Weekendens bedste vine

Cabernet Franc. Vi har testet 25 vine i denne uge alle på cabernet franc druen

Testen er lavet i samarbejde med Danmarks nye vinmagasin DinVinGuide - klik her for at læse mere. Nyt nummer på gaden nu.

Cabernet franc er en spændende drue og på trods af, at den er mest kendt som en blandingsdrue med cabernet sauvignon og merlot, ser man flere og flere vine hvor druen benyttes alene. Specielt i Loiredalen samt i Argentina. Men som testen viser også i en række andre lande. Der var dog store stilforskelle mellem især vinene fra Loire dalen og de oversøiske. Førstnævnte tanninrige, spinkle med et urtet eftertryk. Hvorimod de oversøiske var koncentrerede med varme bærtoner. To meget forskellige stilarter, men omvendt stadig med den smagsmæssige typicitet som cabernet franc frembringer.

Udover stjerner er der også i denne test givet point efter 100 point skalaen.

 

Kom til stor spansk vinfestival 23+24 september - læs mere her.

 

 

El Enemigo Cabernet Franc 2013, Argentina. 5 stjerner  BEDSTE VIN

Philipson Wine 110 kr. tilbudspris

Fadpræget næse med røg og vanilje. Flot moden frugt, mørke bær, god præcision trods meget modne bærtoner. Kamfer, medicinskab, blåbær og urter. Muskuløs. Flot vin. 92

Drik: 2016-2023 Alc.: 13,9%

 

 

Charles Joquet Clos de Chene 2012, Frankrig. 5 stjerner

Philipson Wine 250 kr. tilbudspris

Masser af røde bær i duften. En intens og flot vin med peber, kirsebær, selleri og vanilje i smagen. Flot balanceret med en lang eftersmag. 92

Drik: 2016-2025 Alkoholprocent: 12,5

 

 

David Finlayson Cabernet Franc 2013, Sydafrika. 5 stjerner

Propperiet 499 kr.

Intense mørke bær. Brombær, lakrids, peber og vanilje. En koncentreret intens vin med pæn kompleksitte og mange lag. Velbalanceret.  91

Drik: 2016-2023 Alc.: 14,5%

 

 

Cifra Cabernet Franc 2013, Italien. 5 stjerner

Vinoble 249 kr. tilbudspris

Animalsk i duften. Saftig i udtrykket med en pæn koncentration og syre til at stå imod. Sorte kirsebær, lakrids, peber og violer i smagen. Lang i eftersmagen. 91

Drik: 2016-2023 Alkoholprocent: 13,5

 

 

Casarena Lauren's Vineyard Cabernet Franc 2014, Argentina. 5 stjerner

Vin&Vin 229 kr.

R: Intense sorte bær i næsen. Koncentreret med en del fadpræg. Sorte bær, lakrids, peber og vanilje i smagen. Fadet meget dominerende lige nu. Lang krydret afslutning. 91

Drik: 2016-2023 Alc.: 14,5%

 

 

Gilmore Cabernet Franc 2011, Chile. 91 5 stjerner

GalloVini 179 kr.

R: Sorte bær i næsen. Intensiv i smagen med brombær, lakrids, peber og vanilje. Tanninerne fornemmes tydeligt men velintegreret. Saftig afslutning.

Drik: 2016-2023 Alc.: 14,8%

 

 

Pulenta Cabernet Franc 2013, Argentina. 5 stjerner

Propperiet 299 kr.

Ekspressiv og stor i næsen. Jeg vil en masse. Brombær, kirsebær, lakrids og tobak. Yderst kompleks og levende smag. Fuld tryk på den modne frugt, men samtidig styrede modne tanniner og herlig krydret karakter. Friskheden kommer med syren og baner vejen for luften. En stor og kompleks vin, hvor balancen er i orden. 91

Drik: 2016-2023 Alc.: 14,5%

 

 

Plaisir de Merle Cabernet Franc 2013, Sydafrika. 5 stjerner BEDSTE KØB

Shobr.com 99 kr. tilbudspris

Intens i duften og en koncentreret flot vin med masser af bærsmag, krydderier og vaniljenoter. Velbalanceret, bløde tanniner og lang eftersmag. 90

Drik: 2016-2023 Alc.: 14,5%

 

 

Anne Claude Leflaive Clau de Nell 2013, Frankrig. 5 stjerner

Sigurd Muller vin 250 kr.

R: Sorte bær i næsen. En fyldig vin i den kølige stil med masser af kompleksitet. Peber, lakrids, sorte bær og vaniljestrejf. Saftig og alligevel med et vidst tanninbid. 90

Drik: 2016-2023 Alc.: 12

 

 

Serbal Cabernet Franc 2015, Argentina. 5 stjerner  GODT KØB

Philipson Wine 70 kr. tilbudspris

R: Vanilje toner i næsen. Masser af fadpræg, brombær, blåbær, tobak og krydderier i smagen. Lang fadpræget eftersmag. 90

Drik: 2016-2023 Alc.: 14%

 

 

Domaine des Roches Neuves Terres Chaudes 2013, Frankrig. 4 stjerner

Philipson Wine 170 kr. tilbudspris

Fokuseret rød bær frugt, let og elegant på paletten. Saftig og luftig med finesse og stor balance. Ren i frugten; hindbær, jordbær og lidt krydret stil. Holder sig lidt enkelt på banen, men uden det store spil på rouletten. 89

Drik: 2016-2023 Alc.: 12,5%

 

 

Jeff Carrel Puydeval Cabernet Franc 2014, Frankrig. 4 stjerner

Erik Sørensen Vin 130 kr.

M: Solbær og blåbær, god frugt i næsen, let soya og diskret fad. Varm frugt, modne, mærkbare tanniner. Pæn vin men mangler lidt raffinement og kompleksitet. 89

Drik: 2016-2023 Alc.: 14%

 

 

I Feudi di Romans Cabernet Franc 2013, Italien. 4 stjerner

Skjold Burne 120 kr. tilbudspris

M: Hest, kamfer og råkakao, pæn kompleks. Jordet og urtet i smagen men ikke umodent, diskret underliggende hindbær og solbær. Koncentreret men ikke en charmetrold. 89

Drik: 2016-2023 Alc.: 12,5%

 

 

Montgras Antu Cabernet Franc 2013, Chile. 4 stjerner

Føtex 125 kr.

Modne sorte bær i duften. En fyldig og krydret vin med brombær, lakrids, peber og vanilje i smagen. Velbalanceret med en lang eftersmag. 89

Drik: 2016-2023 Alc.: 13,5%

 

 

Catena Cabernet Franc 2012, Argentina. 4 stjerner

Philipson Wine 100 kr. tilbudspris

Mørke bær i duften. Brombær, lakrids, peber og vaniljestrejf. Pænt balanceret, meget frugtdrevet. Bløde venlige tanniner. Mellemlang eftersmag. 88

Drik: 2016-2020 Alc.: 13,5%

 

 

Domaine des Roches Neuves La Marginale 2012, Frankrig. 4 stjerner

Philipson Wine 300 kr. tilbudspris

R: Intens i næsen. Røde bær, peber, lakrids og violer i smagen. Frugtig lang eftersmag.  88

Drik: 2016-2023 Alc.: 12,5%

 

 

Montecrocetta Argione 2011, Italien. 4 stjerner

Skovgaardvine.dk 160 kr. tilbudspris

Bagte bærtoner i duften. En fyldig vin blommer, lakrids, peber og vanilje i smagen. Lettere modne toner, lidt lav i syren og meget varm i stilen. Lang eftersmag. 88

Drik: 2016-2023 Alkoholprocent: 14

 

 

Tabali Cabernet Franc 2013, Chile. 4 stjerner

Vinens Verden 149 kr.

K: Varm og oversøisk i sit udtryk, blomme og chokolade. Tobak og læder. Tæt frugt der er pakket hårdt ind i tannin og lakrids. Lidt for voldsom med manglende friskhed i billedet. 88

Drik: 2016-2023 Alc.: 14%

 

 

Ronchi San Giuseppe Cabernet Franc 2014, Italien. 4 stjerner

Holte vinlager 100 kr. tilbudspris

M:  Duft af timian og salvie, let medicinsk. Overraskende saftig i munden med blomster, hindbær og jordbær, læskende og intens selvom vinen fremstår relativt let. Meget drikbar. 88

Drik: 2016-2023 Alc.: 13%

 

 

Domaine La Grave Cabernet Franc 2013, Frankrig. 5 stjerner  GODT KØB

Bichel 60 kr.

Varme vinde blæser i glasset med lavendel og krydderurter i baggrunden. Frisk sort frugt og lidt skiffer mineralitet. Saftig smag med lakrids, mynte og sorte brombær. Moden frugt og en tannin der matcher lige i skabet. 88

Drik: 2016-2023 Alc.: 12,5%

 

 

Domaine des Roches Les Memoires 2013, Frankrig. 4 stjerner 

Philipson Wine 330 kr. tilbudspris

K: Brombær og sorte våde sten. Tobak og læder lægger sig pænt bagved frugten i smagen, der domineres af de samme fine røde bær fra skoven. Lidt yoghurt i stilen. Tannin og frugtsyre står begge højt og strammer godt til på gummerne, absolut en vin der kræver lidt fed mad den kan arbejde med. 88

Drik: 2016-2023 Alc.: 12,5%

 

 

Domaine des Roches Neuves 2013, Frankrig. 4 stjerner

Philipson Wine 110 kr. tilbudspris

K: Ristede nødder, lidt støver landevej og urter fra haven. Saftig frugt stil, lidt urent trav i midten og så samler den sig til en god kop kaffe til sidst. Noter af chokolade, brombær og knækket gren. Tanninen står rimelig moden bagved frugten og er ikke helt integreret. Saftigheden og livet giver luften og glæden til dette glas. 88

Drik: 2016-2023 Alc.: 12,5%

 

 

Pithon-Paille Anjou Mosaik 2013, Frankrig. 4 stjerner

Theis-vine.dk 150 kr. tilbudspris

Røde bær i duften. En let frugtig vin med kirsebær, jordbær, mynte og krydderier i smagen. Medium fylde, pænt balanceret med en krydret afslutning. 88

Drik: 2016-2023 Alc.: 13,5%

 

 

Casarena Lauren's Vineyard Cabernet Franc 2012, Argentina. 3 stjerner

Vin&Vin 229 kr. tilbudspris

Meget grøn og urtet i næsen. Koncentreret med masser af bærsmag, varme krydderier og vanilje. Virker som om den fysiske modning er sket hurtigere end udviklingen af smagstofferne hvilket giver en noget grøn vin. Lidt lav i syren. 87

Drik: 2016-2020 Alc.: 14,5%

 

 

Rosenhof Cabernet Franc 2012, Østrig. 4 stjerner

Holte vinlager 100 kr. tilbudspris

M: Let udviklet næse med hestestald, halvrådne jordbær og blomster. Ret sødmefuld i munden, mangler lidt stramhed og præcision i frugten, virker en anelse overmoden. 86

Drik: 2016-2023 Alc.: 13%

 

 

Charles Jouget Chinon 2012, Frankrig. 4 stjerner

Philipson Wine 100 kr. tilbudspris

R: Sorte kirsebær i næsen. Spinkel med røde kirsebær, violer og lette krydderier i smagen. Saftig med en mellemlang afslutning. 86

Drik: 2016-2023 Alc.: 12,5%

 

 

Ampelcia Cabernet Franc 2014, Italien. 3 stjerner

Bichel 200 kr.

Yderst frugtig og tydeligt præg af naturvin. Jordbær, røde kirsebær, krydderier i smagen. Fadet noget dominerende med en parfumeret gennemgående tone. 86

Drik: 2016-2023 Alc.: 13%

 

 

Domaine Enclos de la Croix Oh Yeah 2013, Frankrig. 3 stjerner

Erik Sørensen Vin 100 kr. tilbudspris

Urteopkog og medicinskab, kogte blommer og våd tobak. Tung og uren i smagen, her er ristede noter fra fadet, overkogt frugt og kommer tanninen og river det i stykker. En rå sort oplevelse der giver stof til eftertanke. Meget modenfrugt der styres benhårdt af syren og så den stramme tannin til sidst. 85

Drik: 2016-2023 Alc.: 14%

 

 

Pithon-Paille Chinon Dessus Narcay 2011, Frankrig. 3 stjerner

Theis-vine.dk 150 kr. tilbudspris

Meget urtet i duften. I smagen blåbær, røde kirsebær, grøn peber og krydderier. Meget grøn i smagen. Pæn syre og mellemlang afslutning. 85

Drik: 2016-2023 Alc.: 13,5%

 

 

Chateau Yvonne L'Ile Quatre Sous 2013, Frankrig. 3 stjerner

Vinoble 179 kr.

Krudtslam og ristede jordbær på en pind. Lide ned af slikbutikkens hylder med charme og friskhed. Hindbærmos og rabarber stilk. Velkomponeret og harmonisk. 85

Drik: 2016-2023 Alc.: 12%

 

 

Frankland Estate Olmo's Reward 2010, Australien. 3 stjerner

Propperiet 349 kr.

M: Eukalyptus i næsen, meget kamfer og menthol, nærmest kølende. Udefinerbar frugt i smagen, ret udviklet og varm i stilen. Mangler sortskarakter. 84

Drik: 2016-2023 Alc.: 14%

 

Testen er lavet i samarbejde med Danmarks nye vinmagasin DinVinGuide - klik her for at læse mere.

Kom til stor spansk vinfestival 23+24 september - læs mere her.

Kom til stor oversøisk vinfestival 28+29 oktober - læs mere her.

Se her en oversigt over de bedste vinkøb i Danmark lige nu.

2 kommentarer
Vis kommentarer