Cava-salget stiger

Et øget fokus på eksport har båret frugt, men hjemmemarkedet lider

161 millioner flasker Cava blev eksporteret i 2012 ifølge Cava Consejo Regulador.

Det er 6 % mere end i 2011. Men på hjemmemarkedet i Spanien går det modsat og 6 % færre flasker blev solgt i Spanien.

Det er især den økonomiske krise og stigende arbejdsløshed som får skylden for dette fald. Alt i alt betød det totale salg en stigning på 1,5 % og i alt 243 millioner flasker Cava blev solgt og nydt gennem 2012. Cava er begyndt at se en øget interesse fra importører rundt omkring i verdenen som ønsker at have Cava i deres faste sortiment. Største eksport marked er ikke overraskende Tyskland. I Danmark ligger salget på omkring 1 million flakser Cava årligt, hvilket placerer Danmark som 14. største marked for Cava.

Læs også: Torres på vej med Cava

Der har senest været en del uro omkring DO Cava og især det faldende image. En række større producenter overvejer derfor at danne deres eget DO med større fokus på kvalitet.

Største og mest kendte Cavaer er Codorniu og Freixenet. Men også huse som Gramona, Juve e Camps samt Raventos gør det også godt i Danmark.

Læs også: Nyt "Cava" distrikt måske på vej i Spanien

0 kommentarer
Vis kommentarer
Mest læste i Vin
Seneste i Vintest
Hent flere
Forsiden lige nu
Plus anbefaler
Hent flere