De bedste Speyside whiskyer

Vi tester ikke mindre end 53 whiskyer fra Speyside i mange prisklasser

Stilmæssigt er Speyside whisky blandt Skotlands letteste. Speyside stilen har ændret sig med tiden; en traditionel Speyside single malt var tidligere beslægtet med en Highland whisky, med en markant robusthed og markant røg. Den nye stil er lettere, sødere whisky med frugt og honningtoner, og uden røgen fra Islay eller det skotske højland.

Niveauet på denne smagning var meget høj. Ingen faldt virkelig igennem, omend der selvfølgelig er whiskyer, der er kræset mere for end andre. Finalefeltet var stort og tæt men med Balvenie 21 års Portwood som vinder knebent foran The Glnelivet 21 års.

Alle priser en enten oplyst af importøren eller fundet gennem ledende forhandlere. Der, hvor udsalgssted ikke er nævnt, betyder det, at den pågældende whiskey typisk kan købes gennem vin- og spiritusforhandlere over det meste af landet.

Testen er lavet i samarbejde med Whisky & Rom Magasinet - læs mere her.

 

 

The Macallan Sienna. 43%. Edrington. Pris 799 kr.

Lagret på sherryfade uden aldersangivelse. Honning og sherry toner i duften. Elegant og stringent i udtrykket. Orange, akaciehonning og krydderier i smagen. Ganske flot og meget Macallan i stilen.  93

 

 

Longmorn 16 års. 48%. Pernod-Ricard. Pris 599 kr.

På den ene side krydret, kraftig men også yderst elegant. Krydrede toner i duften og en umiddelbar streng alkohol rammer én i smagen. Men herefter åbnes der for et arsenal af smagsindtryk. Meget spændende og jeg forstår godt den er så populær blandt de lokale i Speyside. 93

 

 

The Glenlivet 21 års. 43%. Pernod-Ricard. Pris 1049 kr.

Mørk og gylden i farven. Intens i duften af især toast og appelsin. Koncentreret og meget intens med honning, abrikos, kandiserede ananas og vanilje. Meget dyb med mange lag. Lang vedvarende eftersmag. 95

 

 

The Glenlivet XXV. 43%. Pernod-Ricard. Pris 2495 kr.

Meget mørk, nærmest mahogny. Mørke fadtoner i duften. I smagen cigarkasse, tobak, læder, kandiserede frugter og krydderier. Elegant og man fornemmer den har lagret længe. Savner måske elegancen. 94

 

 

Balvenie 21 års Portwood 40%. Hans Just. Pris 1600. kr. BEDSTE WHISKY

3 mdr. finish på portvinsfad. En meget fyldig malt med nødder, orangeskal, mørk chokolade. Cremet krydret og meget vellykket malt. 96

 

 

The Macallan Ruby. 43%. Edrington. Pris 1249 kr.

Lagret på sherryfade uden aldersangivelse. Intens duft af toffee og vanilje. Lang fadlagring fornemmes. Tørrede frugter, dadler, oloroso sherry, vanilje og krydderier i smagen. Ganske kompleks og flot whisky. 94

 

 

Glenfiddich 26 års. 43%. Hans Just. Pris 3500 kr.

Lys i farven og lagret udelukkende på bourbonfade. Citrus toner og ganske bidende. En dram for øvede. Men ganske flot kompleks med toner af honning, malt og krydderier. Mange lad og lang eftersmag. 93

 

 

Glenfiddich 18 års. 40%. Hans Just. Pris 550 kr.

Lagret på bourbon og spanske olorosofade. Orangetoner i duften. En fyldig dram med appelsin, toffee, mocca og vanilje smag. Pænt balanceret med en lang krydret eftersmag. 93

 

Se de bedste køb her.

Se resten af de anmeldte Speyside whiskyer her.

 

Læs også: Den store rom test

Sådan gjorde vi:

Alle whiskyer blev testet blindt og vurderet ud fra OIV's (International Organisation of Vine and Wine) kriterier. Denne metodik benyttes i de største internationale konkurrencer, hvor spiritus vurderes. Først vurderes det visuelle udtryk, herunder klarhed, intensitet og farven. Herefter renheden i duften, intensiteten, udviklingen og aroma karakteristika. Smagens intensitet, syre, alkoholens integration, sødme og afslutningen. Endelig konkluderes der på balancen, koncentrationen, kompleksiteten og længden. Hvert element giver et vis antal point, og sammenlagt ender vurderingen mellem 50 og 100 point.  Alle whiskyer i denne test er derfor, på baggrund af denne metodik, blevet vurderet efter 100 point skalaen.

5 kommentarer
Vis kommentarer