Nye druer skal hjælpe Bordeaux

Vinproducenter i Bordeaux tillader nye druer grundet klimaændringer

Artiklen er lavet i samarbejde med Danmarks vinmagasin DinVinGuide og SpritNyt.com - klik her for at læse mere.

Landbrugsministeriet i Frankrig (INAO) har nu godkendt seks nye druesorter der kan benyttes til Bordeaux og Bordeaux Supérieur. De syv varianter omfatter marselan og portugisiske touriga nacional, plus de mindre kendte castets og arinarnoa, som er en krydsning mellem tannat og cabernet sauvignon. For hvidvin er de nye druer alvarinho og liliorila, som blev lavet i 1950 ' erne efter en krydsning af barok og chardonnay.

De valgte druer blev udvalgt efter man har analyseret i alt 52 potentielle druer.

Fordelene ved de seks druer spænder fra relativt god naturlig resistens over for specifikke sygdomme, såsom grey rot og meldug, til en dokumenteret evne til at klare varmere forhold.

De nye druer vil få lov til at udgøre op til 10% af den endelige blanding, men kun 5% af én producents vinmarker. Nye plantninger kan begynde i år.

Bordeaux og Bordeaux Supérieur udgør 55% af Bordeauxs vinmarker og der produceres 384.000.000 flasker vin om året.

Vin - og  spiritus festivaler i 2021 i Pressen:

Franske Vindage 5+6 marts  - køb billet nu - klik og læs mere her

Italiensk vinfestival 9+10 april - køb billet nu - klik her.

Spansk Vinfestival 17+18 september

Whisky & Rom festival 29+30 oktober - køb billet nu - klik her.

Magasinet DinVinGuide

 

Magasinet DinVinGuide udkommer 5 gange årligt med 100 sider med temaer, masser af test og spændende artikler. Læs mere her

VinGuiden 2021

 412 sider og mere end 2900 anmeldelser af vine til salg i Danmark. Kun 99.95 kr. Købes i MENY eller hos boghandlerne.