Lørdag d. 11. aug. 2018 - kl. 11:19 0

Kæmpetest af vine på aglianico

Vi har testet 24 vine på aglianico druen indsendt af vinhandlere og supermarkeder fra hele landet

Testen er lavet i samarbejde med Danmarks nye vinmagasin DinVinGuide - klik her for at læse mere.

Aglianico er en gammel hellensk drue, der siges at være kommet med grækerne til Italien for mere end 2.000 år siden. Den er mest udbredt i Syditalien, især i Campania (Kampanien) og Basilicata. Der findes ca. 13.000 hektar med denne drue i Syditalien, primært i Basilicata i bjergene til Vulture DOC samt i Campanias Taurasi. De senere år er druen også blevet populær i en af Italiens største regioner, Puglia (Apulien).

Druen giver en dyb rubinrød farve, fyldig aroma og en intens, kraftig smag. Endvidere en forholdsvis hård tannin, hvilket gør, at den kan forveksles med nebbiolo, og i folkemunde kaldes den da også Syditaliens Barolo. Dette gælder især vinene fra Aglianico del Vulture.

Aglianico er også blevet populær i Puglia, efter man er begyndt at bruge små egefade (barriques) til lagringen. De har det nemlig med at tæmme den ellers lidt voldsomme drue og give et komplet og lettere drikbart resultat. Samtidig giver Aglianico ofte ”større” og mere elegante vine end den ellers populære drue i Puglia, primitivo.

Smagningen viste da også, at det er en meget interessant drue, som - når den tøjles - laver ganske elegante og flotte vine.

Kom til stor Spansk Vinfestival 14+15 september

Kom til stor Whisky & Rom festival 26+27 oktober

93 5 stjerner BEDSTE VIN

AndrupVin.dk | 175 kr. tilbudspris

En tæt og fyldig vin, hvor syren står godt op mod frugten og skaber en flot balance. I smagen sorte kirsebær, kamfer, lakrids, peber og vanilje. Vellavet med en lang afslutning.

Alc.: 14,5%

93 5 stjerner

AndrupVin.dk | 349 kr. tilbudspris

Svampede noter og alder fornemmes i duften. Blød og harmonisk i udtrykket. Masser af sorte bær, krydderier, tobak og vanilje. Koncentreret. Yderst vellavet med en lang afslutning.

Alc.: 13,5%

93 5 stjerner

Vinens Verden | 499 kr.

Masser af bærintensitet i duft og smag. Fyldig i udtrykket og alligevel elegant. Violer, blommer, lakrids og vanilje i smagen. Yderst flot eksempel på aglianico.

Alc.: 14%

93 5 stjerner

Adriatvinimport.dk | 285 kr.

Krydret i næsen med sorte bærnoter, lakrids, peber, kamfer og vanilje i smagen. Vellavet og flot vin med mange lag. Krydret, lang afslutning.

Alc.: 14,5%

92 5 stjerner

AndrupVin.dk | 149 kr. tilbudspris

Tæt og sort vin. Masser af intensitet i smagen med sorte kirsebær, kamfer, lakrids, peber og vanilje. En powervin men vellavet med en lang afslutning.

Alc.: 14,5%

92 5 stjerner

Adriatvinimport.dk | 285 kr.

Mørke, tætte bær i duften. Krydret i smagen med en vis modenhed. Flot struktur og en kompleks vin med sorte bær, krydderier og let animalsk i udtrykket. Lang, krydret afslutning.

Alc.: 14,5%

5 stjerner BEDSTE KØB

Philipson Wine | 130 kr. tilbudspris

Røde bær i duften. Tanninrig vin med røde kirsebær, lakrids, peber og violer i smagen. Flot struktur, omend den med fordel kan dekanteres. Lang afslutning.

Alc.: 14%

92 5 stjerner

Adriatvinimport.dk | 165 kr.

Intense røde bær. Mørkt krydrede toner i smagen med sorte kirsebær, tobak og violer. Spændende vin med en flot struktur. Lang afslutning.

Alc.: 14,5%

91 5 stjerner

Kjær & Sommerfeldt | 365 kr. tilbudspris

Parfumeret i næsen og en del fad fornemmes. Røde bær, animalske træk, kamfer, lakrids og vanilje. En hel del power i vinen og en del tannin men velintegreret. Bør gemmes et par år endnu. Lang afslutning.

Alc.: 14%

91 5 stjerner

AndrupVin.dk | 129 kr.

Mørke bærnoter I duften. Lakrids, sort peber, rødt kød og sorte krisebær. Flot koncentration. Vellavet flot vin med en lang afslutning.

Alc.: 14,5%

91 5 stjerner

Philipson Wine | 90 kr. tilbudspris

Let og frugtig med masser af røde bær, krydderier og violer i smagen. En del tannin men velintegreret. Lang, let krydret afslutning.

Alc.: 13,5%

90 5 stjerner

Vinens Verden | 149 kr. tilbudspris

Sort med mørke bærnoter i duften. En kraftig flot lavet vin med animalske noter, sorte blommer, lakrids og vanilje i smagen. Lang krydret afslutning.

Alc.: 14%

90 5 stjerner

Husted Vin | 150 kr.

Intense mørke bær i duften. Let fadpræg i smagen med vanilje, sorte kirsebær og varme krydderier. Meget imødekommende og drikbar. Let tør men pæn afslutning.

Alc.: 14%

90 5 stjerner GODT KØB

AndrupVin.dk | 129 kr. tilbudspris

Masser af røde bær i duften. I smagen en del fadpræg, sorte kirsebær, blommer, lakrids og vanilje. Pæn syre og intensitet. Krydret, lang afslutning. En spændende vin i den mere elegante stil.

Alc.: 14%

90 GODT KØB 5 stjerner

AndrupVin.dk | 69 kr. tilbudspris

En næsten sort vin, meget potent i udtrykket med sorte kirsebær, let sødme, kølige krydderier og vanilje. Tørre tanniner og pæn syre. Ganske imponerende vin til prisen.

Alc.: 14%

89 5 stjerner

Suenson | 99 kr. tilbudspris

Diskret i næsen. Let vin med masser af røde bærnoter, medium koncentration. Saftig og ligefrem i udtrykket. Pæn frugtig afslutning.

Alc.: 13,5%

89 5 stjerner

Skjold Burne | 60 kr. tilbudspris

Varm og krydret i næsen. I smagen blåbær, sorte kirsebær, lakrids og vanilje. En anelse restsødme. Tanninerne velintegrede. Pæn afslutning.

Alc.: 14,5%

89 4 stjerner

Ukendt | ukendt kr. tilbudspris

Røde bærnoter. Krydret i smagen med let sødmefulde noter. Bagte krydderier og vanilje. Let parfumeret i smagen med en pæn, krydret afslutning.

Alc.: 13,5%

88 4 stjerner

Vinmonopolet | 120 kr. tilbudspris

Mørke og sorte bærnoter i duften. Tørt tanninbid men bagved sorte kirsebær, lakrids og peber. Velbalanceret med en krydret afslutning.

Alc.: 13%

88 4 stjerner

AndrupVin.dk | 99 kr. tilbudspris

Røde bær i duften. Frugtig med sorte kirsebær, krydderier, rødt kød og violer i smagen. Anelse tanninbid og en mellemlang afslutning. Savner lidt mere dybde.

Alc.: 13,5%

88 4 stjerner

Adriatvinimport.dk | 120 kr.

Masser af krydderier i næsen. Røde bærnoter, lakrids, peber og vanilje i smagen. Velbalanceret med en krydret afslutning. Måske ikke så dyb.

Alc.: 13,5%

88 4 stjerner

Vinmonopolet | 150 kr. tilbudspris

Let parfumeret i duften. Tørhed i smagen med røde, bitre kirsebær, krydderier og vanilje. Flot ren frugt men tanninerne en anelse grønne. Krydret afslutning.

Alc.: 13%

88 4 stjerner

Fra Calabrien. Intense sorte kirsebær i duften. En del fadpræg i smagen, hvilket ikke klæder vinen og giver den et parfumeret præg. Men frugten er flot og koncentrationen ligeså. Lang, krydret afslutning.

AndrupVin.dk | 79 kr. tilbudspris

Alc.: 13,5%

Thomas Rydberg er Ekstra Bladets vinanmelder og skribent. Ejer og redaktør af magasinet DinVinGuide samt magasinet Whisky & Rom. Han driver endvidere AltomSpanskVin.dk, de100bedstevine.dk samt holder en række foredrag og underviser i vin.

Thomas har en diplomuddannelse (WSET) i vin og spiritus fra London samt er pt. på anden del af Master of Wine. Udover skrivegerningen dømmer han ved en række af de største internationale vin & spiritus konkurrencer. Se mere information på thomasrydberg.dk.

Se her en oversigt over de bedste vinkøb i Danmark lige nu.