Familie og venner samles til det store påskebord. Er det sild, pålæg og snaps der står på bordet vil en god påskebryg måske være det bedste match. Men er det lammekølle med masser af krydderier og ikke mindst tilberedt med masser af hvidløg er det vinen som skal være modspillet. Det sætter omvendt krav til vinen om at kunne modstå den kraftige og krydrede mad og så må den gerne have lidt syre til at modstå fedtet fra lammet. Ofte vil vine fra det sydlige Rhone, spanske vine på Tempranillo eller oversøiske krydrede vine være gode bud.
Vi har testet 60 vine til påsken fra mange forskellige lande og på mange forskellige druer. Vi startede i går med hvidvinene, her er så de røde vine.
Læs her: De bedste hvidvine til påsken.
Kom til italiensk vinfestival 1+2 april i København
Kom til stor cocktail og rom festival - læs mere her.
Nugnes Caleno Riserva 2010, Italien. 5 stjerner
En vin primært på Aglianico druen fra det sydlige Italien. Intens i duften af mørke modne bær. I smagen brombær, kirsebær, lakrids, krydderier, peber og vanilje. Yderst flot balanceret og med en høj syre der holder vinen flot oppe. Lang krydret eftersmag. En yderst vellavet vin. 92
Alkoholprocent: 14
Set hos AndrupVin.dk til 894 kr. for seks styk
Resalte Crianza 2010, Spanien. 5 stjerner BEDSTE VIN
En mørk og tæt vin med intense bær toner, i smagen brombær, lakrids, chokolade, kaffe og vanilje. Velbalanceret med en pæn syre, høj koncentration og lang eftersmag. Yderst vellykket vin fra en god årgang. 92
Alkoholprocent: 14,5
Set hos vinogvin.dk til 1014 kr. for seks styk
Chateau La Pirouelle 2012, Frankrig. 4 stjerner
Cru Bourgeois vin fra Medoc halvøen. Solbær i næsen og lette grønne toner i smagen med solbær, blåbær, tobak og lette krydderier. Ikke specielt koncentreret men saftig i stilen med en mellemlang eftersmag. 87
Alkoholprocent: 13
Set hos jyskvin.dk til 480 kr. for seks styk
Butinages Rouge økologisk 2015, Frankrig. 4 stjerner
Grenache, syrah og mouvedre fra det sydligste rhone. En krydderbamse med masser af krydderier i duften og i smagen med kirsebær, brombær, tobak og vanilje. Ikke specielt koncentreret men med en pæn syre og mellemlang eftersmag. 87
Alkoholprocent: 14
Set hos Vinoble på tilbud til 99 kr.
Dinostro 2014, Italien. 4 stjerner
100% sangiovese. En let toscana vin med lette kirsebærtoner i næsen. I smagen lidt spinkel frugt, krydderier og vanilje. Pæn syre men lidt spinkel med en mellemlang let tør eftersmag. 86
Alkoholprocent: 13,5
Set hos vinmedmere.dk til 99 kr.
Lauren Miquel Saint Chinian L'Artisan 2013, Frankrig. 4 stjerner
Primært syrah med en smule grenache fra det sydlige Frankrig. Lidt diskret i næsen men kommer bedre efter i smagen med røde bær, peber, lakrids og vanilje. Velbalanceret og lidt kølig i stilen hvilket klæder vinen. Mellemlang krydret eftersmag. 88
Alkoholprocent: 14
Set hos wine.dk til 115 kr.
La Cabotte Cotes du Rhone 2013, Frankrig. 4 stjerner
En biodynamisk vin fra det sydlige Rhone. Meget let i stilen og frugtdrevet. Krydret i næsen og i smagen lette kirsebær, brombær, krydderier og vanilje. En simpel men saftig og vellavet vin. Fire store stjerner. 88
Alkoholprocent: 13,5
Set hos Irma på tilbud til 129 kr. for to styk
Michel Gassier Syrah 2012, Frankrig. 5 stjerner
En yderst intens duft af røde bær. En kølig og ren stil, nærmest nordrhone agtigt. Sorte kirsebær, peber, lakrids og vanilje i smagen. Saftig med en pæn syre. Lang krydret afslutning. Godt køb. 90
Alkoholprocent: 13,5
Set hos suenson.dk til 115 kr.
La Vilette Grenache Syrah Mouvedre 2013, Frankrig. 4 stjerner
En simpel en saftig og velsmagende vin. Masser af røde bær, krydderier og strejf vanilje. Ikke specielt koncentreret og en hverdagsvin som de fleste vil synes om. Mellemlang afslutning. 87
Alkoholprocent: 13
Set hos barrique.dk til 414 kr. for seks styk
Paololeo Fiore di Vigna Primitivo 2013, Italien. 4 stjerner
Fra det sydlige Italien i Salento i Puglien. Noget diskret i duften. I smagen sødlige moden bær, kaffe, bagte krydderier og vanilje. Alkoholen brænder lidt og syren mangler måske det sidste til at bære vinen op. Mellemlang krydret afslutning. 87
Alkoholprocent: 14,5
Set hos youandwine.dk på tilbud til 119 kr.
Domaine Fond Croze Cuvee Romanaise 2014, Frankrig. 4 stjerner
En krydderbamse fra det sydlige Rhone med masser af brombær, krydderier, tobak, peber og vanilje i smagen. Velbalanceret, pæn syre til at holde frugten oppe og alkoholen ikke påtrængende. Lang lidt bitter i afslutningen. 88
Alkoholprocent: 14,5
Set hos eriksorensenvin.dk til 660 kr. for seks styk
Carmelo Rodero Crianza 2013, Spanien. 5 stjerner
2013 er et svært år i det nordlige Spanien men jeg synes Rodero er kommet pænt igennem. Hans crianza har pæne bærtoner i næsen og i smagen brombær, krydderier, chokolade og vanilje. Ikke så koncentreret mere elegant i stilen. Lang eftersmag. 90
Alkoholprocent: 14
Set hos compagniet.dk til 195 kr.
Weingut Jakob Jung Spätburgunder Tradition 2012, Tyskland. 4 stjerner
Fra Rheingau. En intens krydret vin med en noget stikkende alkohol og til tider en smule kluntet i udtrykket. Omvendt er den meget tilgængelig med masser af røde bær, lette krydderier og en rimelig koncentration. Og så er den bestemt til at betale i forhold til meget pinot noir fra vores sydlige naboer. 87
Alkoholprocent: 13,5
Set hos dvin.dk til 654 kr. for seks styk
Lovely Lilly Pinot Noir 2012, Tyskland. 3 stjerner
Fra Baden i det sydtyske. Noget diskret i næsen og en bitter kirsebærsmag møder en. Ikke voldsom koncentreret og noget krydret i stilen. Lidt udpint i frugten og vinen hænger ikke helt sammen for mig. Krydret mellemlang afslutning. Savner elegancen som kendetegner pinot noir vinene. 84
Alkoholprocent: 13
Set hos Vinoble til 129 kr.
Carpineto Dogajolo 2014, Italien. 3 stjerner
Blend af primært sangiovese med lidt cabernet sauvignon fra Toscana. Lukket lidt bitter i næsen og med bitre kirsebær, tobak, krydderier og vanilje i smagen. Noget spinkel og meget bitter i smagen. 85
Alkoholprocent: 13
Set hos Premier Cru til 129 kr.
Bolturina Garnacha Old Vines Reserve 2009, Spanien. 5 stjerner BEDSTE KØB
Fra Somontano i det nordlige Spanien. En fyldig koncentreret vin med brombær, mørk chokolade, varme krydderier og vanilje. Pæn syre der holder den massive frugt oppe. Lang krydret eftersmag. Ganske flot vin til prisen. 90
Alkoholprocent: 14,5
Set hos Kvickly på tilbud til 99 kr.
Mastroberardino Mastro 2013, Italien. 5 stjerner GODT KØB
Fra Campanien på aglianico druen. En lys og elegant vin med kirsebær, tobak, violer og vaniljestrejf i smagen. Bløde venlige tanniner og en pæn rankhed i strukturen. Server den til en pasta ret med tomat. 89
Alkoholprocent: 12,5
Set hos theis-vine.dk på tilbud til 90 kr.
Chateau Maris DGS Syrah 2013, Frankrig. 5 stjerner
En krydret og fyldig vin fra Minervois i det sydlige Frankrig. I stilen mere australsk shiraz end nordrhone syrah men har tørheden og elegancen fra de franske syrah vine. Brombær, peber, lakrids og vanilje i smagen. En del koncentration og stadig noget tørre tanniner. Lang krydret afslutning. 90
Alkoholprocent: 14,5
Set hos propperiet.dk til 1539 kr. for seks styk
Domaine du Seminaire Valreas Cotes du Rhone Villages 2013, Frankrig. 4 stjerner
Krydret i næsen som fortsætter i smagen med brombær, peber, lavendel, estragon og vanilje. Noget tørre tanniner stadig og starter bedre end den slutter. Pæn koncentration og syre. Mellemlang i eftersmagen. 87
Alkoholprocent: 14
Set hos Vinspecialisten til 100 kr.
La Ferme Du Mont Cotes du Rhone Premiere Cote 2013, Frankrig. 4 stjerner
Lette krydrede toner i næsen. Lidt vandig i smagen med røde bærtoner, lette krydderier og vaniljetoner. Lidt svag årgang, hvilket fornemmes klart. Savner mere koncentration og ikke mindst intensitet. 86
Alkoholprocent: 14
Set hos theis-vine.dk på tilbud til 80 kr.
Vegamar Seleccion Garnacha 2015, Spanien. 4 stjerner
En krydret og lidt sødlig vin i stilen fra Valencia på garnacha druen. Masser af modne brombær, chokolade, peber, timian og vanilje i smagen. En smule syntetisk i eftersmagen, men en ligefrem frugtig vin. 85
Alkoholprocent: 13
Set hos Superbrugsen på tilbud til 59 kr.
Luca Bosio Barbera d'Asti 2014, Italien. 4 stjerner
Lidt diskret i næsen men åbner sig lidt mere i smagen med røde bær, violer, peber og lette krydderier. En frugtig ligefrem vin med en pæn koncentration dog uden specielt meget dybde. Krydret frugtig afslutning. 87
Alkoholprocent: 13
Set hos suenson.dk til 79 kr.
Gazelle Cuvee Prestige Grenache 2014, Frankrig. 5 stjerner GODT KØB
Fra det sydfranske på grænsen til Spanien. EN intens krydret vin med brombær, peber, lakrids og vanilje. Pæn koncentration og til prisen et ganske godt køb. Lang krydret afslutning. 88
Alkoholprocent: 13,5
Set hos Dagli'Brugsen på tilbud til 59 kr.
Contesse Carola Malvasia Nero 2014, Italien. 4 stjerner
En fyldig vin fra Puglien. Sorte kirsebær, lakrids, peber, krydderier og vanilje. Pæn syre og en lang krydret afslutning. 89
Alkoholprocent: 15
Set hos Premier Cru til 119 kr.
Telmo Rodriguez Cuvee Philipson 2010, Spanien. 5 stjerner GODT KØB
Modent krydret udtryk i næsen. 90% Tempranillo og 10% Garnacha og lagret 14 mdr. på egefade. En moderne Rioja i udtrykket bærdrevet med brombær, sorte kirsebær, lakrids, tobak og vanilje i smagen. Pæn intensitet men savner en smule mere i dybden. Men til prisen en flot vin, specielt velegnet til lam. 89
Alkoholprocent: 13,5
Set hos philipsonwine.com til 1200 kr. for tolv styk
Atlan & Artisan no 3 2013, Spanien. 4 stjerner
Monastrell, garnacha tintorera, syrah og petit verdot fra Yecla i det østlige Spanien. Intense røde bær i næsen. En fyldig krydret vin med brombær, peber, vanilje og masser af krydderier i smagen. Fadet dominerende med en parfumeret tone i smagen. Pæn krydret lang afslutning. Den høje alkohol er velintegreret. 89
Alkoholprocent: 15
Set hos Vin.dk til 894 kr. for seks styk
Dominio de Tares Bembibre 2011, Spanien. 5 stjerner
Fra et af de bedste huse i Bierzo på mencia druen. Intense kirsebærnoter i duften. En kraftig men stadig elegant vin med skovbær, tobak, animalske toner og vanilje i smagen. Pæn koncentration og yderst balanceret. Lang krydret afslutning. 91
Alkoholprocent: 15
Set hos AndrupVin.dk til 1074 kr. for seks styk
Argiolas Ungrera 2012, Italien. 4 stjerner
På grenache fra Sardinien. Krydret i næsen med brombær, tobak, varme krydderier og vanilje i smagen. Ikke specielt koncentreret men velbalanceret og en ligefrem krydret og saftig vin. 87
Alkoholprocent: 14
Set hos vindanmark.dk til 69 kr.
Miro Santangelo Gioia del Colle Primitivo 2011, Italien. 5 stjerner
En kraftig og kødfuld vin i stilen som en amarone med en anelse mere sødme i smagen. Bagte blommer, mørk chokolade, kaffe og vanilje i smagen. Meget koncentreret hvor syren skærer pænt igennem. Lang krydret afslutning. En voldsom og tung vin. 91
Alkoholprocent: 16,5
Set hos gallovini.dk til 1374 kr. for seks styk
Callia Malbec 2014, Argentina. 3 stjerner
En meget frugtig og ligefrem vin i duft og smagen. Røde bær, lette krydderier i smagen. En anelse bitter dog, hvilket kan indikere en lidt for hård presning af druerne. Kort afslutning. 83
Alkoholprocent: 13
Set hos Holte Vinlager til 330 kr. for seks styk
Murphy-Goode Pinot Noir 2013, Californien. 3 stjerner
Modne jordbær i duften. I smagen en lidt vandig tone og i smagen kirsebær, hindbær og lette krydderier. Savner lidt mere dybde og eftersmagen lidt kort. 85
Alkoholprocent: 13,5
Set hos Jyskvin.dk på tilbud til 540 kr. for seks styk
Cesari Valpolicella Classico 2013, Italien. 4 stjerner
Krydret varme toner i duften. Let bitter i smagen med kirsebær, jordbær og krydderier. Pæn koncentration og en mellemlang afslutning. 87
Alkoholprocent: 12,5
Set hos MENY til 90 kr.
Ruffino Riserva Ducale Oro 2009, Italien. 5 stjerner
Intense modne toner i duften. I smagen peber, sorte kirsebær, lakrids, læder og vanilje. Kompleks vin med mange lag. Medium syre og lang afslutning. 90
Alkoholprocent: 14
Set hos MENY til 219 kr.
Le Versant Syarh 2014, Frankrig. 5 stjerner GODT KØB
Peber toner i duften. En frugtig saftig vin med brombær, blåbær, lakrids, peber og vanilje i smagen. Bløde tanniner og lang frugtig afslutning. 88
Alkoholprocent: 13,5
Set hos MENY til 70 kr.
Georges Vernay Sainte-Agathe 2013, Frankrig. 4 stjerner
Fra den store Condrieu producent er her hans Cotes du Rhone på syrah. En let og frugtig vin i stilen med røde bær, lette krydderier, peber og strejf vanilje. Saftig i stilen med en lang frugtig afslutning. 88
Alkoholprocent: 12,5
Set hos domainebrandis.dk på tilbud til 169 kr.
Cutio Garnacha 2014, Spanien. 4 stjerner
Fra Carinena i Aragon provinsen. En tæt og krydret, kraftig vin. Brombær, lakrids, peber og krydderier. En smule restsødme. Pæn koncentration og lang afslutning. En simpel men ganske fin vin. 87
Alkoholprocent: 14
Set hos d-wine.dk til 414 kr. for seks styk
El Pedrosal Crianza 2013, Spanien. 4 stjerner
Mørke bær i duften. I smagen masser af mocca toner, peber, chokolade og brombær. Meget tørre tanniner og lidt vandig i afslutning. 2013 var et svært år og det fornemmes. 87
Alkoholprocent: 13,5
Set hos laudrup.dk til 630 kr. for seks styk
Marques de Riscal Reserva 2011, Spanien. 5 stjerner
Sorte bær i duften. Krydret i udtrykket og meget klassisk Rioja vin. Brombær, tobak, chokolade og vanilje i smagen. Lang krydret afslutning. 90
Alkoholprocent: 14
Set hos Salling til 140 kr.
Kom til italiensk vinfestival 1+2 april i København
Se her en oversigt over de bedste vinkøb i Danmark lige nu.
