Kæmpestor rom-test: Her er de bedste

Vi tester ikke mindre end 57 rom fra uafhængige aftappere

Testen er lavet i samarbejde med Whisky & Rom magasinet - læs mere her.

Stortest: Rom fra uafhængige aftappere

I denne test kigger vi nærmere på markedet for uafhængige romaftapninger, dvs. aftapninger som ikke kommer direkte fra de enkelte destillerier rundt omkring i verden, men derimod fra romkøbmænd som har deres egne mærker. Disse romkøbmænd indkøber altså rom fra hele verden, dog primært Caribien, Syd- og Mellemamerika, hvorefter nogen efterbehandler rommen for at give en bestemt smag. Andre tapper det direkte på flaske som single cask aftapninger ved fuld fadstyrke.

Det uafhængige rommarked er stort og ikke mindst utroligt spændende. Det er romnørdens legeplads, hvor aftapperne ikke er blege for at bruge interessante finishfade, tappe ved skæve alkoholprocenter samt blande forskellige destillater fra forskellige producenter. Desuden er det også et marked, hvor der bliver blandet ganske lidt sukker i rommen, hvilket vi her på Whisky & Rom Magasinet er store tilhængere af.

Deltagerne i denne test havde generelt et tårnhøjt niveau og samtidig et meget bredt spekter - lige fra de lette og sødlige rom tappet ved en normal alkoholstyrke, til de tunge og tørre rom tappet ved fadstyrke. Der var i alt indsendt 55 deltagere og herunder var der rigtig mange flasker, som vi fandt utrolig gode til prisen. Det var dog franske Plantation Rum 5 Years Old Barbados, der løb med titlen som ”bedste rom til prisen”. Til lige over 250 kr. pr. flaske, må dette siges at være et røverkøb.

Vinderen af testen gik til italienske Silver Seal Jamaica Hampden 22 Years Old. Ikke ligefrem den billigste rom i feltet, men til gengæld den rom der på dagen havde mest at byde på.

 

Testen er foretaget af Thomas Rydberg (R) og Mads Heitmann (H) fra romhatten.dk. 

Finalen

 

Silver Seal Hampden 22y Jamaica. 50 %. CRT Spirits. Pris 2999 kr. BEDSTE ROM

R: Yderst lækker marcipannæse og bestemt en af de vildeste esternæser i feltet. Meget, meget flot og integreret alkohol som spiller flot sammen med en frugtig sødme. Lang let krydret afslutning. 94

 

Compagnie Des Indes Guyana Enmore 27y. 52,7 %. Juuls. Pris 2750 kr.

H: Masser af finer, lak, røde bær og engelsk lakrids i næsen! Egetræet er meget kraftig på denne rom, og man skal lige vænne sig til den heftige laktone. Ellers utrolig interessant rom i smagsprofilen. 93

 

Silver Seal Enmore 27y. 50,3 %. CRT Spirits. Pris 3399 kr.

H: Masser af lak, egetræ og dyb, dyb vanilje. Den er lige ved at tippe på egetræet i næsen, men alligevel ikke. En fantastisk dybde i smagen, men byder på en eminent eftersmag af engelsk lakrids, brun farin og egetræ. Flot glas. 93

 

Compagnie Des Indes Nicaraguca  11y. 69,1 %. Juuls. Pris 795 kr.

H: Fuld knald på julekrydderierne i næsen, allehånde, nelliker og let appelsinskal. En usandsynlig dyb smag, som er præget af utrolig mørke noget . Alkoholen er om end ikke så afbalanceret, men stadig et vanvittigt flot glas. 92

 

Rum Nation Jamaica 5 års. 40 %. MacY. Pris 369 kr.

H: Masser af flotte elementer i duften. Gummi, læder og grønt græs. Den er i smagen fint afstemt på alkoholen, og eftersmagen byder på en bredere vifte af smagselementer. 91

 

Plantation St. Lucia. 43 %. Juuls. Pris 419 kr.

R: Mørk med orange toner i duften. Frugtig med en høj alkohol og en lang krydret afslutning. 91

 

Plantation Jamaica. 42 %. Juuls. Pris 395 kr.

R: Intens krydret næse. Meget sødmefuld, varme krydderier og vanilje i smagen. Lang krydret afslutning. 91

 

Silver Seal Enmore 2002. 46 %. CRT Spirits. Pris 1199 kr.

R: Orangetoner i duften. En mild og fyldig rom med appelsintoner og vanilje i smagen. Lang krydret smag. 91

 

Bedste til prisen

 

Rum Nation Jamaica 5 års. 40 %. MacY. Pris 369 kr.

H: Masser af flotte elementer i duften. Gummi, læder og grønt græs. Den er i smagen fint afstemt på alkoholen, og eftersmagen byder på en bredere vifte af smagselementer. 91

 

Plantation Jamaica. 42 %. Juuls. Pris 395 kr.

R: Intens krydret næse. Meget sødmefuld, varme krydderier og vanilje i smagen. Lang krydret afslutning. 91

 

Rum Nation Barbados 10 års. 40 %. MacY. Pris 335 kr.

R: Fyldig i duften. Sødmefuld og krydret med orangeskal, honning og vaniljetoner. Lang eftersmag. 91

 

Plantation Trinidad. 42 %. Juuls. Pris 360 kr.

H: Masser af vaniljepulver i næsen men ellers desværre anonym. Smagen er rigtig fin og hænger også sammen med alkoholen. Et udmærket glas rom. 90

 

Rum Nation Jamaica 8 års Oloroso. 40 %. MacY. Pris 385 kr.

H: Dadler, rosiner og meget lakrids! En smuk smagsoplevelse, men måske desværre ikke den mest balancerede. På trods af det en rigtig flot og lækker rom! 90

 

Rum Nation Demerara No. 14. 40 %. MacY. Pris 330 kr.

R: En mørk rom med nøddetoner. Lidt vandig i smagen med fyldig i smagen  med frugtige toner og varme krydderier. Lang eftersmag. 89

 

Plantation Barbados 5 y. 40 %. Juuls. Pris 265 kr. BEDSTE KØB

H: Masser af vanilje og kokos både i smag og duft. Der er virkelig bounty over det her… Lige noget for en slikmund. 89

 

Plantation Gran Anejo Guatemala/Belize. 42 %. Juuls. Pris 299 kr.

R: Parfumeret i næsen. Meget sød rom med appelsinlikør, varme krydderier og vanilje i smagen. Mellemlang eftersmag. 89

 

Rum Nation Peruano 8 års. 40 %. MacY. Pris 325 kr.

R: Varme julekrydderier i duften. Fyldig krydret i smagen med nelliker, kanel, appelsin og vanilje. Lang krydret afslutning. 89

 

De andre

 

Rum Nation Panama 18 års. 40 %. MacY. Pris 475 kr.

R: En rund og meget fyldig rom. Karamel, orange, sirup og vaniljetoner. Lang mørk afslutning. 90

 

Compagnie Des Indes Guadeloupe 18y. 55,1 %. Juuls. Pris 1050 kr.

R: Karamel i duften. Fyldig blød rom i stilen med mørke toner, svesker, tobak og vanilje i smagen. Lang krydret afslutning. 90

 

Compagnie Des Indes Dom. Republik 15y. 64,9 %. Juuls. Pris 895 kr.

R: Intense krydrede toner. En meget tæt krydret, lidt brændt rom i stilen med sirup, blommer og vanilje. Noget varm brændende i afslutningen. 90

 

Selected by Berrys Fijian 11 års. 40 %. MacY. Pris 829 kr.

H: En glimrende, lettere pot still næse som er yderst lokkende… I smagen kommer en flot dybde og masser af kompleksitet. Meget smuk rom! 89

 

West Indies Rum & Cane Barbados. 46 %. Sprit & Co. Pris 749 kr.

H: Fersken, abrikos og lette krydrede elementer i smagen. Et rigtig flot og elegant glas rom, som er dejligt afstemt i munden. 89

 

West Indies Rum & Cane Nicaragua. 46 %. Sprit & Co. Pris 649 kr.

R: Fine frugtige toner i duften. Sødlig i smagen med orange toner og vanilje. Mellemlang eftersmag. 89

 

West Indies Rum & Cane Central America. 43 %. Sprit & Co. Pris 485 kr.

H: Vaniljen vælter op af glasset. En ok lang eftersmag og en fin balance. Mangler måske en smule dybde. 89

 

Plantation Guyana. 45 %. Juuls. Pris 450 kr.

H: Udmærket rom der har noget at byde på. Smagen er bedre end duften og byder på klart mere. Let brændt i smagen og en anelse støvet. Man får lyst til et glas mere. 89

 

Compagnie Des Indes Barbados Foursquare 16y. 62 %. Juuls. Pris 1125 kr.

R: Intens clementin duft. En fyldig rom med limefrugt, melon og vanilje i smagen. Krydret lang eftersmag. 89

 

Compagnie Des Indes Barbados Foursquare 9y. 62,1 %. Juuls. Pris 675 kr.

H: Lækker og sprød næse som er yderst indbydende. I munden er rommen kraftig på alkoholen, men udover det kan det varmt anbefales. Kokos, melasse og vanilje. 89

 

Plantation Barbados. 42 %. Juuls. Pris 395 kr.

R: Citrus i næsen. En smule vandig med lette appelsin og vanilje toner. Krydret mellemlang eftersmag. En blød og mild rom. 89

 

Alfred’s Trail Belize 6.12 Rum. 45 %. CRT Spirits. Pris 749 kr.

R: Intense orange toner. Sødlig med honning, appelsinskal og vanilje i smagen. Lang eftersmag. 89

 

Alfred’s Trail Barbados 9.12 Rum. 45 %. CRT Spirits. Pris 799 kr.

R: Mørke blommetoner i duften. Sødlige toner med blommer, krydderier i smagen. Lang brændt eftersmag. 89

 

Alfred’s Trail Guatemala 5.12 Rum. 45 %. CRT Spirits. Pris 599 kr.

H: Fersken, abrikos, melasse og mørke elementer. Meget harmonisk rom som giver dig lyst til mere. 89

 

Plantation Nicaragua. 42 %. Juuls. Pris 395 kr.

H: Brændt og krydret i smagen efter en forholdsvis kedelig duft. Smagen sidder længe, men desværre er alkoholen en anelse brændende på eftersmagen. 88

 

Plantation Panama. 42 %. Juuls. Pris 395 kr.

H: Masser af vanilje og sødlige elementer i duften. Kokos og vanilje i smagen er meget insisterende… Ikke vanvittig harmonisk – den mangler lidt balance – men en drikkevenlig rom. 88

 

Plantation Barbados 20th Anniversary. 40 %. Juuls. Pris 499 kr.

H: En sødlig næse og en endnu sødere smag. Masser af julekrydderier og vaniljekranse. Desværre hænger smagen ikke helt sammen pga. en lidt overskruet sødme, men stadigvæk en fin rom. 88

 

Silver Seal Barbancourt 11y. 50 %. CRT Spirits. Pris 1599 kr.

R: Let røget i duften. Brændende i alkoholen, citrus og lette vanilje toner. Lang eftersmag. 88

 

Silver Seal Long Pond 15y. 51,9 %. CRT Spirits. Pris 2199 kr.

H: Let pot still næse som er rigtig indbydende. Balancen er fin, men alkoholen brænder måske lige nok på eftersmagen. 88

 

Silver Seal Diamond 12y. 46 %. CRT Spirits. Pris 1799 kr.

R: Intense blomstrede toner. En spinkel rom med brændende umiddelbar alkohol i smagen. Frugtig i udtrykket med mellemlang brændende afslutning. 88

 

Compagnie Des Indes Fiji South Pacific 11y. 66,8 %. Juuls. Pris 950kr.

R: Lidt brændende toner i duften. Fortsætter i duften med intense brændende toner i smagen, citrus og vanilje. Alkoholen er meget dominerende og ikke helt balanceret.  88

 

Duncan Taylor South Pacific 10y Rum. 53,8 %. CRT Spirits. Pris 649 kr.

H: Fantastisk duft af pot still rom og i smagen er der masser af fylde og en lang eftersmag. Banan, vanilje og gummi. 88

 

Duncan Taylor WIRD 15y Rum. 54,6 %. CRT Spirits. Pris 849 kr.

R: Røget i duften. En spinkel stringent rom med høj alkohol. Citrus og lette krydderier. Mellemlang eftersmag. 88

 

Duncan Taylor Monymusk 12y Rum. 51,8 %. CRT Spirits. Pris 749 kr.

H: Fantastisk duft af pot still rom, og i smagen er der masser af fylde og en lang eftersmag. Måske lidt for meget alkohol som mangler integration. Banan, vanilje og gummi. 88

 

Silver Seal Guadeloupe Bellevue 17y. 50 %. CRT Spirits. Pris 1999 kr.

R: Lette krydrede toner. Blommer, lakrids og vanilje i smagen. Lang eftersmag. 88

 

West Indies Rum & Cane French Overseas. 43 %. Sprit & Co. Pris 485 kr.

R: Orange krydrede toner i duften. Sødmefuld, krydret i smagen med lang krydret eftersmag. 88

 

West Indies Rum & Cane Guatemala. 46 %. Sprit & Co. Pris 649 kr.

H: En meget afstemt rom i smagen. Måske ikke den mest spændende af dem alle – vanilje, kokos og krydderier. 88

 

West Indies Rum & Cane Spain. 46 %. Sprit & Co. Pris 785 kr.

H: Sødmefuld og imødekommende både i duft og i smag. Alt i alt en harmonisk rom med vanilje, kokos og en let krydret og brændt afslutning. 88

 

Rum Nation Panama 21 års. 40 %. MacY. Pris 700 kr.

R: Krydrede toner i duften. Farin, lakrids og vanilje i smagen. Lang krydret, sødmefuld afslutning. 88

 

West Indies Rum & Cane British West Indies. 43 %. Sprit & Co. Pris 485 kr.

R: Citrus noter i næsen. Sødlig i smagen med frugtige noter. Mellemlang eftersmag. 88

 

Rum Nation Barbados XO. 40 %. MacY. Pris 499 kr.

R: Lette orangetoner i duften. Meget sød i smagen med honning, lette krydderier og vanilje. Mellemlang eftersmag. 87

 

Silver Seal Enmore 11y. 50 %. CRT Spirits. Pris 1799 kr.

H: En anelse anonym næse – svag vanilje og en let blomstret aroma. En krydret og smøragtig smag først efter indtag. Alkoholen stikker og prikker en anelse og er uintegreret på afslutningen, men bestemt ikke dårlig. 87

 

Rum Nation Guadeloupe Vieux. 40 %. MacY. Pris 399 kr.

H: Grønt æble og unge noter i smage og duft. En speciel smagsoplevelse og bestemt ikke dårlig, men meget speciel. 87

 

Selected by Berrys Guyana 15 års. 40 %. MacY. Pris 849 kr.

H: Noget tynd både i duft og i smag – ikke specielt interessant desværre. 87

 

Rum Nation Jamaica White Pot Still. 40 %. MacY. Pris 275 kr.

Masser af pot still på smagen, det er super fedt! En sprød og lækker aroma med marcipan og grønt. Smagen er hård på alkohol, men samtidig afstemt rigtig pænt. Man kan godt fornemme, at denne rom ville være eminent til cocktails! 86

 

Rum Nation Panama 10 års. 40 %. MacY. Pris 325 kr.

H: Måske feltets sødeste spiller. Flødekaramellen er overdøvende. Smager godt, men hænger ikke særlig godt sammen for et glas spiritus. Mangler balance. 86

 

Compagnie Des Indes Worthy Park, Jamaica 8y. 54,9 %. Juuls. Pris 575 kr.

H: Fuld smæk på smagen – når den kraftige alkohol har lagt sig, kommer der faktisk meget behagelige smagselementer frem på paletten. 86

 

Compagnie Des Indes Nicaraguca 17y. 64,9 %. Juuls. Pris 1095 kr.

R: Alkoholen er noget brændende i næsen. Spinkel og brændende også i smagen. Citrus, lette honning- og vaniljetoner. Mellemlang afslutning. Ikke helt balanceret med alkoholen. 86

 

Compagnie Des Indes Tricorne. 43 %. Juuls. Pris 299 kr.

H: En lidt kullet fornemmelse i næsen, en svag agricolaroma kommer også frem. Man fristes til at tænke på ketchup… Smagen er faktisk rigtig flot og drikbar af en hvid rom at være. 86

 

Compagnie Des Indes Guyana, Uitvlugt 18y. 57,9 %. Juuls. Pris 1250 kr.

H: Fuld knald på aromaerne! Grønne elementer i næsen… Smagen er meget tung på smagselementer, og man fornemmer tydeligt en ung rom med en høj alkohol. Mangler fadpræg. 83

 

Testen er lavet i samarbejde med Whisky & Rom magasinet - læs mere her.

kommentarer
Vis kommentarer
Seneste i vintest
Mest læste i vin
Hent flere
Mest læste på ekstrabladet.dk
Hent flere
Forsiden lige nu
Plus anbefaler
Hent flere
Ved du noget? Tip Ekstra Bladet  -  E-mail 1224@eb.dk SMS til 1224 Tlf: 33111313
Nyhedsredaktør:Nanna C. Pedersen
Ansv. chefredaktør:Poul Madsen