For 15 år siden vidste man hvad en dansk julebryg var. Enten var det en klassisk kraftfuld bock med masser af maltsøde og alkohol, eller så var det en ordinær guldøl tilsat lidt karamelfarve i anledning af julen. – De dage er nu ovre. I begyndelse af nullerne invaderede de belgiske julebryg Danmark, og tre-fire år senere begyndte den danske mikrobrygverden at blomstre – og siden da har julebryg været alle slags øltyper.
Læs også: Julens bedste portvin
Ørbæk Julebryg Ingefær & Dadler
Ørbæk Bryggeri
Porter – 8,0 procent
50 cl, 19,95 kroner i Coop
De sidste par år har Ørbæk Bryggeri brygget adskillige øl krydret med ingefær, bl.a vandt de Coops Ølfestivalg i 2013 med den lyse sommerfriske Organic Ginger Brew. Nu har det sydøstfynske økologiske bryghus lanceret en kulsort alkoholstærk ingefærporter, der i anledning af julen er beriget med dadler. – Resultatet et en yderst alternativ julebryg med mørkristede krydrede noter og indslag af moden frugt, som giver associationer til julebagværk. – Fint alternativ til julegløggen.
Svaneke Christmas Ale
Belgisk ale – 8,0 procent
Svaneke Bryghus
33 cl, 29 kroner i specialforretninger
Øl fra Svaneke Bryghus kan stort set købes overalt, men priserne svinger gevaldigt. Når det bornholmske øl er på tilbud i Fakta koster øllet 11 kroner for 50 cl, men i udvalgte specialforretninger kan 33 cl svanekeøl koste op til 39 kr. Uanset prisen så er øllet næsten altid godt. – Svaneke Christmas Ale, som er identisk med Svaneke Jule Spektakel, er brygget på trappistgær. Den rødbrune belgisk inspirerede ale er sødmefuld med klassiske noter af tørret abrikos, svesker, karamel og mandler. En lille bornholmer, som sagtens kan udfordre de store belgiere.
Triple X-mas
Belgisk Tripel – 8,3 procent
Ølværket
50 cl – 38 kroner i specialforretninger
Det lille bryggeri, Ølværket, der ligger på Esbjerg Havn, er et glimrende bevis på, at øl fra små bryggerier altid er spændende. For det første, der er aldrig to bryg der bliver ens, trods den samme opskrift. For det andet har nanobryggerierne nemmere ved at vende skuden end de store bryggerier, supertankerne. Ølværket, som er Leverandør til det Vestjyske Folk – og dermed Fiskeri- og Søfartsmuseet, har i år forbedret deres Tripel X-Mas. Dog er der stadigvæk noter af malt, karamel, rosiner, nødder og hvid peber i både smagen og bouquet. – Fin til and og flæskesteg juleaften.
Skadi Vinter 2015
Bryggeriet Frejdahl (Bryggeriet Vestfyen)
Mørk Bock – 8,0 procent
50 cl, 41,95 kroner i Dansk Supermarked
Bryggeriet Frejdahl, som Ekstra Bladets modediktator Jim Lyngvild er mastermind i, har fortjent høstet roser for de øl, de lancerede i forsommeren. – Så derfor er det naturligt, at de her til jul har lanceret vinterbrygget Skadi, der er opkaldt efter den nordiske gudinde for skisport. – Historien er god, øllet er tilsmagt med chokolade fra den prisvindende chokolatier Henrik Konnerup og smukt pakket ind i en æske. – Men et eller andet er kikset, trods de aromatiske noter af blommer, rosiner og chokolade. – Den højt profilerede øl er totalt uden skum, og det trækker fra.
