Det drak gæsterne til det svenske bryllup

En sydafrikansk vin var blandt de vine som blev serveret til det svenske bryllup

Det var den svenske konge Carl XVI Gustaf som valgte vinene til det svenske prinsebryllup mellem Carl Philip og Sofia Hellqvist i sidste uge. Mest overraskende var det, at en sydafrikansk pinot noir blev valgt på bekostning af en række bourgogne vine. Hvilket bekræfter, at man er kommet langt med kvaliteten i Sydafrika.

Menuen og vinene:

Hvide asparges i hyldeblomst og ådalsrom og asparges- og græsløgsemulsion. Vinen: Pommery Grand Cru Millésimé 2005 Champagne, Frankrig

Grillet jomfruhummer med kammuslinger. Vinen: Trimbach Riesling Vieilles Vignes de Prince 2011, Alsace, Frankrig

Letsaltet, stegt sandart fra Hjälmaren med grillede grøntsager. Vinen: Radford Dale Freedom 2012 Pinot noir, Elgin, Sydafrika

Champagne- og ferskensorbet med fersken, hindbær og hvid chokolade. Vinen: Château Suduiraut 2002 Sauternes, Frankrig

 

Kom til Spansk Vinfestival i Pressen 25+26 september - læs mere her.

 

4 kommentarer
Vis kommentarer
Mest læste i Vin
Seneste i Vintest
Hent flere
Forsiden lige nu
Plus anbefaler
Hent flere