De lyserøde sommervine

Stor rosévintest: 21 af de lyse røde.

Kanonkop Kadette Pinotage Rose 2010 - testvinder
Kanonkop Kadette Pinotage Rose 2010 - testvinder

Rosevinene har øget deres popularitet. Når man i varmen har brug for en lettere kølig vin til sin mad passer rosevinen ofte godt. Sammen med vores panel af nationen læsere har vi testet 21 rosevine.

Rosevin produceres på rødvinsdruer, hvor man under processen fjerner skallerne inden de giver for meget farve til vinen. Det giver den lysere røde farve samt friskheden da man ikke får tanninerne med i vinen. En rose serveres ofte som en terrasse vin men er i virkeligheden en fremragende vin en varm sommerdag til en salat.

Ind imellem er der dog en tendens til, at rosevine kan få en anelse sødme og det var også tilfældet for flere af vinene som blev testet. Den lette sødme egner sig godt til rosevine som skal drikkes på terrassen, men skal det være en rosevin til maden må den gerne være kraftigere i smagen og med en større tyngde. Der var ingen af rosevinene som væltede panelet bagover men udover sydafrikaneren som vandt, var der et par gode køb fra Spanien,Australien og Chile.

Næste store vin test vil være kåring af bedste grillvine. Køb Ekstra Bladet d. 17. Juni.

[anmeldelse]

0 kommentarer
Vis kommentarer