Test af nordiske whiskyer

Vi kigger nærmere på en række lokale whiskyer og tester 25 whiskyer herfra

Artiklen er lavet i samarbejde med Whisky & Rom magasinet - læs mere her

Nordisk whisky har i den grad fået luft under vingerne og er ikke kun små hobbyprojekter rundt omkring. Diageos involvering med Stauning i det vestjyske, Braunsteins succes med eksport til bl.a. Kina og Mackmyra, som sælger over en halv million flasker årligt vidner om en industri som man også i norden skal tage seriøst. Vi har taget pulsen på en række af mest succesfulde nordiske whiskyer.

Kom til Whisky & Rom festival 9+10 september - læs mere her.

 

Spirit of Hveen Tycho's Star, Sverige. 41,8%. Juuls. 499 kr.

Medium røget whisky lagret på bourbon fade. Frugtig i duften med tørrede blommer, røg i smagen karamel, krydderier og malt. Lidt vandig i afslutningen, men en spændende krydret og fyldig whisky. 88

 

 

Floki, Island. 47%. Juuls. 649 kr.

Lavet på malt fra Island. Ung og helt ny whisky fra Island. Meget sprittet i næsen. Parfumeret i smagen med blomster, parfume og frugtig. Virker ikke helt balanceret endnu og måske en anelse for ung og rå. 84

 

 

Mackmyra Svensk Ek. Sverige. 46,1%. Vinspecialisten. 450 kr.

Mindre del lagret på svenske egetræsfade. Intens i duften af toast. I smagen en sødlig smag af honning, varme krydderier, svesker og vanilje. Let brændende afslutning. 89

 

 

Mackmyra Bruks. Sverige. 41,4%. Vinspecialisten. 330 kr.

Citrus i næsen. En enkelt og smagfuld whisky med let frugtige træk, krydderier, honning og vanilje. Ikke voldsom kompleks men velbalanceret og pæn lang afslutning. 87

 

 

Mackmyra Vinterrök. Sverige. 46,1%. Vinspecialisten. 550 kr.

Let røg i næsen. Mere intens røg i smagen med svesker, dadler, kanel, varme krydderier og vanilje. Rimelig kompleks med mange lag og en flot whisky med en lang eftersmag. 91

 

 

Mackmyra Svensk Rök. Sverige. 46,1%. Vinspecialisten. 550 kr.

Den mest røgede af whiskyer men stadig med en frugtig tone både i duft og smag. Ganske velbalanceret og medium røget sammenlignet med Islay whiskyer. 90

 

 

Mackmyra Iskristal. Sverige. 46,1%. Vinspecialisten. 550 kr.

Lagret på bourbon og sherryfade og afsluttet på PX fade. Omkring 7 års lagring og en rund blød whisky med masser af krydderier og en let sødlig eftersmag. 90

 

 

Mackmyra Vintage Sverige. 48,6%. Vinspecialisten. 995 kr.

Den ældste af whiskyerne fra Mackmyra fra forskellige fade og afsluttet på Tokay fade fra Ungarn. En blød og meget fyldig dram med blommer, tørrede frugt, varme krydderier og vanilje i smagen. 92

 

 

Mackmyra Midnatssol. Sverige. 46,1%. Vinspecialisten. 550 kr.

Primært lagret på bourbon fade og afsluttet på björkvinsfade. En lys og meget skotsk whisky i udtrykket. Pænt balanceret med vanilje og orange toner i smagen. 90

 

 

Mackmyra Sommertid. Sverige. 46,1%. Vinspecialisten. 550 kr.

Samme stil som bruks men med 2 års længere fadlagring (7 år). Afsluttet på hortron vin fade. En lidt rå whisky med lette vanilje og kryddertoner. 89

 

 

Mackmyra Malström. Sverige. 46,4%. Vinspecialisten. 995 kr.

Blend af whiskyer udelukkende lagret på 30 l. fade. Både svensk eg, sherry og bourbon fade. En tæt og krydret whisky med frugtige toner, blommer, peber og massiv vanilje. 92

 

 

Mackmyra Bärnsten. Sverige. 49,8%. Vinspecialisten. 995 kr.

Fra både mindre 30 l og 129 liters fade af bourbon og svensk eg. Afsluttet på den svenske bærvin Hortron fade. En velbalanceret let krydret dram med lette røg toner. 90

 

 

Mackmyra Skog. Sverige. 46,1%. Vinspecialisten. 995 kr.

Fra både sherry og bourbon fade. Afsluttet på svenske blåbærvin fade. En yderst kompleks og frugtig dram med mange lag og krydrede toner. 93

 

 

Braunstein Cask edition no. 2. Danmark.  62.4%. Braunstein. 5000 kr.

Lagret på et 190 liters amerikansk bourbon fad. Fyldt 2007. Let røget i næsen med honning, vanilje, tropisk frugt og varme krydderier i smagen. Flot balanceret med en lang krydret afslutning. 93

 

 

Braunstein Cask edition no. 3. Danmark.  62.3%. Braunstein. 1850 kr.

Whiskyen er lagret på et 250 liters ny fransk egetræsfad. Frugtige toner i næsen og i smagen tydelige fadnoter af især vanilje og toast. Orange, hvid peber, honning og vanilje i smagen. Ikke helt balanceret med fadet. 88

 

 

Braunstein Cask edition no. 5. Danmark.  60,8%. Braunstein. 1850 kr.

Et enkelt sherryfad er håndplukket til denne aftapning fyldt med et kraftigt røget destillat på 60 ppm. Masser af røg både i næsen og smagen. Honning, varme krydderier, blomster og vanilje i smagen. Meget ekspressiv whisky som kommer flot i mål. 93

 

 

Braunstein Cask edition no. 6. Danmark.  61.4%. Braunstein. 1850 kr.

Lagret på bourbonfad. En klassisk og flot whisky med honning, toffee, tørrede frugter, krydderier og vanilje i smagen. Velintegreret alkohol og en yderst lang eftersmag. 92

 

 

Braunstein Oloroso Cask . Danmark.  59%. Braunstein. 1850 kr.

Lagret på olorose sherry fad. Frugtig i duften, i smagen mærkes den høje alkohol umiddelbart med smag af tørrede frugter, krydderier og vanilje. Noget hård i kanten og alkoholen brænder. 87

 

 

Braunstein Library Collection 10:2. Danmark.  43%. Braunstein. 795 kr.

Let røg og orange toner i næsen. Lagret på bourbon fad iblandet en smule fra sherryfade. Orange, frugtige toner, røg og varme krydderier. Velbalanceret med en lang varm afslutning. 87

 

 

Braunstein Library Collection 11:2. Danmark.  46%. Braunstein. 795 kr.

Vanilje i næsen med appelsinskal, honning, krydderier og vanilje i smagen. Lang krydret eftersmag og man fornemmer fadet spille en pæn rolle. 89

 

 

Braunstein Library Collection 14:1. Danmark.  46%. Braunstein. 795 kr.

Lagret på en kombination af sherry og Cognac fade. Intense fadnoter i duften. Krydret i smagen med brunkage, peber, tørrede frugter og vanilje. Alkoholen skærer pænt igennem og giver den friskhed som løfter whiskyen. 91

 

 

Braunstein Library Collection 14:2. Danmark.  46%. Braunstein. 795 kr.

Røget whisky lagret på olorose sherryfade. Røgen kommer især til udtryk i smagen med et markant udtryk blandet med mørke tørrede frugter, vinterkrydderier og vanilje. Lang krydret mørk afslutning. 92

 

 

Braunstein Library Collection 15:1. Danmark.  46%. Braunstein. 795 kr.

Lagret først på sherryfade, siden på franske træfade fra sauternehuset Chateau d’Yquem.  Lidt diskret i næsen. I smagen frugtige noter, vanilje, honning og blomster. Pænt båret op af alkoholen. Lang varm afslutning. 89

 

 

Stauning Young Rye. Danmark.  50%. Stauning. 495 kr.

Produceret på en stor andel maltet rug. I duften nybagt rugbrød og i smagen finder man karamel, kanel, vanilje, og tørret frugt. Man fornemmer den er ung, men alkoholen velintegreret og fadet har fået godt fat. 88

 

 

Stauning Peated 42 mdr. Danmark.  46%. Stauning. 895 kr.

Lavet på maltbyg. som er røget med tørv opgravet ved Klosterlund Museum. Lagret på first fill ex-bourbon fade fra bourbon destilleriet Makers Mark. Sødlige karamel toner i duften. I smagen orangeskal, toffee, tørrede frugt, krydderier og røgen fornemmes omend den ikke er specielt kraftig. Flot balanceret med en lang krydret afslutning. 91

 

Artiklen er lavet i samarbejde med Whisky & Rom magasinet - læs mere her

Kom til stor spansk vinfestival 23+24 september - læs mere her.

Kom til Whisky & Rom festival 9+10 september - læs mere her.

0 kommentarer
Vis kommentarer
Mest læste i Vin
Seneste i Vintest
Hent flere
Forsiden lige nu
Plus anbefaler
Hent flere