især kendt for sine vine fra det nordlige Rhone. Nu skal det sydlige Rhone yderligere eksponeres

Pierre Henri Morel er for de fleste ikke specielt bekendt, men siger man Chapoutier er der nok en del flere der vågner op. Domænet Pierre Henri Morel blev etableret ved, at Chapoutier i 2008 overtog et konkursramt domæne i Chateauneuf du Pape, Domaine de Bois Dauphins. Pierre Henri Morel har været i 16 år hos Chapoutier med ansvar for salget og da muligheden for opkøbet skete besluttede man at gøre det i et fællesskab mellem Pierre Henri og Chapoutier. De omkring 8 hektar marker ligger i  Pignan, Bois Dauphin og Barbe d'Asne. Pierre Henri er ansvarlig for stilen af vinene, men det er Chapoutier der vinificerer og laver vinen. På The old Pignan og Bois-Dauphin marker dyrker man grenache og syrah biodynamisk. Herudover køber man druer fra Gigondas og andre steder i Rhone dalen til de andre vine. Stilen er rimelig elegant i alle vinene. Man kan godt se at Chapoutier har en finger med, for vinene har den elegance og renhed som hans vine ofte er kendt for.

Og netop Rhônedalen er et af de områder i Frankrig, hvor der sker mest i øjeblikket - især med kvaliteten. Priserne på gode vine er også er steget i Rhône, men alligevel er det måske her, du finder det bedste forhold mellem kvalitet og pris i Frankrig. Vine fra det sydlige Rhône er generelt tungere, kraftige og mere solmodne end i nord. Men kvaliteten er generelt ganske god, og den har været stigende de seneste år. Og i det sydlige Rhône finder måske det bedste kvalitets/prisforhold i Frankrig i dag.

 

Chateauneuf du Pape 2014. 199 kr.

Grenache sammen med mindre andel af Mourvedre. Lagres 12-15 mdr. i cement tank. Flot balanceret, elegant i stilen med en saftig afslutning. 91

 

Chateauneuf du Pape Lieu dit "Pignan". 299 kr.

100% Grenache fra 50+ år gamle. Lagres på demi-muids i 15-18 mdr. Mere koncentration end den almindelige chateauneuf. Fyldig i smagen, intens og velbalanceret. Lang krydret afslutning. 93

 

Vacqueyras 2014. 129 kr.

Grenache og syrah. Masser af røde bær. Medium koncentration, yderst velbalanceret med mørke toner i smagen. Lang eftersmag. 89

 

Cotes du Rhone Village Sinargues. 90 kr.

70% grenache og 30% syrah. Lagret på cement tanke. Forholdsvis kraftig cotes du rhone. Masser af røde bær i smagen, krydderier og let tørt tanninbid. 87

Vinene føres hos Irma

Kom til stor spansk vinfestival 23+24 september - læs mere her.

Kom til stor oversøisk vinfestival 28+29 oktober - læs mere her.

Thomas Rydberg er Ekstra Bladets vinanmelder og skribent. Ejer og redaktør af magasinet DinVinGuide samt magasinet Whisky & Rom. Han driver endvidere AltomSpanskVin.dk, de100bedstevine.dk samt holder en række foredrag og underviser i vin.

Thomas har en diplomuddannelse (WSET) i vin og spiritus fra London samt er pt. på anden del af Master of Wine. Udover skrivegerningen dømmer han ved en række af de største internationale vin & spiritus konkurrencer. Se mere information på thomasrydberg.dk.