Kæmpetest af sauvignon blanc vine

Vi har testet 52 vine på sauvignon blanc fra Loire dalen indsendt af vinhandlere og supermarkeder fra hele landet

Testen er lavet i samarbejde med Danmarks nye vinmagasin DinVinGuide - klik her for at læse mere.

Et par hundrede km syd for Paris finder man Loiredalen, også kendt som Paris’ baghave. Et område med imponerende slotte og kendt for, at byboerne fra Paris tager derhen for at få et pusterum for storbyen.

Området er samtidigt Frankrigs tredjestørste vinområde, kun overgået af Bordeaux og det sydlige Frankrig. Men vinene er ikke specielt kendte på vores breddegrader, og for de fleste er det kun ved vinene fra Sancerre og Pouilly-Fumé, at der ringer en klokke. Måske skyldes det det store antal af områder i Loiredalen, og ikke mindst at der benyttes mange forskellige druer, og at vinstilen derfor varierer en hel del mellem de mange områder.

Klimaet er køligt, og det medfører syrerige vine - spinkle og ikke den vintype, som bredden af danskere foretrækker. Hertil savnes koncentrationen og den ofte mere imødekommende stil fra de varmere vinområder. Omvendt er det herfra de meste klassiske sauvignon blanc vine kommer. Vine, som i dag er reference for en række af de mange sauvignon blanc vine, man finder fra de oversøiske lande.

En smagning, som i den grad viser, at der er mange yderst spændende og flotte sauvignon blanc vine i Loiredalen. Og med både en typicitet og ikke mindst forskellighed, som er påfaldende. Er man træt af, at oversøisk og især new zealandsk sauvignon er præget af hyldeblomst, bør man prøve en række af vinene fra bl.a. Sancerre og se, hvilket helt andet udtryk, man finder her fra den samme drue. Jeg håber og tror i hvert fald, at området får en renæssance, det fortjener det så ganske.

Kom til stor Italiensk Vinfestival 6 + 7 April

Kom til stor Gin & Cocktail festival 25+26 maj

Guillaume Sorbe Reuilly Les Poete 2014

  93

Domaine Brandis | 249 kr.

Fortættet, moden frugt med gul fersken og æble, mens lakridskaramel og søde krydderier giver dybde. Afsindigt mange lag i vinen. Vidunderligt harmonisk med en lidt robust struktur. Fremragende kompleksitet og helhed.

Alc.: 12,5%

Pascal Cotat Sancerre La Grande Coté 2016

  bedste-vin.png 93

Erik Sørensen Vin | 470 kr. tilbudspris

Fyldig og meget elegant. Let krydrede noter i duften. Stikkelsbær, røde æbler og litchi i smagen. Velbalanceret med en lang afslutning. Ultra klassisk.

Alc.: 13%

Domaine des Brosses Sancerre Confidence 2015

93

Juuls | 259 kr. tilbudspris

Nedfaldsfrugt i duften. Pærer, æbler og krydrede toner i smagen. Yderst vellavet med tyngde og kompleksitet. Lang afslutning.

Alc.: 13%

Laporte Sancere Le Grandmontains 2016

93

Vinoble | 199 kr. tilbudspris

Intens i duften med masser af stikkelsbær. Yderst vellavet vin med masser af bær intensitet og pakket flot ind af syren. Sprød afslutning.

Alc.: 13%

Guillaume Sorbe Quincy Les Poete 2014

93

Domaine Brandis | 199 kr.

Mørk og meget fyldig. Melon, stikkelsbær og limefrugt i smagen. Kompleks. Flot balance med en lang afslutning.

Alc.: 12,5%

Hubert Brochard Pouilly-Fumé VV 2015

  92

Erik Sørensen Vin | 240 kr. tilbudspris

Fyldig vin i den lidt tungere stil, hvor frugten er mere markant. Lette oxiderede toner, stikkelsbær, røg og krydderier. Vellavet med en lang afslutning.

Alc.: 13,5%

Hubert Brochard Sancerre 2016

  92

Erik Sørensen Vin | 200 kr. tilbudspris

Klassisk i udtrykket. Syrlig og med citrus, stikkelsbær og lette blomstertoner i duften. Lang afslutning. Flot lavet vin.

Alc.: 13%

Moreux Sancerre Le Monts Damnés 2015

  92

Vinmonopolet| 200 kr. tilbudspris

Intens i duften med modne bær. En fyldig og flot vin med stikkelsbærnoter, blomster og citrus. Yderst velbalanceret med en lang krydret afslutning.

Alc.: 13%

Michel Reolde Pouilly Fumé La Moynerie 2015 

92

Philipson Wine | 160 kr. tilbudspris

Masser af frugtnoter i duft og smag. Melon, stikkelsbær, hvid peber og krydderier. Velbalanceret og saftig med en lang afslutning.

Alc.: 13,5%

Dauny Sancere Terres Blanche 2014

  bedste-koeb.png 91

Barrique Vin | 139 kr. tilbudspris

Røg i duften. Intens i smagen og en udbredt madvin. Pærer, nedfaldsfrugt og krydderier. Vellavet og spændende vin.

Alc.: 13%

Laporte Sancere Le Rochoy 2016

  91

Vinoble | 199 kr. tilbudspris

Intens i både duft og smag. Stikkelsbær, citrus og blomsternoter. Yderst vellavet med en lang afslutning. Meget klassisk.

Alc.: 13%

Henri Bourgeois Sancerre La MD de Bourgeois 2015

91

Kjær & Sommerfeldt | 239 kr. tilbudspris

Meget klassisk Sancerre udtryk. Stikkelsbær, citrus og blomster i smagen. Fyldig og velbalanceret. Lang afslutning.

Alc.: 13,5%

Comte Henry Pouilly-Fumé 2015

  91

Husted Vin | 205 kr.

Intens i duften. Fyldig med masser af frugt i smagen. Pænt pakket ind af syren og med en flot kompleksitet. Lang, let blomstret afslutning.

Alc.: 12,5%

Dauny Sancerre Cuvee Romble 2014

91

Barrique Vin | 189 kr. tilbudspris

Flot og kompleks duft med et delikat og elegant ristet præg, bakket op af en bagvedliggende moden fersken og gul blomme. Elegant og blød struktur. Det ristede præg fylder en anelse for meget i smagen.

Alc.: 14%

Alain Girard Sancerre 2016

91

Juuls | 169 kr. tilbudspris

Frisk og flintet mineralitet. Frugtigt udtryk med modne gule æbler. Flot struktur og renhed. Meget balanceret og super elegant og harmonisk. Flot og delikat frugtig afslutning.

Alc.: 13%

Lucien Crochet Sancerre Cuvee Prestige 2014

91

Suenson | 380 kr. tilbudspris

Fyldig med en flot frugt. Melon, stikkelsbær, blomster og hvid peber. Velbalanceret med en frugtig afslutning.

Alc.: 13,5%

Domaine de la Garenne Sancerre Les Bouffants 2016

  91

Vinspecialisten | 165 kr.

Kompakt gul frugt. Delikat og elegant, fint krydret og med en fin dybde. Flot balance og mundfylde. Veldrejet og delikat frugt, som i smagen går i den grønne pæreretning.

Alc.: 13,5%

Hubert Brochard Les Collines Blanches Sancerre 2016

  91

Erik Sørensen Vin | 180 kr.

Masser af stikkelsbær, pærer og blomster i smagen. Vellavet, klassisk Sancerre pakket ind i en flot syre. Lang afslutning.

Alc.: 13%

Lucien Crochet Sancerre Le Chene Marchand 2015

  91

Suenson | 199 kr. tilbudspris

Lidt ristet hasselnød og gul blomme i den elegante og fokuserede duft. Velstruktureret med en fin frugt og lidt frisk kokos. Delikat, lang og kompleks afslutning.

Alc.: 14%

Domaine Fouassier Sancerre Le Clos de Bannon 2015

91

Lars Bjørn Vinimport | 150 kr. tilbudspris

Pærer i duften. Kompleks og spændende vin med nedfaldsfrugt, hvid peber og limefrugt i smagen. Imødekommende og vellavet med en lang afslutning.

Alc.: 13,5%

Chavignon Les Monts Damnes Sancerre 2015

91

Ekspressiv næse og ganske flot vin med stikkelsbær, æbler og blomster i smagen. Pæn struktur og meget lang afslutning.

Holte Vinlager | 240 kr. tilbudspris

Alc.: 13,5%

Cirotte Le Grand Chemarin Sancerre 2015

90

Vinmonopolet | 200 kr. tilbudspris

Stikkelsbær i duften. Pæn intensitet i smagen med citrus og stenfrugt. Pæn fylde med en pæn let blomstret afslutning.

Alc.: 13%

Chateau de Fontaine-Audon Sancerre 2015

90

Vinslottet | 155 kr.

Meget klassisk i udtrykket. Stikkelsbær, melon og blomsternoter i smagen. Pæn syre og en fyldig, flot vin. Lang afslutning.

Alc.: 13%

Vincent Gaudry Sancerre Le Tournebride 2015 

90

Theis Vine | 160 kr.

Frisk og ren frugt med gule æbler, en anelse søde krydderier og lidt ristet præg. Fin, fyldig og creamy struktur. God helhed. 

Alc.: 12,5%

Bernard Fleuriet Sancerre 2016 

90 GODT KØB

Grønne æbler i duften. En flot og vellavet vin med stikkelsbærnoter, limefrugt og blomster i smagen. Pæn dybde og en sprød afslutning. Klassisk Sancerre til en flot pris.

Philipson Wine | 120 kr. tilbudspris

Pascal Cotat Sancerre Les Monts Damnes 2016

  90

Erik Sørensen Vin | 500 kr.

Let i stilen, klassisk sauvignon. Stikkelsbær, røg, citrus og blomster i smagen. Elegant med en pæn kompleksitet. Pæn afslutning. Savner dog lidt i syren.

Alc.: 13%

Comte Henry Touraine 2016

90GODT KØB

Husted Vin | 125 kr.

Intens melon i duften. Frisk og meget frugtig i smagen. Fersken, røde æbler og limefrugt. Veldrejet vin med en lang afslutning.

Alc.: 12%

Philippe Gilbert Menetou-Salon 2015

90

Vinova | 150 kr.

Rig, moden og kompleks duft med en let sødmefuld og krydret frugt. Super harmonisk og charmerende. Lidt peach melba-yoghurt i smagen. Smukt udtryk og flot helhed.

Alc.: 13,5%

Serge Dagueneau Pouilly Fumé Tradition 2016

90

Vinens Verden | 169 kr.

Let røget i smagen med en ren frugtigt udtryk med stikkelsbær, citrus og blomsternoter. Pænt balanceret med en lang let krydret afslutning.

Alc.: 12,5%

Jonathan Didier Pabiot Pouilly Fumé 2015

89

Philipson Wine | 120 kr. tilbudspris

Delikat, sødmefuld og let karamelliseret gul blomme- og æblefrugt med lidt kokos i baggrunden. Creamy struktur, en fornem, harmonisk frugt og en god, frisk afslutning.

Masson-Blondelet Pouilly-Fumé Villa Paulus 2015

  89

Vinspecialisten | 170 kr. tilbudspris

Intense bærnoter i duften. Syrlig med stikkelsbær, citrus og lette kryddernoter i smagen. Medium koncentration og en pæn afrunding.

Alc.: 13%

Chateau de Tracy Pouilly-Fume 2016

89

Citrus og røg I næsen. Pæn frugt med stikkelsbær, citrus og blomsternoter i smagen. Vellavet vin med en let bitter afslutning.

Vinspecialisten | 225 kr. tilbudspris

Alc.: 13%

Hubert Brochard Pouilly-Fumé 2015

  89

Erik Sørensen Vin | 170 kr. tilbudspris

Frisk og klar frugt med elegante, gule filippaæbler og et lidt krydret præg. Elegant struktur og balance. Fokuseret og fint udtryk.

Alc.: 13%

Domaine Sautereau Sancerre 2016

89

Bichel | 150 kr.

Citrusnoter i duften. Frugtig i udtrykket med stikkelsbær, limefrugt og blomsternoter. Pænt balanceret med en pæn afslutning. Savner lidt mere dybde.

Alc.: 12,5%

Domaine Huards Pure Cheverny 2015 

89

Erik Sørensen Vin | 170 kr. tilbudspris

Kompleks duft med et ristet præg over frugten, som går i retning af gule og grønne æbler. Friskt udtryk og en elegant mundfylde og kompleksitet.

Alc.: 12,5%

Miss Déle Quincy 2016

89

Propperiet | 120 kr. tilbudspris

Limefrugt i duften. Pæn fylde og masser af røde æbler, stenfrugt og lette krydderier i smagen. Saftig og vellavet. Lang afslutning.

Alc.: 13,5%

L’Aumonier Touraine 2016 

88

Vinens Verden | 105 kr. tilbudspris

Lette bærnoter i duften. Frugtig og ligefrem med melon og røde æbler i smagen. Pæn afslutning. Ikke voldsom kompleks men fungerer flot.

Alc.: 13%

Benoit Chauveau Pouilly Fumé 2016

  88

Skjold Burne | 120 kr. tilbudspris

Flintet, mineralsk duft med gule æbler og lidt blommefrugt. Fin smag med en ikke al for kompleks struktur og fremtoning.

Alc.: 12,5%

Jean Marie Reverdy & Fils Sancerre La Villaudiere 2016

88

Skjold Burne | 140 kr. tilbudspris

Flot, ren og klar gul frugt i duften med et lidt ristet præg. Rigt og komplekst udtryk med en god og syrefrisk struktur. God balance, men en lidt kort afslutning.

Alc.: 13%

Nicolas Girard Menetou-Salon 2016

88

Juuls | 149 kr. tilbudspris

Syrlig i udtrykket. Medium koncentration med masser af citrus, æbler i smagen. Pænt balanceret med en let syrlig afslutning.

Alc.: 13%

CJM Pouilly Fumé 2016

88

Holte vinlager | 150 kr. tilbudspris

God, lidt moden frugt med afdæmpet duft af stikkelsbær og lidt urter. Fin og frisk struktur og en ukompliceret frugt med lidt limesyre og et grønt præg i smagen. 

Alc.: 13%

Domaine des Cotes Blanches Sancerre 2015

88

Lette bærnoter I duften. En sprød og vellavet Sancerre med stikkelsbær, æbler og citrusnoter. Pæn dybde og afslutning, dog uden at være meget stort.

Kvickly | 129 kr. tilbudspris

Alc.: 13%

Domaine des Cotes Blanches Sancerre 2016 

88

MENY | 100 kr. tilbudspris

Grønne æbler i duften. Rimelig fyldig vin med stikkelsbærnoter, krydderier og blomsternoter i smagen. Pæn syre og mellemlang afslutning.

Alc.: 13%

Domaine de Pre Senele Sancerre 2016

88

Nemlig.com | 100 kr. tilbudspris

Frisk stikkelsbærfrugt og grønne æbler i duften. Ren og klar struktur og mundfylde. Tilpas afdæmpet og afrundet syre. Klart genkendeligt sauvignon blanc-udtryk.

Alc.: 12,5%

Domaine Lebrun Pouilly Fumé 2016

88

MENY | 90 kr. tilbudspris

Frisk mirabellefrugt og halm i den lidt florale duft. Fin struktur, men en lidt simpel kompleksitet og afslutning.

Alc.: 12,5%

Chateau de Sancerre 2015

  87

MENY | 140 kr. tilbudspris

Lidt diskret i duften. Kommer bedre efter det i smagen med frugtige noter og lette krydderier. Velbalanceret, måske en anelse neutral.

Alc.: 13,5%

Dauny Sancerre Caillottes 2016

87

Barrique Vin | 119 kr. tilbudspris

Frugtigt og komplekst udtryk med flintesten og et lidt ristet præg. Fin mundfylde med en enkel og let struktur og kompleksitet. Lidt pærefrugt i afslutningen.

Alc.: 12,5%

Domaine Sautereau Sancerre 2016

87

Bichel | 150 kr.

Stålfrisk duft af stikkelsbær og urter. Klart og friskt. En afrundet og integreret syre, en lidt olieagtig tekstur og en fin frugt, som dog ikke er voldsomt kompleks.

Alc.: 12,5%

Marigny-neuf Sauvignon 2016 

87

Vinmonopolet.dk | 90 kr. tilbudspris

Frugtig i næsen med lette æble noter, blomster og krydderier i smagen. Simpel men vellavet vin med en frugtig men lidt kort afslutning.

Alc.: 12%

Gibault Touraine Sauvignon 2016

86

Stikkelsbær i næsen. Pæn intensitet men en anelse bitter frugt i smagen. Simpel i udtrykket med en mellemlang afslutning.

Skovgaardvine.dk | 70 kr. tilbudspris

Alc.: 12%

Foucher Sauvignon Petit Le Mont 2016

86

Barrique Vin | 79 kr. tilbudspris

Lidt lukket frugt med gult æble og lime i duften. Et lidt enkelt udtryk. God struktur og fyldig smag. Samlet set en ret ukompliceret vin.

Alc.: 12%

La Colline Aux Princess Pouilly Fume 2015 

86

Citrus I duften. Spinkel i frugten med stikkelsbær, blomster og limefrugt i smagen. Savner mere dybde og kompleksitet som man normalt finder i en Pouilly Fume. Kort afslutning.

Kvickly | 110 kr. tilbudspris

Alc.: 12,5%

 

Thomas Rydberg

rydberg foto.jpg

Thomas Rydberg er Ekstra Bladets vinanmelder og skribent. Ejer og redaktør af magasinet DinVinGuide samt magasinet Whisky & Rom. Han driver endvidere AltomSpanskVin.dk, de100bedstevine.dk samt holder en række foredrag og underviser i vin.

Thomas har en diplomuddannelse (WSET) i vin og spiritus fra London samt er pt. på anden del af Master of Wine. Udover skrivegerningen dømmer han ved en række af de største internationale vin & spiritus konkurrencer. Se mere information på thomasrydberg.dk.

Magasinet DinVinGuide

dvg 13 forside.PNG 

Magasinet DinVinGuide udkommer 5 gange årligt med min. 92 sider med temaer, masser af test og spændende artikler. Læs mere her

Se her en oversigt over de bedste vinkøb i Danmark lige nu.

 

 

kommentarer
Vis kommentarer
Ved du noget? Tip Ekstra Bladet  -  E-mail 1224@eb.dk SMS til 1224 Tlf: 33111313
Nyhedsredaktør:Anders Borup Sørensen
Ansv. chefredaktør:Poul Madsen