Testen er lavet i samarbejde med Danmarks vinmagasin DinVinGuide og SpritNyt.com - klik her for at læse mere.
Sauvignon blanc er en af de internationale druer, der har vundet meget frem de senere år. Druen har sin oprindelse i Bordeaux, hvor den blandt andet er genetisk stamfader til cabernet sauvignon, og man kan da også fornemme slægtskabet med den særlige urteduft, de har til fælles. Ellers er sauvignon blanc især kendt for sin letgenkendelige duft af hyldeblomst og stikkelsbær. I dag er især vinene fra New Zealand på sauvignon blanc blevet berømmet, men det er en drue, man ser stort set overalt. Vi har tidligere set nærmere på New Zealand så denne gang kigger vi mod Chile og Sydafrika hvor sauvignon blanc også vokser i udbredelse. To lande som måske mere er kendte for et varmt klima, men hvor der også er kølige spots især ved kysterne hvor sauvignon blanc trives.
Meget forventeligt en smagning og ganske forudsigelig. Dog mindre hyldeblomst end jeg forventede, og mange er gået i en mere europæisk stil som ikke er så ekspressiv, hvilket klæder vinene. Flere gode køb, men kun ganske få vine der viser at man er på vej til noget stort. Dertil er der stadig en vej endnu.
De 10 bedste
Supervin | 70 kr. tilbudspris
Rig afrundet duft af stikkelsbær og solbærblade med citrus noter. Frugtig og balanceret fylde og længde i eftersmagen. Pæn kompleksitet 90/89
Alkoholprocent: 13,5% 90
Se resten af vinene - klik her - SpritNyt.com
Thomas Rydberg er Ekstra Bladets vinanmelder og skribent. Ejer og redaktør af magasinet DinVinGuide samt magasinet Whisky&. Han driver endvidere Spritnyt.com samt holder en række foredrag og underviser i vin. Medarrangør af en række vin og spiritusfestivaler i Politikens Hus.
Thomas har en diplomuddannelse (WSET) i vin og spiritus fra London. Udover skrivegerningen dømmer han ved en række af de største internationale vin & spiritus konkurrencer. Se mere information på thomasrydberg.dk.
Magasinet DinVinGuide udkommer 5 gange årligt med 100 sider med temaer, masser af test og spændende artikler. Læs mere her
468 sider og mere end 3000 anmeldelser af vine til salg i Danmark. Kun 129.95 kr. Købes i MENY eller hos boghandlerne.
