TV: Hvilke bobler skal man vælge til nytår?

Se to vinhandlere duellere om man skal vælge klassisk eller oversøiske bobler til nytår

Se Christian Philipson fra Philipson Wine og Frederik Kreutzer fra Otto Suenson Vin duellere på, om man skal servere den klassiske champagne eller bobler fra resten af verdenen til nytåret.

Nedenfor ses de fire vine, som deltager, samt Ekstra Bladets anmelders vurdering af vinene. Vinene er vurderet med stjerner samt efter 100 point-skalaen.

Læs også: Test af 54 mousserende vine og champagner

Bobler fra hele verden:

Recarado Brut Nature 2007, Spanien. 5 stjerner.

Lagret 49 mdr. og en Cava på primært Xarel-lo samt Macabeo og lidt Parellada.. En meget fyldig Cava med smag af fersken, mandler, modne æbler og mineralitet. En meget kompleks og flot Cava som uden problemer kan måle sig med mange betydelig dyrere Champagner. 92

Alkoholprocent: 12

Set hos philipsonwine.dk til 2040 kr. for tolv styk

Nyetimber Classic Cuvee 2009, England. 4 stjerner.

Storbritannien er på vej frem på vinfronten og det er især spændende bobler man møder. Nedfaldsfrugt i duften, meget kompleks vin med moden fersken, citrus, mineraler. Flot lang eftersmag. 89

Alkoholprocent: 12

Set hos philipsonwine.dk til 3000 kr. for tolv styk

Se også: Hvilken vin skal man vælge til julemaden



Champagne:

Gosset Grande Reserve Champagne. 5 stjerner.

Et af de allerbedste Champagnehuse. En meget fyldig og spændende Champagne i den fyldige stil med hengemt frugt og mineralitet. Flot mousse med en pæn syre og balance. En Champagne som især vil stå godt til maden. 92

Alkoholprocent: 12

Set hos Otto Suenson Vin til 399 kr.

De Saint Gall Brut Millesime 2005 Champagne. 4 stjerner.

Et af de større men bedre kooperativer. Fersken i duften. En frugtig ligefrem vin i stilen. Pæn balance og rimelig kompleks. 89

Alkoholprocent: 12

Set hos Otto Suenson Vin til 329 kr.

Læs også: De bedste julevine

Den store test af mousserende vine og Champagne kommer på fredag her på Ekstra Bladet Vin.

0 kommentarer
Vis kommentarer

Skærm

Hent flere
Forsiden lige nu
Plus anbefaler
Hent flere