Stortest: Rom fra resten af verden

Vi tester ikke mindre end 32 rom fra områder uden for Caribien

Artiklen er lavet i samarbejde med Whisky & Rom magasinet. Læs mere her.

Det var et meget blandet udvalg af rom fra hele verden, der blev testet. Men niveauet var ganske pænt med Savanna Chai Humide som vinder knebent foran Richland Rum Batch 54. Vi følte ikke, der var en rom, som prismæssigt var værd at anbefale.

Kom til stor Spansk Vinfestival 14+15 september

Kom til stor Whisky & Rom festival 26+27 oktober

Kom til stor Tysk vinfestival d. 25 oktober - læs mere her.

 

Savanna Chai Humide, La Reunion. 93 BEDSTE ROM

60,4% | Juuls | 950 kr.

Wauw, en fed næse! Man føler næsten, at man er hjemme på Jamaica! Sikke en syre, sikke en kompleksitet, sikke en dybde. En eminent god rom, som virkelig sparker benene væk under mig.

 

Richland Rum Batch 54, USA. 92

43% | Sprit & Co |xx kr.

Mørk, sødmefuld og dyb på næsen! Uh, smagen vil fremad! Dette er en fantastisk rom, som virkelig kan noget. Syrlig smag, masser af dybde og lækre elementer som pærer, æbler og krydderier.

 

Plantation 2004 Single Cask, Fidji. 92

40% | Juuls |950 kr.

En let og elegant alkohol på næsen. Uh, smagen er god med en velintegreret sødme. Let bitter orangeskal, kokoselementer samt dyb vanilje. Skøn rom.

 

Don Papa Rare Cask Rum, Filipninerne. 91

50,5% | CRT SPIRITS |699 kr.

Mørke, ristede noter i duften. Meget mørk og krydret i smagen. Alkoholen velintegreret. Lang, krydret afslutning.

 

Chamarel XO, Mauritius. 91

43% | CRT SPIRITS |675 kr.

Orange noter i duften. Krydret i smagen med pæn kompleksitet. Lang afslutning.

 

CDI Fiji South Pacific DK 11 Years Cask no. SF15, Fidji. 91

66,8% | Juuls |950 kr.

Varm i duften og den høje alkohol fornemmes. Bag den masser af smagsintensitet, varme krydderier, peber og vanilje. Kompleks med en lang afslutning.

 

Richland Rum Batch 94, USA. 90

43% | Sprit & Co |xx kr.

Man fornemmer nærmest et whiskyagtigt præg på duften af denne rom. Måske også nogle sherrynoter. I munden er rommen yderst kompleks med frisk æble, peber og en dejlig afsluttende tørhed.

 

Rum Nation Rare Rum Savana 15 år, Reunion. 90

52,9% | MacY |790 kr.

Orange noter i duften. Lidt brændende i smagen med frugtige og krydrede noter. Varm men lidt kort afslutning. 90

 

Gold of Mauritius Solera 5, Mauritius. 89

40% | MacY |400 kr.

Appelsin og dadler finder man på næsen. Smagen er meget sød og en anelse syntetisk, men når det er sagt, så føler man alligevel noget bund i produktet.

 

West Indies Rum & Cane, Spanien. 89

43% | Sprit & Co |xx kr.

Speciel, nøddeagtig i duften. Alkoholen mærkes men en spændende kompleks rom med en lang, krydret afslutning.

 

Skotlander Rum V, Danmark. 89

47% | Skotlander |798 kr.

Brunkager og jul i næsen! Smagen er ikke så sød, som man kunne have forventet ud fra næsen. Den slutter flot tørt af og er generelt fin og elegant.

 

Vanua Rum, Fiji. 89

40% | MacY |280 kr.

Meget sød næse med vaniljeis og kokos. Smagen overrasker med tørhed og kompleksitet.

 

Chamarel Gold Rum, Mauritius. 89

42% | CRT SPIRITS |299 kr.

Korn i duften. Elegant med let frugtige noter i smagen. Pæn kompleksitet og let, fin afslutning.

 

Chamarel VS, Mauritius. 89

40% | CRT SPIRITS |449 kr.

Vanilje i duften. Frugtig i smagen med æbler og vanilje. Elegant vellavet rom.

 

Penny Blue XO, Mauritius. 89

40% | MacY |440 kr.

Orange noter i duften. Tør, rund i smagen med pænt krydret udtryk. Velbalanceret med en pæn afslutning.

 

Chamarel VSOP, Mauritius. 89

41% | CRT SPIRITS |529 kr.

Meget parfumeret i duften. Vaniljekranse, lette krydderier og toffee i smagen. Elegant rom med en pæn afslutning.

 

Chamarel Classic White, Mauritius. 88

42% | CRT SPIRITS |269 kr.

Diskret i duften. Pæn intensitet i smagen. Jordbær, blomsternoter. Pæn afslutning.

 

Rum Nation Ilha de Madeira, Madeira. 88

40% | MacY |270 kr.

Kirch i duften. Alkoholen stikkende. Frugtig i smagen med en let krydret afslutning.

 

Naga Rum, Indonesien. 88

40% | MacY |300 kr.

Rommen har lidt svært ved at komme op af glasset på duften, men smagen er kraftig på krydderier og varme, mørke elementer.

 

Thomas Tew Single Barrel 242, USA. 88

43% | Sprit & Co |xx kr.

Lette krydrede noter i duften. Sødmefuld i smagen med honning, krydderier og vanilje. Flot, lang afslutning.

 

Skotlander White, Danmark. 88

40% | Skjold Burne | 399 kr.

Interessant og anderledes hvid rom. Her kommer helt klare lakridsnoter frem. En lidt tungere destillat, der uden tvivl vil fungere flot i cocktails.

 

Dzama Rhum Vintage 1998, Madagaskar. 88

45% | Juuls |499 kr.

Mørke, krydrede noter. Sødmefuld i smagen med karamel og vanilje. Rimeligt simpel i udtrykket men koncentreret.

 

Skotlander, Danmark. 88

40% | Skjold Burne | 499 kr.

Vanilje og tropisk frugt i næsen. En tør og let rom med nøddepræg, blommer og lette krydderier. Pæn, krydret eftertone.

 

Chalong Bay Rum, Thailand. 88

40% | Juuls | 349 kr.

Masser af blomster i duften. Let parfumeret i smagen med kirsebærnoter. Mellemlang afslutning.

 

Rum Nation, Reunion. 87

40% | MacY |400 kr.

En fin og balanceret rom med en pæn tørhed. Man får en pæn fornemmelse af rhum agricole, som er baseret på frisk sukkerrørssaft frem for melasse.

 

Amrut Two Indies Rum, Indien. 87

40% | Juuls | 269 kr.

Meget parfumeret i duften. Simpel og meget ligefrem. Karamel og krydrede noter. Krydret afslutning.

 

Amrut Old Port Deluxe Rum, Indien. 86

40% | Juuls |219 kr.

På næsen er der en umiddelbart stikkende alkohol, men bagved kommer modne frugter frem. Smagen er overvejende sødmefuld og ret så endimensionel i smagselementerne. Vanilje, blomme og karamel.

 

Lazy Dodo, Mauritius 86

40% | MacY |320 kr.

Orangeskal og hubba bubba tyggegummi i næsen – den virker noget syntetisk i duften. Smag og duft hænger sammen – det virker alt sammen lidt kunstigt. Jordbær, labre larver og appelsin.

 

Chamarel Double Distilled Rum, Mauritius. 86

44% | CRT SPIRITS |299 kr.

Nedfaldsfrugt i duften. Meget neutral og vandig i udtrykket. 

 

Gold of Mauritius Dark Rum, Mauritius. 86

40% | MacY |360 kr.

Parfumeret i duften. Sødmefuld med masser af varme krydderier og vanilje i smagen. Pæn afslutning. 86

 

Pink Pigeon Vanilla, Mauritius. 86

40% | MacY |290 kr.

Meget let intensitet. Virkelig sødmefuld med honning og vanilje. Nærmest likøragtig. 86

 

Ryoma Rum 7 års, Japan. 85

43% | Sprit & Co |415 kr.

Meget speciel i duften. Pæn fylde og bedre i smagen end i duften. Krydret afslutning. 85

 

Anmelderne

Thomas Rydberg

Thomas Rydberg er redaktør og ejer af Whisky & Rom Magasinet, Din Vin Guide samt vin- og spiritusskribent på Ekstra Bladet. Han har som en af de få herhjemme en diplomuddannelse fra WSET (Wine & Spirit Education Trust) i London og dømmer i en række internationale vin- og spirituskonkurrencer rundt omkring i verden.

 

Mads Heitmann

Mads "Romhatten" Heitmann er i sit daglige virke vant til at vurdere og smage på rom, da han er stifter og skribent på Romhatten.dk. På Romhatten.dk finder du over 240 anmeldelser af rom et hav af artikler om rom. Derudover afholder Mads ligeledes romsmagninger i hele landet, og formidling af rom er Mads’ fuldtidsbeskæftigelse. Mads er desuden forfatter på ”ROMBOGEN”, som udkom på Politikens Forlag i 2015.

Magasinet Whisky & Rom

wr aug forside 18.PNG 

Whisky & Rom Magasinet udkommer 5 gange årligt med minimum 92 sider med temaer, masser af test og spændende artikler om destillerier. Læs mere her.

Thomas Rydberg

rydberg foto.jpg

Thomas Rydberg er Ekstra Bladets vinanmelder og skribent. Ejer og redaktør af magasinet DinVinGuide samt magasinet Whisky & Rom. Han driver endvidere AltomSpanskVin.dk, de100bedstevine.dk samt holder en række foredrag og underviser i vin.

Thomas har en diplomuddannelse (WSET) i vin og spiritus fra London samt er pt. på anden del af Master of Wine. Udover skrivegerningen dømmer han ved en række af de største internationale vin & spiritus konkurrencer. Se mere information på thomasrydberg.dk.

kommentarer
Vis kommentarer
Mest læste i Vin
Seneste i Vintest
Hent flere
Forsiden lige nu
Plus anbefaler
Hent flere
Ved du noget? Tip Ekstra Bladet  -  E-mail 1224@eb.dk SMS til 1224 Tlf: 33111313
Ansv. chefredaktør:Poul Madsen