10 gode "mini-amarone"

Danskerne elsker italiensk vin og især amarone oppe fra Veneto. Men amarone har en lillebror som ofte er særdeles gode køb. Se mit bud her på en række af de bedste

Ripasso kaldes også i folkemunde for en mini Amarone. Men i virkeligheden er mange ripasso vine bedre end amaronevinene og da de ofte koster en del mindre, dermed også gode køb. Ripasso fremstilles ved, at de bedste kvaliteter af den almindelige, frugtige Valpolicella tilsættes kvaset fra amaronen, så vinen undergår en andengæring og på den måde tilføres mere af det hele i form af alkohol, farve, smag, fylde og karakter. Denne metode kaldes også "ripassare", hvilket betyder at passerer igen og derfor navnet ripasso.

Her er mit bud på 10 gode ripasso vine. Årgange samt perioden de enkelte vine er på tilbud, kan godt variere.

 

 

Cesari Mara Ripasso 2012. Set hos salling.dk til 120 kr.

En intens vin med kirsebær, kirsebærsten, tobak, krydderier og vanilje i smagen. Velbalanceret og bedre end mange Amarone vine. Flot syre og lang eftersmag. Såsan skal en god Ripasso skæres.

 

Bertani Ripasso 2012. Set hos laudrup.dk til 810 kr. for seks styk

Flot ripasso som i min optik er bedre end mange middelmådige Amarone vine til samme pris. Kirsebær, krydderier, kirsebærsten og vanilje i smagen. Intens frugt, en flot balance og lang let bitter eftersmag.

 

Montezovo Sa' Solin Ripasso 2012. Set hos eriksorensenvin.dk til  780 kr.  for 6 stk.

Enkeltmarks vin fra Roccolo di Tregnago nord for Verona. Kirsebær og mørke toner i duften. Lakrids, peber, tobak, mineralitet og moden kirsebær i smagen. En moden og ganske saftig Ripasso, som endnu engang viser at denne vintype formår at skabe nogle flotte fyldige men stadig elegante vine.

 

Bussola Ca' del Laito Ripasso 2010. Set hos youandwine.dk til 170 kr.

Bussola er en af kongerne i Amarone og det fornægter sig ikke når man smager hans Ripasso. En vin længder bedre end mange amarone vine selvom dette er husets niveau under. Fyldig vin med blommer, brombær, tobak og krydderier. En skarp syre som på fornem vis skære pænt gennem den voldsomme frugt. Fem store stjerner og hver en krone værd.

 

Tedeschi Cipitel San Rocco Ripasso 2010. Set hos wine.dk til 149 kr.

En rimelig koncentreret Ripasso med smag af sorte kirsebær, brombær, blommer, tobak og rosmarin. Flot balance og en rigtig lækker vin klart i den bedre ende fra dette spændende familiehus i Veneto.

 

Fabiano Ripasso  2011. Set hos Skjold Burne til 120 kr.

En fyldig krydret og tæt Ripasso som i stilen er en mini amarone og i dette tilfælde meget tæt på den ægte vare. Modne blommer, kirsebær, tobak, krydderier og vanilje i smagen. Velbalanceret og flot vin især til tilbudsprisen. Flot lang let sødlig og frugtig afslutning.

 

Zironda Ripasso  2011. Set hos Vinspecialisten til 200 kr.  for 2 styk

En saftig vin med smag af sorte kirsebær, krydderier, vanilje og tobak. Flot balance og en let bitter frugtig eftersmag. Flot vin og bedre end mange Amarone vine.

 

Lenotti Le Crosare Ripasso  2010. Set hos Vinoble til 99 kr.

En næsten sort vin med mørk sødlig frugt i duften. I smagen saftige kirsebær og en vin bedre og fyldigere end mange Amarone vine. En lang eftersmag .

 

Zenato Ripasso  2010. Set hos theis-vine.dk til 130 kr.

Et klassisk hus fra bredden af Gardasøen og hvilken kirsebærbombe denne vin er. Som at vandre i en kirsebærlund en augustdag. Modne kirsebær, peber, violer og krydderier. Flot balance med en yderst balanceret syre. Til prisen er dette en yderst lækker og flot vin.

 

Acinatico Valpolicella Ripasso 2012. Set hos jyskvin.dk til  540 kr.  for 6 styk                      

En fyldig krydret Ripasso med masser af kirsebær bid. I smagen varme krydderier, svesker, sød lakrids og mocca. Flot struktur og til tilbudsprisen et kup. Kan sagtens måle sig med mange amarone vine.

 

Kom til ny stor oversøisk vin festival i København i oktober - læs mere her.

 

Se her en oversigt over de bedste vinkøb i Danmark lige nu.

Læs også: De 10 bedste chilenske vine til under 100 kr.

Læs også: De 10 bedste spanske hvidvine

Læs  også: 10 gode vine på monastrell

Læs også: De 10 bedste syditalienske vine til under 100 kr.

Læs også: De 10 bedste tyske vine til under 100 kr.

Læs også: De bedste bag-in-box vine

Læs også: De 10 bedste spanske rødvine til under 100 kr.

Læs også: De 10 bedste rosévine til under 100 kr.

Læs også: De 10 bedste hvidvine fra Italien til under 100 kr.

Læs også: De 10 bedste californiske vine til under 100 kr.

Læs også: De 10 bedste sommervine til under 100 kr.

Læs også: De 10 bedste Chardonnay til under 100 kr.

Læs også: De 10 bedste østrigske vine til under 100 kr.

Læs også: De 10 bedste vine fra New Zealand til under 100 kr

Læs også: De 10 bedste argentinske vine til under 100 kr.

Læs også: De 10 søde vine til julen

Læs også: De 10 bedste Toscana vine til under 100 kr.

Læs også: De 10 bedste australske vine til under 100 kr.

Læs også: De 10 bedste portugisiske vine til under 100 kr.

Læs også: De 10 bedste grenache vine til under 100 kr

Læs også: De 10 bedste rhone vine til under 100 kr.

Læs også: De 10 bedste italienske vine til under 100 kr.

Læs også:De 10 bedste franske vine til under 100 kr.


Søg i vores database med mere end 5500 anmeldte vine. Klik her.

2 kommentarer
Vis kommentarer