Kæmpe test af australsk shiraz

Vi tester ikke mindre end 55 shiraz vine fra down-under

Testen er lavet i samarbejde med Danmarks nye vinmagasin DinVinGuide - klik her for at læse mere.

Australien er et kolossalt stort land, men det er kun en mindre del som er velegnet til vinproduktion. Over 90 % af alle vinene kommer fra nederste højre hjørne ”South Eastern Australia" og resten fra et mindre område i det vestlige Australien. Hvad de fleste dog ikke forbinder med australsk vin, er den store kompleksitet i udbuddet af vine. Mange forbinder australsk vin med fyldige Chardonnay vine eller varme, marmeladeagtige Shiraz vine. Men der er et betydelig større udbud af andre typer vine på alle mulige druer og både i den varme og kølige stil. Ja selv spændende sherry og portvinsagtige vine produceres og endda i en rigtig god kvalitet.

Man begyndte allerede at producere vin i 1788, og selvom det primært var hverdagsvin har man en lang og historisk vintradition. Den største udfordring er dog den overproduktion af især billige lidt ligegyldige vine som oversvømmer markedet og som er med til at presse opfattelsen af australsk vin ned.

Australien kan groft set opdeles i 5 vinregioner: New South Wales, Victoria, South Australia, Western Australia og Tasmanien. Langt største delen af shiraz vinene kommer fra South Australia og især fra vinområderne bag Adelaide. Her finder man Barossa Valley, Adelaide Hills, McLaren Vale, Coonawarra samt de mindre Claire og Eden Valley. Sidstnævnte med de køligste og mest elegante shiraz vine.

 

Shiraz druen

Shiraz eller Syrah? Tja det oprindelige navn stammer fra en lille by i mellemøsten som hedder Shiraz, og hvor den oprindelige drue også menes at komme fra. Druen er især kendt fra det nordlige Rhone, hvor den bl.a. er rygraden i de kendte Cote Rotie og Hermitage vine. Druen har dog altid været stor i Australien, hvor man har dyrket den siden midten af 1800-tallet, og da Australien i løbet af 1970’erne og 1980’erne begyndte at smide en række Shiraz vine på markedet, hvor kvaliteten var i top år efter år, samtidig med at prisen var i bund, vandt vinene stille og roligt indpas.

En af årsagerne til at Shiraz er blevet så populær er, at det er en ret robust drue, som dog foretrækker varme, og at den giver et relativt højt udbytte. Det betyder,at der ikke er den store forskel mellem årgangene i Australien, og det man kæmper mod er nærmere den høje fysiologiske modning af druerne, der giver så højt et sukkerindhold, at det er svært at holde alkoholen under 15-16 %. Der er derfor stort fokus på ved hjælp af arbejdet i marken at sikre denne modning ikke sker for hurtigt ved bl.a. at arbejde med opbindingssystemer af vinstokkene.

Vi har i dette nummer testet 55 australske shiraz vine. Priserne på vinene kan variere grundet tilbudsperioder.

Kom til stor cocktail og rom festival - læs mere her.  

Kom til stor tysk riesling smagning - læs mere her.

 

 

Loxton Shiraz Reserve 2014. 3 stjerner

Pæn bærduft men I smagen noget spinkel og kort. Sorte kirsebær, lette krydderier og strejf vanilje. Kort eftersmag. 84

Irma / 50 kr. tilbudspris

Drik: 2015-2020 Alc.: 13,5

 

 

Blackbilly Shiraz 2012. 5 stjerner. GODT KØB

Lidt neutral i duften. I smagen brombær, peber, krydderier og vanilje. Pæn koncentration men tørre tanniner. Mellemlang eftersmag. 89

TheWineCompany.dk / 95 kr. tilbudspris

Drik: 2015-2020 Alc.: 14,5

 

 

Tyrrell's Moore's Creek Shiraz 2012. 5 stjerner. GODT KØB

Meget frugtig i både duft og smag. Sorte kirsebær, blåbær, lette krydderier og vanilje i smagen. Frugtig , simpel men ganske flot vin med en lang eftersmag. 89

Erik Sørensen Vin / 90 kr.

Drik: 2015-2020 Alc.: 13

 

 

Hewitsom The Mad Hatter Shiraz 2010. 5 stjerner

Sorte intense bær. En frisk let urtet smag med sorte bær, krydderier, peber, lakrids og vanilje. Pæn syre og lang eftersmag. 92

Erik Sørensen Vin / 370 kr.

Drik: 2015-2020 Alc.: 14,5

 

 

Tyrrell's Lost Block Heathcote Shiraz 2013. 3 stjerner

Ikke så intens i næsen. Høj syre og grønne tanniner. Meget frugtig men ikke helt balanceret.  Meget syrlig eftersmag. 83

Erik Sørensen Vin / 100 kr.

Drik: 2015-2020 Alc.: 14,5

 

 

Hitter&Yon Shiraz 2012. 4 stjerner

En hel del fad i duften som går igen i smagen. Høj alkohol der fornemmes og en powervin på steroider. Masser af koncentration men savner elegancen. 89

Juuls / 349 kr.

Drik: 2015-2020 Alc.: 15

 

 

d'Arenberg The Footbolt Shiraz 2012. 4 stjerner

Sorte intense bær i duften. Ikke specielt koncenteret men frugtig vin med tørre tanniner. Brombær, lakrids, vanilje og krydderier i smagen. Mellemlang tør afslutning. 88

Erik Sørensen Vin / 130 kr.

Drik: 2015-2020 Alc.: 14,6

 

 

d'Arenberg The Dead Arm Shiraz 2011. 5 stjerner

Violer i duften med massiv bærsmag af solbær, blåbær, brombær, krydderier og vanilje. Yderst intens flot og velabalcnret vin.  Tørre tanniner i afslutningen 93

Erik Sørensen Vin / 380 kr.

Drik: 2015-2020 Alc.: 14,3

 

 

d'Arenberg The Laughing Magpie 2010. 5 stjerner

Modne toner i duften. Brombær, lakrids, kaffe og meget krydrede toner i denne koncentrerede vin. Lang krydret eftersmag. Yderst velbalanceret vin. 92

Erik Sørensen Vin / 220 kr.

Drik: 2015-2020 Alc.: 13,9

 

 

Hewitson Private Cellar Shiraz Mouvedre 2010. 4 stjerner

Mørke intense vær i duften. Brombær, blåbær, peber og krydderier i smagen. Lidt en-strenget med en mellemlang tør eftersmag. 88

Erik Sørensen Vin / 450 kr.

Drik: 2015-2020 Alc.: 14,6

 

 

Head Red Shiraz 2014. 4 stjerner

Masser af røde bær I smagen.  En fyldig saftig vin med røde bær, krydderier og vaniljestrejf i smagen.  Ikke specielt kompleks men en let vin til atnyde nu og de næste 1-2 år. 88

TheWineCompany.dk / 149 kr.

Drik: 2015-2018 Alc.: 14,2

 

 

Peter Lehmann 8 Songs Shiraz 2011. 5 stjerner

Intense sorte bær i duften.  Masser af krydderier, sorte bær, kaffe og vanilje i smagen.  Pæn syre og lang eftersmag. Yderst flot vin. 92

Kjær & Sommerfeldt / 279 kr. tilbudspris

Drik: 2015-2020 Alc.: 14,5

 

 

Two Hands Angel's Share Shiraz 2013. 5 stjerner

Røde bær I smagen. En intens smag af krydderier, brombær, peber og vanilje. En del fad fornemmes men skal nok integreres pænt med tiden. Yderst lang eftersmag. 92

Philipsonwine.com / 130 kr. tilbudspris

Drik: 2015-2020 Alc.: 15,2

 

 

Two Hands Fields of Joy Shiraz 2013. 5 stjerner

Yderst intens I bade duft og smag. En rigtig shiraz bombe med masser af modne bær, kaffe, mørk chokolade, krydderier og vanilje. Tæt og fyldig i stilen. Lang eftersmag. 91

Philipsonwine.com / 150 kr. tilbudspris

Drik: 2015-2020 Alc.: 15,5

 

 

First Drop Mother's Milk Shiraz 2014. 4 stjerner

Røde bær i duften. En Enkelt saftig shiraz med pæn fylde, masser af bærsmag, strejf vanilje og krydderier. Sødlig pæn eftersmag. 88

Philipsonwine.com / 100 kr. tilbudspris

Drik: 2015-2020 Alc.: 14,5

 

 

Kilikanoon Oracle Shiraz 2010. 6 stjerner BEDSTE VIN

Mørke tætte bær i duften. I smagen brombær, blommer, espresso, peber og vanilje. Tørre let bløde tanniner. En vin klar nu og yderst velbalanceret. Australsk shiraz når det er bedst. 94

Theisvine.dk / 350 kr. tilbudspris

Drik: 2015-2020 Alc.: 14,5

 

 

Thorn Clarke Terra Barossa Shiraz 2012. 4 stjerner

Mørk brændt frugt i duften. Koncentreret i smagen men med en lidt urtet bærsmag. Lidt en-strenget i stilen. Mellemlang i eftersmagen. 86

Skjold Burne / 100 kr. tilbudspris

Drik: 2015-2020 Alc.: 14,5

 

 

Stony Creek Padthaway Shiraz 2013. 4 stjerner

Meget diskret i næsen. Rimelig koncentration men meget kort i smagen med bær, lette krydderier og vanilje. Noget en-strenget. Mellemlang eftersmag. 85

Skjold Burne / 55 kr. tilbudspris

Drik: 2015-2020 Alc.: 14,5

 

 

Milton Park Shiraz 2013. 4 stjerner

Lidt urtet i duften. En simpel men pæn shiraz med koncentration men som savner kompleksiteten. Masser af frugt og krydderier. Pæn afslutning. 88

Skjold Burne / 80 kr. tilbudspris

Drik: 2015-2020 Alc.: 14,5

 

 

Thorn Clarke Shotfire Shiraz 2012. 5 stjerner

Mørke intense bær i duften. En koncentret shiraz med bagte brombær, masser af krydderier, peber og vanilje. En shiraz som mange forbinder med Australien grundet sit marmeladeagtige præg. Pæn syre og er man til den stil ganske flot vin. 91

Skjold Burne / 150 kr. tilbudspris

Drik: 2015-2020 Alc.: 15

 

 

Ben Glaetzer Bishop Shiraz 2012.5 stjerner

Mørk intense bær i duften. Animalsk i udtrykket med blommer, sorte bær, mocca, peber og krydderier. Flot syre og mange lag i vinen. Lang krydret afslutning. 93

wine.dk / 249 kr. tilbudspris

Drik: 2015-2020 Alc.: 14,5

 

 

Mitolo Jester Shiraz 2013. 5 stjerner

Intense bær i duften. En rigtig crowd-pleaser med modne bær, krydderier, kaffe og vanilje i smagen. En frugt bombe velbalanceret. 90

wine.dk / 159 kr. tilbudspris

Drik: 2015-2020 Alc.: 14,5

 

 

Kilikanoon Killerman's Run 2012 . 4 stjerner

Varme intense bær i duften som fortsætter i smagen med brombær, peber, bagte krydderier og vanilje. Let urtet i eftersmagen med let tørre tanniner. 89

Theisvine.dk / 130 kr. tilbudspris

Drik: 2015-2020 Alc.: 14,5

 

 

Kilikanoon Killerman's Run 2013. 4 stjerner

Diskret i næsen. Frugtig i stilen med brombær, kaffe, mørk chokolade og vanilje. Savner lidt i syren. Tørre tanniner i afslutningen. 88

Theisvine.dk / 130 kr. tilbudspris

Drik: 2015-2020 Alc.: 14,5

 

 

Penfolds St. Henri Shiraz 2012. 5 stjerner

Intense bærtoner i duften. Brombær, peber, lakrids, krydderier og vanilje. Mange lag og en yderst kompleks og koncentreret vin. 94

Vinspecialisten / 895 kr.

Drik: 2015-2020 Alc.: 14,5

 

 

Dutschke St. Jakobi Shiraz 2012. 4 stjerner

Diskret i duften og med en ikke specielt koncenteret frugt. Kirsebær, peber, lette krydderier og vanilje. Lidt lav i syren og en mellemlang afslutning. 88

Barrique.dk / 239 kr. tilbudspris

Drik: 2015-2020 Alc.: 14,8

 

 

Alkoomi Jarrah 2009. 4 stjerner

Tætte bagte toner i duften. Meget koncenteret vin men hvor syren ikke helt står imod og hvor vinen derfor fremstår lidt træt. Brombær, kaffe og vanilje i smagen. Modent udtryk især i eftersmagen men falder lidt sammen. 88

barrique.dk / 229 kr. tilbudspris

Drik: 2015-2020 Alc.: 14,1

 

 

Lindeman's Bin 50 Shiraz 2014. 5 stjerner

Lidt diskret I duften men intens I smagen med brombær, blommer, let søde krydderier og vanilje. Simpel men velsmagende vin velbalanceret med en mellemlang eftersmag. 88

Netto / 55 kr.

Drik: 2015-2020 Alc.: 13,5

 

 

Epsilon Shiraz 2014. 4 stjerner

Varme lidt kogte bær i hduften. En frugtig vin hvor alkoholen dog dominerer noget. Sorte kirsebær, brombær, lakridstoner, peber og vanilje i smagen. Lidt vandig i afslutningen trækker ned. 89

propperiet.dk / 167 kr. tilbudspris

Drik: 2015-2020 Alc.: 14,8

 

 

Massena the eleventh hour Shiraz 2014. 4 stjerner

Fra det nordlige Barossa. Mørke bær i næsen. Koncentreret i stilen men også med en del fadsmag. Brombær, sødlige kirsebær, peber og masser af vanilje i smagen. Pæn syre og en mellemlang eftersmag. 89

propperiet.dk / 360 kr. tilbudspris

Drik: 2015-2020 Alc.: 14,0

 

 

Lindeman's Regional series Shiraz 2013. 5 stjerner

Diskret i næsen men en ganske flot koncentration og masser af sorte bær, krydderier og vanilje i smagen. Lidt vandig i eftersmagen men kan ikke tage fra den at dette er en yderst flot vin til prisen. 89

Bilka/Føtex / 69 kr. tilbudspris

Drik: 2015-2020 Alc.: 13,5

 

 

Penfolds Bin 28 Shiraz 2012. 4 stjerner

Mørke tætte bær i duften. Frugtig i stilen med røde tætte bær, varme krydderier, kaffe og vanilje. Mellemlang eftersmag. 88

Vinspecialisten / 285 kr.

Drik: 2015-2020 Alc.: 14,5

 

 

Wolf Blass Gold Label Shiraz 2012. 5 stjerner

Lidt diskret i næsen men en flot koncentration, peber, krydderier og vanilje. Klassisk shiraz i stilen med en pæn syre til at holde en kraftige frugt oppe. Lang eftersmag. 90

Føtex / 99 kr. tilbudspris

Drik: 2015-2020 Alc.: 14,5

 

 

Wynns Coonawarra Shiraz 2012. 5 stjerner

Intens både i duft og smag af sorte bær. En tæt, saftig og meget koncentreret vin med kaffe, krydderier, peber og vanilje. Velbalanceret med en lang eftersmag. 91

Bilka / 99 kr. tilbudspris

Drik: 2015-2020 Alc.: 13,5

 

 

Vasse Felix Shiraz 2011. 5 stjerner

Fra det vestlige Australien.  En strigent vin med pæn syre, sorte kirsebær, lette krydderier, kaffe og vanilje i smagen. Til den mere elegante side. 90

Vinspecialisten / 285 kr.

Drik: 2015-2020 Alc.: 14,5

 

 

Clarendon Hills Syrah 2010. 5 stjerner

En meget anderledes syrah som er dyrket køligere i stilen. Masser af røde bær, peber, timian, estragon og vanilje i smagen.  En del tørre tanniner men en spændende anderledes bud på australsk syrah. 91

Vinspecialisten / 175 kr. tilbudspris

Drik: 2015-2020 Alc.: 14,5

 

 

Hardys William Hardy Shiraz 2014. 3 stjerner

En simpel og rimelig fyldig shiraz. Brombær, krydderier og vanilje i smagen.  Pæn syre men kort i eftersmagen. 85

Coop / 90 kr.

Drik: 2015-2020 Alc.: 14,5

 

 

Hardys Nottage Hill Shiraz 2015. 4 stjerner

En ung frugtig shiraz med røde bær I duften, frugt intensitet, lette krydderier og strejf vanilje i smagen. Kort men saftig eftersmag. 87

Coop / 70 kr.

Drik: 2015-2018 Alc.: 14

 

 

Hardys VR  Shiraz 2015. 3 stjerner

Noget urtet i duften og en spinkel shiraz med masser af krydderier, sødlig frugt og vanilje. Meget simpel og ligefrem vin til at nyde nu. 82

Coop / 45 kr.

Drik: 2015-2017 Alc.: 13,5

 

 

Banrock Station Shiraz 2014. 4 stjerner

Diskret i duften med masser af bærsmag, især kirsebær, lette krydderier i smagen.  Ikke specielt koncentreret med en let sødlig afslutning. 87

Bilka,Føtex / 49 kr.

Drik: 2015-2020 Alc.: 13,5

 

 

Reynella Shiraz 2012. 4 stjerner

Intense moden bær i duften. Brombær, kaffe, lakrids, chokolade og vanilje i smagen. Koncentreret i stilen med en pæn syre. Lidt tørre tanniner i afslutningen. Har været bedre i tidligere årgange. 89

Kvickly, Superbrugsen / 169 kr.

Drik: 2015-2020 Alc.: 14

 

 

Longview The Pierce Shiraz 2010. 3 stjerner

Andrup Vin / 249 kr. tilbudspris

Drik: 2015-2020 Alc.: 13,5

Intens i duften nærmest portvinsagtigt. En koncentreret vin til den lidt søde side. Varme bagte bær, blommer, tørrede frugter, varme krydderier og vanilje. Lidt overstyret i stilen og jeg savner både syren og elegancen. 86

 

 

Torbreck Woodcutter's Shiraz 2013. 5 stjerner

Vinspecialisten / 225 kr.

Drik: 2015-2020 Alc.: 15

Mørk og intens i duften med brombær som fortsætter i smagen med bacon, sorte bær, lakrids, peber og vanilje. Flot syre, hvilket giver vinen en god friskhed. Lang krydret afslutning.  91

 

 

Harewood Shiraz 2013. 5 stjerner

Vinmonopolet / 170 kr. tilbudspris

Drik: 2015-2020 Alc.: 14,5

Mørke bær i duften. En koncentreret vi men med en flot syre. Brombær, peber, solbær, tobak og vanilje i smagen. Velbalanceret med en lang krydret afslutning.  90

 

 

Tim Smith Barossa Shiraz 2013. 4 stjerner

AndrupVin.dk 129 kr. tilbudspris

Mørke moden blommer i næsen. En svulstig marmelade agtig vin med brombær, lakrids, kaffe, mørk chokolade og vanilje i smagen. Let tørre tanniner i afslutningen.  89

Drik: 2015-2020. Alc: 14,5

 

 

Chocolate Box Shiraz 2012. 3 stjerner

thewinecompany.dk 100 kr. tilbudspris

Meget bolscheagtig i duften. Frugt drevet med brombær, peber og bagte krydderier. Lav i syren og kort eftersmag. Hænger ikke helt sammen. 85

Drik: 2015-2020. Alc: 14,5

 

 

Wakefield Shiraz 2012, Australien. 4 stjerner.      

vinogvin.dk  99 kr. tilbudspris

Animalsk i duften. Masser af pebertoner, sorte bær, lakrids, kaffe, mørk chokolade og vanilje. En del fad. 88

Drik: 2015-2020. Alc: 14

 

 

The Lackey Shiraz 2012, Australien.  4 stjerner

Theis Vine 90 kr. tilbudspris

Intense mørke bær i duften. Peber, lakrids, brombær og vanilje i smagen. Meget oversøisk og varm i stilen. Tør noget brændt i frugten. Mellemlang afslutning. 86

Drik: 2015-2020. Alc: 14,5

 

 

Fox Creek Shadow’s run 2013.  GODT KØB

Thewinecompany.dk 75 kr. tilbudspris

Intense røde bær i duften. En tæt og frugtig vin med en pæn syre. Ikke så dyb men med masser af bærsmag, krydderier og vanilje. Klassisk flot shiraz.  89

Drik: 2015-2020. Alc: 14,5

 

 

Wakefield Promised Land 2014. 4 stjerner

Vinogvin.dk 79 kr. tilbudspris

En simpel frugtig vin med røde bær i næsen. Sorte kirsebær, blåbær, violer og krydderier i smagen. Høj syre men spinkel i udtrykket. Mellemlang afslutning.  86

Drik: 2015-2020. Alc: 13,5

 

 

Angove Vineyard Select 2013.  5 stjerner

Best match Wine 159 kr.

Intens i næsen som fortsætter i smagen med sote bærnoter, peber, lakrids, rødt kød og vanilje. Flot koncentration og syre, vellavet vin med en lang eftersmag.  91

Drik: 2015-2020. Alc: 14,5

 

 

Munda Biddi 2014.  4 stjerner

Vinmonopolet 90 kr. tilbudspris

En let og unddommelig vin i stilen med umiddelbar bærsmag og kun lette fadtoner. En saftig og rimelig fyldig vin med en mellemlang eftersmag.  88

Drik: 2015-2020. Alc: 14,5

 

 

Nine Stones Shiraz 2013.  4 stjerner

Kvickly 79 kr. tilbudspris

Mørke tætte bær i duften, som fortsætter i smagen med brombær, peber, kaffe og vanilje.  Rimelig koncentration med en smule vandig mellemlang afslutning.  87

Drik: 2015-2020. Alc: 14

 

 

Kay Brothers Basket Pressed Shiraz 2012.  5 stjerner

Theis Vine 190 kr. tilbudspris

Modne let bagte blommer i duften. En fyldig og klassisk Shiraz med masser af bærsmag, krydderier, tobak og vanilje. Flot syre der holder frugten oppe og en yderst lang vedvarende eftersmag.  92

Drik: 2015-2020. Alc: 14

 

Testen er lavet i samarbejde med Danmarks nye vinmagasin DinVinGuide - klik her for at læse mere.

 

Se her en oversigt over de bedste vinkøb i Danmark lige nu.

3 kommentarer
Vis kommentarer
Ved du noget? Tip Ekstra Bladet  -  E-mail 1224@eb.dk SMS til 1224 Tlf: 33111313
Har du en mening om Ekstra Bladet? Kom med i vores panel og del din mening med os
Nyhedsredaktør:Anders Zacho
Ansv. chefredaktør:Poul Madsen