Italiensk vinlegende død

Giacomo Tachis, skaberen af bl.a. topvinene Sassicaia, Tignanello og Solaia døde tidligere på ugen i Toscana

Giacomo Tachis blev født i 1933 i Piemonte og har haft med vin at gøre stort set hele sit liv. Efter hans studier i ønologi fra Piemonte kastede han sig over vinproduktionen. Hans gennembrud kom, da han valgte at gå mod strømmen og for Antinori familien udviklede de tre berømte vine Sassicaia, Tignanello og Solaia. Tre vine som i den grad har været bannerførere for Supertoscana vinene. Og hvor man tidligere havde svoret til den lokale drue sangiovese valgte Giacomo at benytte cabernet sauvignon i vinene for at give dem mere struktur.

Han var kendt for sin tilgang til vin, hvor især terroir stod ham nær. Han var kritisk overfor den nye teknologi i vinkælderen og havde den holdning at der blev manipuleret for meget med vinen.

I 2011 blev han endvidere kåret af det anerkendte britiske magasin Decanter som ”Man of the year” i vinverdenen. Giacomo Tachis blev 83 år.

Kom til Franske vindage 26+27 februar i Pressen i København

Kom til italiensk vinfestival 1+2 april i København

Skærm

Hent flere
Forsiden lige nu
Plus anbefaler
Hent flere