Artiklen er lavet i samarbejde med Danmarks nye vinmagasin DinVinGuide - klik her for at læse mere.
Lige midt på Den Iberiske Halvø rejser den 211.000 km store højslette sig. Et areal mere end fem gange større end Danmark. La Meseta hedder den og har en gennemsnitshøjde på 600 meter. Højest er den nordvest i Castilla y León, hvor den er op til 1.000 meter, og lavest sydligt i La Mancha, hvor den er 500 meter. La Meseta afgrænses mod nord af Den Kantabriske Bjergkæde, mod øst af De Iberiske Randbjerge, mod syd af Sierra Morena og mod vest strækker den sig langt ind i Portugal. På sin vej ned gennem Spanien bliver Højsletten brudt af bjergkæderne Sierra de Guadarrama og Serranía de Cuenca.
Højsletten dækker regionerne Castilla y León, Extremadura, Castilla-La Mancha og Madrid. Klimaet her er kontinentalt med meget varme somre, hvor temperaturen ofte når over 40 grader, og iskolde vintre, hvor det ikke er usædvanligt med temperaturer under minus 10 grader. Det kan være svært at forestille sig, at man kan lave vin her, men Højsletten har verdens største sammenhængende vinområde, La Mancha, og en række andre vinområder, som enten historisk har lavet vin gennem århundreder, eller områder, som inden for de sidste 20-30 år med hastige skridt er på vej frem, og nu er områder, som mange snakker om i Spanien og i resten af vinverdenen.
Vinos de Madrid lige syd for Madrid er inddelt i tre underdistrikter, som laver hver sin stil af vine:
San Martin de Valdeiglesias ligger sydvest for Madrid og dækker omkring 25 procent af området og har fokus på især garnacha- og albillodruerne. Jordbunden er sandet med granit.
Navalcarnero dækker lidt over 20 procent, og herfra ser man rosé og lette rødvine på garnacha. Jordbunden er ler og sand.
Arganda er det største område, og de fleste bedre producenter findes her. Især dyrkes her tempranillo og malvar. Jorden har en lav pH-værdi og indeholder en del granit, som giver en flot mineralitet til vinene.
Kvaliteten er i de seneste år vokset eksplosivt, og der er mange særdeles gode producenter. Det er et moderne område, hjulpet af kapital fra rige forretningsfolk i Madrid, som er gået ind i mange projekter her. Det har tiltrukket en del yngre vinmagere, så Vinos de Madrid er givet et område, som man kommer til at se meget mere til fremover.
5 gode vine fra Madrid
Bernabeleva Viña Bonita 2015. 5 stjerner
Vinova | 275 kr.
Grenache fra Madrid i den meget kølige stil. Fra højtliggende marker som høstes tidligt i august. Enkeltmarksvin med et meget køligt udtryk Lys som en bourgogne med jordbær, kirsebær noter og lette krydrede toner. Meget elegant og fin i smagen med stor kompleksitet og en krydret afslutning. 94
Alkoholprocent: 14 Drik: 2017-2030
Licinia 2015
Valuewine | 249 kr. 5 stjerner
Vin på Cabernet Sauvignon, Tempranillo og Syrah. Koncentreret med masser af brombær, lakrids, blommer og vanilje i smagen. Varmere end de fleste andre vine fra Madrid. Men flot balanceret og en meget moderne vin i udtrykket. Lang afslutning. 92
Alkoholprocent: 15 Drik: 2017-2027
Comando G Las Umbrias 2014. 6 stjerner
Laudrup Vin | 599 kr.
Enkeltmark i 1000 m. højde. Helt lys, nærmest som rosé. Let krydret og hindbær i næsen. Yderst velbalanceret med rødebærtoner, krydderier, violer og let vaniljepræg. Elegant med en lang afslutning. Nærmest som en stor Bourgogne. 96
Alkoholprocent: 14,5 Drik: 2017-2035
Las Moradas de San Martin Senda 2012. 5 stjerner
Vin på garnacha. Intense krydrede toner, brombær, lakrids, peber, rødt kød og vanilje i smagen. Alkoholen høj men velintegreret. Pæn koncentration og lang, krydret afslutning. 91
Alkoholprocent: 15
Set hos d-wine.dk til 594 kr. for seks styk
Comando G La Bruja de Rozas 2015 5 stjerner
Blomster og parfumeret i duften. Intens i smagen med lakrids, peber, sorte kirsebær og vanilje. Yderst velbalanceret med mange lag og en stor kompleksitet. Lang afslutning med let, tørt tanninbid. 92
Alkoholprocent: 14
Set hos laudrup.dk på tilbud til 179 stk. tilbudspris
Kom til stor Italiensk Vinfestival 6 + 7 April
Kom til Franske Vindage 23 + 24 Februar
Artiklen er lavet i samarbejde med Danmarks nye vinmagasin DinVinGuide - klik her for at læse mere.
