Test af jamaica rom

Vi tester19 rom fra Jamaica

Artiklen er lavet i samarbejde med Whisky & Rom magasinet. Læs mere her. Nyt nummer ude nu,

Alle rom er bedømt udfra 100 point skalaen samt fået stjerner i forhold til prisen.

Kom til stor Spansk Vinfestival 14+15 september

 

Compagnie Des Indes Jamaica Hampden 24y JHPE4. BEDSTE ROM

59,8%. | Juuls Engros  | 2389 kr.

Dejlig syrlig og kompleks næse – masser af fad og marcipan i duften! Smagen er virkelig dyb og bred men også med en stikkende alkohol. Men den kan bære det! Intens toprom. 95

 

Velier Hampden LROK 2010.

67% | Juuls Engros | 949 kr.

Orange og parfumerede noter. Udtalt tørhed men så kommer den bragende. Masser af kompleksitet. Lang afslutning. 92

 

Appleton Estate Aged 21 Years

43% | Just Drinks | 1000 kr.

Kokos, vaniljesukker og fersken på næsen. Sikke en flot rom! Smagen er dyb, intens, afbalanceret og man smager virkelig alder her! Både sødme og tørhed, samt masser af kompleksitet. 92

 

Rum Nation Rare Rums Worthy Park 2006-2017.

57% | MacY | 795 kr.

Wow, en masse power! Brændt karamel, vanilje og kage i smagen! Smagen sidder der meget længe og selvom alkoholen er høj virker den samtidig velintegreret. Flot glas! 92

 

Rum Nation Jamaica 5 Years Old BEDSTE KØB

50% | MacY | 350 kr.

Lækker karamelsødme i smagen – den virker ikke så klassisk på jamaicasmagene. En lettilgængelig jamaicaner men også med noget at byde på! 91

 

Rum Nation Rare Rums Hampden 1998-2016.

66,3% | MacY | 1599 kr.

Duften har et saltet og meget maritimt udtryk – interessant! Smagen har det samme salt, men samtidig også de klassiske bananer, syrlige komponenter samt marcipanen. Det er rom med høj alkohol – mangler måske lidt balance på alkoholen. 91

 

Ekte Spirits Mony Musk 19 Years 1997.

55% | Vinoble. | ukendt pris

Masser af klassisk jamaica-pot still i næsten! Yderst delikat med syrlig banan, mango og ananas. Flot men meget direkte smag – dette er en fuldblodsjamaicaner med masser af alkohol og smag! Får mig til at tænke på rom fra Hampden. Herligt. 91

 

TCRL Jamaica WP 2013.

57%. | Juuls Engros | 595 kr.

Blid og venlig næse med kokos, vanilje og mango! Smagen følger i samme fodspor, men eftersmagen overrasker med en lang hale. Flot rom med masser af fadpræg. 91

 

Ekte Spirits Mony Musk 12 års 2003.

60% | Vinoble. | 995 kr.

Appelsinnoter i duften. Elegant og fin rom med en del alkohol men masser af lag og kompleksitet. Lang afslutning. 90

 

Compagnie Des Indes Jamaica 5y Navy Strength.

57%. | Juuls Engros | 449 kr.

En anelse svag på næsen, desværre. På smagen har man de samme gennemgående brændt elementer – brændt sukker, læder, træ. Men måske mangler jeg lidt frugtige elementer også? 90

 

Appleton Estate Rare Blend Aged 12 Years

43% | Just Drinks | 300 kr.

Masser af moden frugt og en lækker sødmefuld smag uden af være for dominerende. Mørke julekrydderier, orangeskal og let banan. Flot balance. 90

 

Compagnie Des Indes Secrete Jamaica 9 y JWSP6 M&J.

54,1%. | Juuls Engros | 750 kr.

Frugtig i udtrykket. Flot rund rom, velbalanceret med mange lag. Krydret lang afslutning. 90

 

Compagnie Des Indes Jamaica 5 y.

43%. | Juuls Engros | 369 kr.

Gummi, let lak og brun farin i næsen. Smagen er kraftig og emmer af brændte noter. Herefter kommer der fremtrædende tropiske frugter. 89

 

Plantation Jamaica 1998 Denmark.

45,2%. | Juuls Engros | 1250 kr.

En anelse tynd næse – mangler noget mere fylde. Smagen derimod er super fyldig og tung på pot still-noter. Banan, gummi, let lak – alkoholen er om end lidt meget direkte! 89

 

Appleton Estate Reserve Blend.

40% | Just Drinks | 250 kr.

Intense mørke toner i næsen. Karamel, toffee og blomme. Let sødmefuld, velbalanceret med en pæn krydret afslutning. 89

 

Plantation Jamaica Old Reserve Vintage 2002.

42%. | Juuls Engros | 399 kr.

Dette er en tydeligt sødet rom fra Jamaica. Ikke noget man ser så tit. Fungerer det? Ja, det gør det faktisk. Sødmen spiller fint sammen med de lidt tungere pot still noter. 88

 

Rum Nation Jamaica White.

57% | MacY | 259 kr.

Wow, sikke en duft! Dybe og intense dufte som leder tankerne hen på hvidfrugter og bagværk. Måske æblekage?! Høj og intens alkohol i smagen, men det gør ikke noget – dybden og længden af denne rom er smuk!. 88

 

Appleton Estate Signature Blend.

40% | Just Drinks | 200 kr.

Diskret i duften. Spinkel og anelse vandig i udtrykket. Svesker og toffee i smagen. Mellemlang afslutning. 86

 

Wray & Nephew White Overproof rum.

63%. | 275 kr.

Jeg kan nærmest ikke fange nogen duft i glasset? Heldigvis er smagen ikke så tam som duften. Her er brændte noter og lidt græs at hente. Ikke den mest raffinerede hvide rom, men sikkert god i stærke cocktails. 85

 

Sådan gjorde vi

Alle deltagende rom blev testet blindt og vurderet ud fra OIV's (International Organisation of Vine and Wine) kriterier. Denne metodik benyttes i de største internationale konkurrencer, hvor spiritus vurderes. Først vurderes det visuelle udtryk, herunder klarhed, intensitet og farven. Herefter renheden i duften, intensiteten, udviklingen og aroma karakteristika. Smagens intensitet, syre, alkoholens integration, sødme og afslutningen. Endelig konkluderes der på balancen, koncentrationen, kompleksiteten og længden. Hvert element giver et vis antal point, og sammenlagt ender vurderingen mellem 50 og 100 point. Alle rom i denne test er derfor, på baggrund af denne metodik, blevet vurderet efter 100 point skalaen.

Alle priser er enten oplyst af importøren eller fundet gennem ledende forhandlere. Der, hvor udsalgssted ikke er nævnt, betyder det, at den pågældende rom typisk kan købes gennem vin- og spiritusforhandlere over det meste af landet.

 

Anmelderne

Thomas Rydberg (R).

Thomas Rydberg er redaktør og ejer af Whisky & Rom Magasinet, Din Vin Guide samt vin- og spiritusskribent på Ekstra Bladet. Han har som en af de få herhjemme en diplomuddannelse fra WSET (Wine & Spirit Education Trust) i London og dømmer i en række internationale vin- og spirituskonkurrencer rundt omkring i verden.

 

Mads Heitmann (H).

Mads "Romhatten" Heitmann er i sit daglige virke vant til at vurdere og smage på rom, da han er stifter og skribent på Romhatten.dk. På Romhatten.dk finder du over 200 anmeldelser af rom samt et hav af artikler om rom. Derudover afholder Mads ligeledes romsmagninger i hele landet, og formidling af rom er Mads’ fuldtidsbeskæftigelse. Mads er desuden forfatter på ”ROMBOGEN”, som udkom på Politikens Forlag i 2015.

Magasinet Whisky & Rom

wr30 forside.PNG 

Whisky & Rom Magasinet udkommer 5 gange årligt med minimum 92 sider med temaer, masser af test og spændende artikler om destillerier. Læs mere her.

Kom til stor Gin & Cocktail festival 25+26 maj

 


kommentarer
Vis kommentarer
Mest læste i Vin
Seneste i Vintest
Hent flere
Forsiden lige nu
Plus anbefaler
Hent flere
Ved du noget? Tip Ekstra Bladet  -  E-mail 1224@eb.dk SMS til 1224 Tlf: 33111313
Nyhedsredaktør:Kim Vangkilde
Ansv. chefredaktør:Poul Madsen