Vinene fra det sorte land

Jeg mødte Andrea Mullineux til en snak og smagning af familiens spændende vine

I Sydafrika produceres i dag vine fra seks officielle regioner, 26 distrikter, 67 underdistrikter og estates, dvs. individuelle vingårde primært i det sydvestlige hjørne omkring Cape Town. Men i takt med, at Sydafrika eksporterer mere og mere, rykker denne grænse længere og længere øst og nordpå, så i dag producerer man vin lige fra Cape Town i sydvest til Klein Karoo i øst.

Et af de områder alle snakker om er Swartland. Swartland betyder ”det sorte land” og kommer fra busken "renosterbos" som på forskellige tidspunkter på året, gør landskabet sort set fra oven. Området har dyrket vin i mange år, men det har primært været bulk vin. Vinmarkerne har ligget tæt på bjergene Piketberg, Porterville, Riebeek, Perdeberg og floden Berg. Udover bulk vin blev der også produceret en del søde vine. Vinene blev primært lavet på de røde druer Pinotage, Shiraz og Cabernet Sauvignon samt de grønne Chardonnay, Chenin Blanc og Sauvignon Blanc. Swartland er delt ind i de to wards Malmesbury og Riebeekberg.

For at blive kendt og velrespekteret skal alle områder igennem en større eller mindre revolution og for Swartlands vedkommende var det en Sauvignon Blanc vin fra det lokale kooperativ der fik verdenens øjne op for området i 1995. Denne vin ændrede med ét folks syn på det ellers mindre respekterede område 150 km. nord for Cape Town. Og det ændrede også de lokales syn på vin og i dag er området måske et af de mest dynamiske områder på den sydlige halvkugle. I dag er det især vinene på syrah og chenin blanc som trækker de store overskrifter. En af de førende vinhuse er Mullineux som jeg mødte først på sommeren i København.

Chris og Andrea Mullineux lavede vine i Tulbagh indtil 2007, hvor de købte deres egne marker og kælder i Riebeek-Kasteel. Andrea som er amerikansk mødte sin sydafrikanske mand i Champagne, så det er mange kulturer der forenes i huset. Det er kvalitet der satses på og vinene bærer præg af terroir. Mineralitet spiller en stor rolle i vinene som i stil minder meget om vinene fra Hermitage og Cote Rotie i det nordlige Rhone. Mullineux er navnet på hovedvinen fra huset som er flot stringent vin. Der laves få enkeltmarksvine dels én på skifer og én anden på granitholdig jordbund. I dag ejer familien 31 plots på i alt 20 hektar i Swartland mens der købes druer fra yderligere 20 hektar til deres basis serie.

Kom til stor spansk vinfestival i september - læs mere her

Kom til masterclass og smag en række af de bedste spanske hvidvine

Kom til masterclass og få en introduktion til Ribera del Duero

Vinene

 

Kloof Street Chenin Blanc 2015. 90 kr. v. 12 stk.

Let tropisk frugt i duften, fersken med flot friskhed. Medium koncentration. Pænt balanceret, simpel vin med en frugtig afslutning. 87

 

Mullineux White 2014. 130 kr. v. 12 stk. 450 kr. v. 12 stk

73% Chenin. Intens i duften med masser af modne frugt. En fyldig, ganske kompleks vin med fersken, tropisk frugt, limefrugt og lang afslutning. 91

 

Mullineux Granite Chenin Blanc 2015. 450 kr. v. 6 stk

Meget mineralsk i udtrykket. Let fersken, æbler, blomster, flint og limefrugt i smagen. Flot balanceret med et stringent udtryk. En vin der med fordel kan gemmes nogle år. 93

 

Mullineux Quartz Chenin Blanc 2015. 450 kr. v. 6 stk

Mere frugtig og fyldig end Granite. Fersken, licchi, hvide blomster og krydderier i smagen. Velbalanceret med en frugtig afslutning. 92

 

Kloof Street Rouge 2015. 90 kr. v. 12 stk.

Blend af forskellige druer. Meget frugtig og ligefrem vin. Let brændt og sødmefuld i stilen. Vellavet med en krydret afslutning. 88

 

Mullineux Syrah 2014. 170 kr. v. 12 stk

Intense modne bær i duften. Rund, velbalanceret med brombær, sorte kirsebær, peber og krydderier. Lang eftersmag. 91

 

Mullineux Syrah 2013. 170 kr. v. 12 stk

90% wholebunch. Masser af pebertoner i duften. Mere elegant og spinkel. Syren virker højere med en mere stringent struktur. Vellavet med mange lag i smagen. Lang afslutning. 92

 

Mullineux Granite Syrah 2014. 700 kr. v. 6 stk

Elegant i udtrykket, meget krydret, let mineralsk med sorte kirsebær, timian, peber i smagen. Lang krydret afslutning. Velbalanceret flot vin. 94

 

Mullineux Schist Syrah 2014. 700 kr. v. 6 stk

Krydret mineralsk i næsen. Flot stringent frugt med masser af røde bær, peber og krydderier i smagen. Flot syre og modne tanniner. Vellavet med en lang afslutning. 94

 

Mullineux Schist Syrah 2013. 700 kr. v. 6 stk

Timina toner i duften, mere slank og stringent i stilen. Sorte kirsebær, mineralitet, peber i smagen. Yderst vellavet elegant nærmest som en stor Cornas. Lang krydret afslutning. 93

 

Mullineux Iron Syrah 2013. 700 kr. v. 6 stk

Masser af røde bærtoner. Mineralsk i udtrykket med røde kirsebær, lette krydderier og peber. Vellavet med en lang afslutning. 93

 

Mullineux Solera Straw 2014. 250 kr. v. 12 stk (½ fl)

270 g sukker så en meget sød og intens dessertvin. Mørk i farven. Intens abrikos, fersken, honning og krydderier. Flot syre, intens i smagen. Lang afslutning. 91

 

Vinene forhandles af Philipson Wine

kommentarer
Vis kommentarer
Seneste i vintest
Mest læste i vin
Hent flere
Mest læste på ekstrabladet.dk
Hent flere
Forsiden lige nu
Plus anbefaler
Hent flere
Ved du noget? Tip Ekstra Bladet  -  E-mail 1224@eb.dk SMS til 1224 Tlf: 33111313
Nyhedsredaktør:Peter Roelsgaard
Ansv. chefredaktør:Poul Madsen