Danmarks bedste portvine

Se hvilke Colheita og Late Bottle Vintage portvine vi kårer som de bedste her

Danskerne elsker Portvin og igennem mange generationer har den frugtige vin med den høje alkohol blevet nydt både til desserter, et glas før eller efter maden eller i form af en Vintage Port til en stor rød bøf.

Portvin kan opdeles i to overordnede stilarter; ruby stilen og tawny stilen. I begge tilfælde standses mostens naturlige gæring ved tilsætning af druesprit. Herved beholder mosten noget af druernes naturlige sukkerindhold - vinen bliver naturligt sød - og alkoholprocenten stiger selvfølgelig og ender typisk på omkring 20%. Ruby stilen får dog ikke særlig meget fadlagring og stilen er derfor frugtig og virker derfor som en sødlig rødvin. Der findes primært 3 typer i ruby stilen; dels den almindelige og oftest billigste ruby; dels ”Vintage” som er den fineste og kun laves i gode år og endelig ”late bottle vintage” (LBV) som er kvaliteten midt imellem og ofte et godt køb. Vinene egner sig godt til kraftigere frugtdesserter især med røde frugter.

For tawny stilen gælder, at vinene får lov at lagre længe på fade, hvilket gør at de bliver lyse og nærmest brunlige. Også i denne stil findes dels den almindelige tawny, dels 10 år, 20 år etc. tawny og endeligt årgangs tawny som oftest er de dyreste. Disse går under navnet colheita. Vinene passer godt til lidt kraftigere oste samt chokolade desserter.

Ugens tip: Man kan sagtens gemme en portvin hvis man synes det er for meget med en hel flaske. Sætter man den køligt og med prop på kan en ruby godt holde sig et par uger og en tawny 3-4 uger. Man skal dog være varsom med især ældre vintage som hurtigt mister sin frugt og kraft. Disse skal man ikke lade stå mere end et par dage.

Vi har i denne uges store portvinstest valgt at fokusere udelukkende på LBV og Colheita portvine. Udover stjerner er der også i denne test point efter 100 point skalaen.



Colheita

Kopke Colheita 1984. 3 stjerner.

Det ældste af alle portvinhuse tilbage fra 1638. Markant duft af nødder og orangeskal. I smagen abrikos, orange, hasselnødder. En del sukker og lidt stikkende vandig eftersmag. 88

Alkoholprocent: 20

Set hos Rema1000 til 190 kr.



Barao de Vilar Colheita 2004. (0,5l) 5 stjerner. BEDSTE KØB

Kaffe i duften. En mørk og fed fyldig vin med ristet mocca, mørk chokolade, brændte figner og blommer. Flot og velbalanceret med en yderst lang eftersmag. Et fund til prisen. 90

Alkoholprocent: 20

Set hos Superbest på tilbud til 90 kr.



Royal Oporto Colheita 1975. 5 stjerner.

Nødder, orangeskal, blomster, tørrede frugter, kanel og julekrydderier. Flot syre og fedme. Kompleks og balanceret portvin. 92

Alkoholprocent: 20

Set hos Holte vinlager til 459 kr.



Burmester Colheita 1989. 5 stjerner.

Ældre hus som har oplevet en del ejerskift de senere år. En yderst elegant vin med smag af dadler, figen, læder, mineraler. Flot syre og lang eftersmag. Man får så utrolig meget for pengene her og fem store stjerner. 94

Alkoholprocent: 20

Set hos philipsonwine.dk til 3000 kr. for tolv styk



Krohn Colheita 1966. 6 stjerner. BEDSTE COLHEITA

Karamel i duften, svesker, krydderier, blommer, tobak, læder, cigarkasse. En yderst kompleks portvin som med en yderst stringent syre og perfekt balance bare må være nær det fuldendte. 99

Alkoholprocent: 20

Set hos Erik Sørensen Vin til 1500 kr.



Krohn Colheita 2003. 4 stjerner.

Måske et af de allerbedste Tawny huse. Bagte blomme i duften og i smagen en fyldig rimelig frugtig tawny med rosin, blommer, kaffe. Meget ung og meget frugtig i stilen. 87

Alkoholprocent: 20

Set hos Erik Sørensen Vin på tilbud til 150 kr.



Burmester Colheita 1966. 6 stjerner.

Elegant flot frugt med især svesker, karamel, tobak, læder og en eftersmag der bare bliver ved. Flot syre binder vinen sammen. Utroligt at man kan finde en 47 år gammel portvin til denne pris. Hatten af. 96

Alkoholprocent: 20

Set hos philipsonwine.dk til 7200 kr. for tolv styk



Maynard’s Colheita 2001. 5 stjerner.

Mørk i farven men forholdsvis moden i stilen. Blommer, svesker, karamel, kaffe og toffee. En kraftig og meget fyldig vin. 90

Alkoholprocent: 20

Set hos ViniPortugal til 130 kr.



Pocas Colheita 1994. 4 stjerner.

En blød og yderst elegant tawny med masser af tørrede frugter, tobak, læder. Flot port men savner måske det sidste i kompleksiteten. 92

Alkoholprocent: 20

Set hos Kvickly til 170 kr.



Nieport Colheita 1999. 4 stjerner.

Lys portvin. I smagen nødder, tørrede frugter især dadler og orangeskal. En lettere sødlig meget traditionel tawny i stilen. Måske lidt dominerende i sødmen. 87

Alkoholprocent: 20,5

Set hos Skjold Burne til 260 kr.



Burmester Colheita 2000. 4 stjerner.

Forholdsvis lys portvin. I smagen nødder, blommer og sherrynoter. Flot syre og stadig en tawny hvor frugten fornemmes. Flot frisk vin med god syre. 88

Alkoholprocent: 20

Set hos philipsonwine.dk til 1560 kr. for tolv styk



Hutcheson Colheita 1996. 4 stjerner.

Let frugt i duften, flot konsistens og smag af tørrede frugter. Alkoholen dominerer lidt. Flot syre og lang eftersmag. 90

Alkoholprocent: 20

Set hos Vinspecialisten til 240 kr.



Kopke Colheita 2000. 4 stjerner.

En mørk og let brændt duft. Tørrede frugter, medicinsk, lakrids, figner. Flot syre og rimelig frugtig lang eftersmag. 89

Alkoholprocent: 20

Set hos ViniPortugal til 150 kr.



Quevedo Colheita 1992. 4 stjerner.

Svesker i næsen og i smagen blommer, tobak, chokolade men også domineret af alkoholen. Lidt kort eftersmag. 88

Alkoholprocent: 19,5

Set hos Haller vine til 299 kr.



Krohn Colheita 1978. 5 stjerner.

Orangeskal, tørrede frugter, krydderier, anis. Flot syre og lang eftersmag. Flot fedme og utrolig kompleks. 93

Alkoholprocent: 21

Set hos Erik Sørensen Vin til 700 kr.



Krohn Colheita 1987. 5 stjerner.

En lys og yderst elegant portvin. Som Mozart i munden med klar dæmpet og yderst elegant frugt. Figner, tobak, læder og vanilje. 97

Alkoholprocent: 21

Set hos Erik Sørensen Vin til 430 kr.



Krohn Colheita 1995. 4 stjerner.

Let brunlig og for kan se den har alder. En fyldig og syrlig vin med nødder, svesker, kaffe og chokolade. Flot balance. Lang eftersmag. 90

Alkoholprocent: 20

Set hos Erik Sørensen Vin til 280 kr.



Krohn Colheita 2000. 4 stjerner.

Frugter, svesker og nødder. Man fornemmer en yngre tawny hvor frugten dominerer. Flot balance og en vin til en frugtdessert. 88

Alkoholprocent: 20

Set hos Erik Sørensen Vin til 220 kr.



Krohn Colheita 2001. 4 stjerner.

Meget frugtig i stilen, en del sødme og man fornemmer alkoholen. Lidt kluntet. 86

Alkoholprocent: 20

Set hos Erik Sørensen Vin til 200 kr.



Late bottle vintage (LBV)



Offley LBV 2008. 5 stjerner. GODT KØB

Meget frugtig duft og yderst kompleks vin med bagte blommer, røde bær, mørk chokolade og mocca. Velbalanceret og flot LBV som kan slå flere vintage portvine. 90

Alkoholprocent: 20,5

Set hos Bilka til 75 kr.



Quinta do Crasto LBV 2007. 4 stjerner.

Lidt støvet i duften. Blommer, brombær, mentol og krydderier. Sødmen velintegreret og nærmest vinøs. Lidt barsk alkohol som brænder især i eftersmagen. Rimelig kompleks vin. 88

Alkoholprocent: 19,5

Set hos Portugisisk vinkælder til 149 kr.



Churchill’s Offley LBV 2005. 3 stjerner.

En flot duft af modne blommer, sødme dominerer lidt meget i smagen. Savner mere kompleksitet. Alkoholen ikke helt velintegreret. 85

Alkoholprocent: 20

Set hos wine.dk til 178 kr.



Graham’s LBV 2008. 5 stjerner.

Del af Symington gruppen og hus som har ændret stilen markant de senere år. En let syrlig næse og en fyldig vin med mørke bær især blommer, brombær, kaffe, lakrids, mørk chokolade og violer. Flot meget velbalanceret portvin hvor tanninerne stadig fornemmes. Kan med fordel dekanteres. 90

Alkoholprocent: 20

Set hos Vinspecialisten til 140 kr.



Niepoort LBV 2008. 4 stjerner.

Familiehus med den karismatiske vinmager Dirk Nieport ved roret. Meget vinøs i næsen med mørke kirsebær og krydderier i smagen. En del sødme i smagen som ikke er helt integreret. Lidt kort eftersmag. 87

Alkoholprocent: 20

Set hos Skjold Burne på tilbud til 140 kr.



Quinta do Pego LBV 2008. 4 stjerner.

Danskejet vingård som år for år viser bedre og bedre resultater. I denne dog en del alkohol i næsen. Bagte blommer og krydderier i smagen. Lidt brændende alkohol og sødmen stikker lidt af. Kort eftersmag og man fornemmer tanninerne. 86

Alkoholprocent: 20

Set hos SPAR, Superbest m.fl. til 130 kr.



Pocas LBV 2006. 3 stjerner.

Alkoholen dominerer i duften. En lidt kvalm sødlige vin i stilen med varme frugter, rosmarin, lidt medicinsk og en sødme der dominerer. Fungerer ikke helt. 84

Alkoholprocent: 20

Set hos Kvickly, Superbrugsen til 120 kr.



Maynard’s LBV 2008. 4 stjerner. BEDSTE LBV

Søster brand til Barao de Vilar. Sorte kirsebær i duften, en fyldig og yderst vinøs vin. Flot balanceret og kompleks vin med blommer, mocca, appelsin, mørk chokolade og let krydret. Yderst flot vin og man får meget for pengene her. 91

Alkoholprocent: 20

Set hos ViniPortugal til 130 kr.



Burmester LBV 2007. 4 stjerner.

Modne blommer i duften men alkoholen fornemmes. I smagen modne blommer, tobak og mørk chokolade. Fin balance men savner kompleksiteten. 87

Alkoholprocent: 20

Set hos philipsonwine.dk til 1200 kr. for tolv styk



Dow’s LBV 2008. 4 stjerner.

Duft af modne blommer, en kraftig og fyldig portvin hvor alkoholen dominerer lidt for meget. Masser af rosin, jeg savner friskhed. Lidt kort eftersmag. 86

Alkoholprocent: 20

Set hos thewinecompany.com til 600 kr. for seks styk



kommentarer
Vis kommentarer
Ved du noget? Tip Ekstra Bladet  -  E-mail 1224@eb.dk SMS til 1224 Tlf: 33111313
Nyhedsredaktør:Nanna C. Pedersen
Ansv. chefredaktør:Poul Madsen