Smagning af Bouchards vine i 2013 årgangen

Erik Sørensen Vin havde en onsdag i september en smagning af en række af Bouchards vine i den nye 2013 årgang

Bouchard Père & Fils var fra 1800- tallet og langt ind i 1900-tallet et af de fineste huse i Bourgogne. Men fra 1970 mistede huset dog efterhånden sin glans, da fokus især kom på de individuelle producenter og i 1995 blev huset da også overtaget af Joseph Henriot.

Joseph Henriot var et kendt ansigt i Champagne, hvor han gennem mange år stod i spidsen for Veuve Cliquout og før det Charles Heidsieck. Nye domæner blev føjet til Bouchard, produktionen blev skåret ned og nye kældre opført, Ændringer som har fået Bouchard tilbage som en af de førende producenter i Bourgogne.

Generelt er 2013 en årgang som har det svært og hvor mængderne er små. Det ser man blandt andet i priserne som er ca. 25% dyrere end da den store 2010 årgang kom til salg for et par år siden. Og det mener jeg ærligt ikke at vinene kan bære. Men prissætning er jo et spørgsmål om udbud og efterspørgsel.

Efter at have smagt Bouchards vine, er min konklusion, at vinene springer meget i niveau og mere end de plejer. Nogle skuffer voldsomt, men andre er ganske flotte taget det lidt svære år i betragtning. Men nogen stor årgang er det ikke. Generelt synes jeg de røde vine klarede sig en smule bedre end de hvide.

Men skal man investere i Bourgogne er det nok en god ide, at prøve at finde vine fra de to gode årgange 2009 og 2010 år, som begge har stor gemmeværdi. 2011 og 2012 er fornuftige årgang, klar til at nyde tidligt. I 2013 må rådet være at være påpasselig med hvad man går efter. Omvendt er der muligheder da nogle af vinene bestemt er flotte.

Kom til ny stor oversøisk vin festival i København i oktober - læs mere her.

 

Rødvinene:

Bourgogne Pinot Noir 2013 ”reserve”. 150 kr.

En lys vin med duft og smag af hindbær. 6-7 mdr. fad hvor 60% er på egefade. Lidt spinkel, men frugtig og ligefrem. Tanninerne fornemmes. 86  

 

Hautes cotes de Nuits 2013. 180 kr.

Mere dybde end den gængse Bourgogne vin. Stadig lidt lukket. 87

 

Gevrey Chambertin 2013. 400 kr.

Pæn dybde. Blødere tanniner og en flot syre. Ganske pæn vin. 90

 

Beaune du Chateau 2013, 1.cru. 650 kr. (magnum)

Lidt neutral i duften. Lidt enstrenget og noget skuffende i 2013. Ikke specielt mange lag og en lidt kort afslutning. Skuffer i 2013. 88

 

Monthelie ”Duresses” 2013 1. cru. 340 kr.

Druerne til denne er høstet som nogen af de seneste. Intens flot duft. Flot dybde, rimelig koncentration og elegant vin. 91  .

 

Savigny les Beaune ”Lavieres” 2013 1.cru. 370 kr.

Mere afdæmpet i duften og mere over  til den blomstrede side med især violer. Tørre men bløde tanniner og en pæn balance. 89  .

 

Beaune ”Teurons” 2013. 1.cru. 450 kr.

Fra en af Beaunes bedste marker. Intense skovbær i duften. Pæn intensitet i smagen og mange lag. Flot elegant og en vin der lykkes for huset stort set hvert år. 91  .

 

Beaune Greves ”Vigne de l’Enfant Jesus” 2013, 1.cru. 1000 kr.

En af de klassiske vine fra Bouchard. Intens i duften. Bløde tanniner, lidt spinkel synes jeg i forhold til andre årgange. Medium lang eftersmag. Også en stor skuffelse. 89  .

 

Volnay Caillerets 2013 ”Ancienne Cuvee Carnot” 1.cru. 730 kr.

Man fornemmer peber, jordbær og et mineralsk udtryk En del tannin men velintegreret. 90

 

Le Corton 2013, Grand Cru. 1000 kr.

Intense ribs og sommerbær præger denne vin. Flot krop med en lang eftersmag og bløde tanniner. Yderst elegant med mange lag. 92  .

 

Chambertin Clos de Beze 2013. 2300 kr.

Blød og ligefrem og så alligevel så elegant. Flot intensiv frugt. Velbalanceret og lang eftersmag. Årgangens bedste vin. 93

 

Eschezeaux. 2013. 2000 kr.

Stadig en del tannin. Dybde og pænt potentiale. Mange lag men en vin der bør ligge nogle år endnu. 92

 

Hvidvinene:

Bourgogne Chardonnay 2013 ”Reserve”. 150 kr.

Meget intensiv duft af især ferskner. Fyldig og meget frugtig vin med let strejf af mineraler. Lidt kort afslutning. 86  .

 

Poilly Fuisse 2013, Grand Vin. 200 kr.

En elegant vin med citrus, grønne æbler og en flot integreret syre. Pænt balanceret. 89

 

Beaune ”Clos Saint Landry” 2013 1.cru. monopole. 470 kr.

En fyldig vin med smag af ferskner, flint, tropisk frugt, let vanilje og mineralitet. Lang eftersmag med blomster. 92  .

 

Mersault ”Genevrieres” 2013.1.cru.  750 kr.

Markant citrus i næsen. En kompleks vin med mineralitet, flint og  grønne æbler. Lang eftersmag. 91

 

Mersault ”Perrieres” 2013. 1.cru.  800 kr.

Markant duft af flint, sten, mineraler. En meget elegant og flot vin hvor syren er velintegreret. Lang eftersmag. 92

 

Corton Charlemagne 2013, Grand Cru. 1600 kr.

En stram og elegant vin med markant syre, citrus, grape og et mineralsk udtryk. Stort potentiale fornemmes. 100% på egefade hvor de 12% er nye. 93

 

Vinene føres i Danmark af Erik Sørensen Vin

 

2 kommentarer
Vis kommentarer

Thomas Rydberg er Ekstra Bladets vinanmelder og skribent. Ejer og redaktør af magasinet DinVinGuide samt magasinet Whisky & Rom. Han driver endvidere AltomSpanskVin.dk, de100bedstevine.dk samt holder en række foredrag og underviser i vin.

Thomas har en diplomuddannelse (WSET) i vin og spiritus fra London samt er pt. på anden del af Master of Wine. Udover skrivegerningen dømmer han ved en række af de største internationale vin & spiritus konkurrencer. Se mere information på thomasrydberg.dk.