Test af hvid Bordeaux

Vi har testet 24 hvide Bordeaux vine indsendt af vinhandlere og supermarkeder fra hele landet

Testen er lavet i samarbejde med Danmarks nye vinmagasin DinVinGuide - klik her for at læse mere.

Bordeaux er en af verdens største vinregioner med over 110.000 hektar vinmarker og over 10.000 vinbønder. Produktionen er årligt ca. 600 millioner liter vin, hvilket svarer til lige så meget vin, som der laves i hele Chile.

Bordeaux by har gennem mange hundrede år været vinbranchens centrum. Når høsten er i land og den første vin er på fadene, flokkes alverdens vinskribenter og indkøbere til Bordeaux for at vurdere årgangen.

Det er dog rødvinene, som er mest berømte, men syd for byen Bordeaux finder man kommuner som Pessac-Léognan og Graves, hvor der produceres flotte hvidvine på sauvignon blanc og sémillon. Ofte oversete vine i en høj kvalitet.

Det var et lille felt, som udgjorde testen og desværre også er sigende for, at der ikke er så meget hvid Bordeaux på det danske marked. Smagningen var spændende, og det smages tydeligt, at de fleste er sauvignon blanc dominerende vine. Kvaliteten var ganske pæn, men kun en par stykker må vurderes som virkelig gode. Omvendt virkede hovedparten af vinene som vellavede, sikre køb.

Château Bouscaut 2015

bedste-vin.png93 BEDSTE VIN 5 stjerner

Holte vinlager | 399 kr.

Fersken i duften. En vis modenhed fornemmes i smagen med tropisk frugt, melon og blomsternoter. Velbalanceret med en pæn koncentration og lang afslutning.

Alkoholprocent: 14%

 

Château Lamothe-Bouscaut 2015

92 5 stjerner

Holte vinlager | 200 kr. tilbudspris

Masser af ristede noter i duften, ingen tvivl om fadbrug her. Samtidig frugt i form af modne stikkelsbær og passionsfrugt, kokos fra fadebrug. En fin syre til at balancere den rige koncentrerede fylde. Pænt integreret fadbrug. Blød og lang eftersmag. Absolut en velegnet madvin til de fyldigere fiske- eller fjekræsretter.

Alkoholprocent: 14%

 

Château Couhins-Lurton 2007

91 5 stjerner

Erik Sørensen Vin | 250 kr. tilbudspris

Moden tæt næse af stikkelsbær. Rimelig fyldig med stenfrugt, kantarel, hvide blomster i smagen. Velbalanceret med en pæn dybde. Spændende og vin der bør nydes nu.

Alkoholprocent: 12,5%

 

Château Leroy-Beauval 2015

bedste-koeb.png91 BEDSTE KØB 5 stjerner

Bichel | 140 kr. tilbudspris

Stikkelsbær i duften. Flot intensitet og en fyldig vin med hvid peber, citrus og blomsternoter i smagen. Let fadpræg, velintegreret. Lang afslutning.

Alkoholprocent: 12,5%

 

Rieussec 2015

90 4 stjerner

Skjold Burne | 250 kr. tilbudspris

Let citruspræg i duften. Velbalanceret, sprød vin med limefrugt og stikkelsbær i smagen. Sprød, mellemlang afslutning.

Alkoholprocent: 13%

 

Château de Cruzeau 2011

91 GODT KØB 5 stjerner

Erik Sørensen Vin | 120 kr. tilbudspris

 Intens og kompleks næse, som skifter minut for minut, fyldt med sødlige rabarberbolcher, ferskenkompot og mineralsk friskhed. Rig og intens smag med en utrolig balance mellem frisk citrus og rabarber, smør, nødder og lang eftersmag. Meget flot eksempel på hvad aromatiske druer i nye fade kan!

Alkoholprocent: 13%

 

Château Beauregard Ducasse Blanc 2017

90 GODT KØB 5 stjerner

Suenson | 100 kr. tilbudspris

 Grøn næse af græs og urter samt lime og citrus. Et letbittert urtet præg i smagen blander sig med en dejlig honningnote, der giver spændstighed og karakter til vinen. Fin længde i eftersmagen, som viser god kompleksitet og dybde.

Alkoholprocent: 12%

 

Château La Louviere 2007

90 4 stjerner

Erik Sørensen Vin | 225 kr. tilbudspris

Intense stikkelbærnoter i duften. En moden vin men med masser af friskhed. Medium koncentration og citrus, melon, hyldeblomst i smagen. Vellavet og virker yngre end den er.

Alkoholprocent: 12,5%

 

Sirius 2017

89  5 stjerner GODT KØB

Lago | 90 kr.

 Reduktiv næse, som med iltning viser rabarberbolcher, grapefrugt og vanille. Smagen har en flot balance mellem sødmefuld stenfrugt, anis og bittert tørstof, som ender på friskhed og syre. Simpel og underspillet i sit udtryk men flot og kompleks, hvor mere koncentration havde sat den højere.

Alkoholprocent: 12%

Château Pierrail 2014

89 4 stjerner

Vinspecialisten | 135 kr. tilbudspris

 Kompleks og intens næse fyldt med modne stenfrugter, confiteret rabarber og en vegetal kant, som klæder den intense næse. Cremet smag med mineralsk tekstur og en anelse bitterhed. Mere citrusfrugt i smagen med fin friskhed.

Alkoholprocent: 14%

 

Dourthe No. 1 Sauvignon Blanc 2016

88 4 stjerner

Vinoble | 119 kr. tilbudspris

Sauvignon næse med masser af stikkelsbær, grønt græs og sprødhed. Frisk og crisp vin med medium krop og længde. Fin balance i frugt og syre.

Alkoholprocent: 12%

 

Château Guiraud 2016

88 4 stjerner

Sigurd Muller Vinhandel | 150 kr.

 Let floral duft af hvide blomster og grøn stenfrugt. Eksotisk stenfrugt i smagen, som bidrager med en let fylde. Savner mere kompleksitet til en ellers fint balanceret vin. En smule bitter finish.

Alkoholprocent: 13,5%

Clos de Lunes 2015

88 4 stjerner

Philipson Wine | 110 kr. tilbudspris

Citrus i duften. Blomster og stikkelsbær i smagen. Medium koncentration og en rimelig intensitet og længde.

Alkoholprocent: 12,5%

 

Château Pierrail 2015

88 4 stjerner

Vinspecialisten | 100 kr. tilbudspris

En fyldig vin på sauvignon gris. Mørk og moden i frugten med melon, fersken og krydderier. Savner lidt i syren men ellers en spændende madvin. Pæn afslutning.

Alkoholprocent: 14%

 

Michel Lynch Nature 2016

88 4 stjerner

Philipson Wine | 70 kr. tilbudspris

 Behersket intensitet i både duft og smag. I munden frisk citrus og vegetale noter, der efterlader en let snerpende og bitter finish. En forholdsvis simpel men fin vin. 

Alkoholprocent: 12%

 

Sissan Sauvignon Blanc 2016

88 5 stjerner GODT KØB

Irma | 55 kr. tilbudspris

 Hvid fersken, abrikos, rabarber og vanille i den ungdommelige og indbydende næse. Smagen er fed og fokuseret omkring modne stenfrugter og et touch af sødt krydderi.

Alkoholprocent: 12%

 

Château de Ricaud 2016

87 4 stjerner

Kjær & Sommerfeldt | 79 kr. tilbudspris

Pæn intensitet i duften. En anelse skarp i smagen med citrusnoter og umoden frugt. Vandet i afslutningen.

Alkoholprocent: 13%

 

Château de Crain 2017

87 4 stjerner

youandwine | 99 kr. tilbudspris

 Næse præget af blomster og modne stikkelsbær samt et toastet præg. Savner syrefriskhed til at balancere frugten, som ikke helt kommer til sin ret. Vinen kommer til at virke tung og kluntet uden den store kompleksitet.

Alkoholprocent: 12%

Château Queyret-Pouillac 2017

87 4 stjerner

Skjold Burne | 60 kr. tilbudspris

 Meget tropisk næse med vingummi og passionsfrugt. Fed og simpel smag med fin balance og renhed uden megen kompleksitet

Alkoholprocent: 12,5%

 

Hubert de Boüard Sauvignon 2016

87 4 stjerner

Vin-kompagniet.dk | 169 kr.

 Næsen er en smule lukket og kemisk men viser hvide ferskner, lavendel og vanille med lidt iltning. Fyldig smag med modne abrikoser, smør, grapefrugt og hvidt krydderi. Fin balance men også en kende uren i udtrykket.

Alkoholprocent: 12%

 

Légende 2016 87

4 stjerner

Skjold Burne | 100 kr. tilbudspris

 Vegetal og kølig næse med grønne tropiske frugter og citronsaft, primær men kompleks på samme tid. Smagen er fed med underliggende friskhed på samme tid. Ikke voldsomt koncentreret og en smule oxidation i eftersmagen. Umoden ananas og citron til sidst

Alkoholprocent: 12%

 

Château Vircoulon 2017

85 3 stjerner

Domaine Brandis | 69 kr. tilbudspris

T: Diskret i næsen. Spinkel og vandet i udtrykket. Lette citrus- og ferskennoter. Kort afslutning. Savner mere frugt.

Alkoholprocent: 12%

 

Ronan by Clinet 2016

85 3 stjerner

Erik Sørensen Vin | 110 kr.

T: Melon i næsen. Syrlig i smagen med limefrugt, strejf fersken og blomsternoter. Lidt spinkel og ikke så lang i afslutningen.

Alkoholprocent: 12%

Château de Sours 2016

84 3 stjerner

Philipsonwine.com | 45 kr. tilbudspris

Diskret i næsen. Lav intensitet og anelse vandet i smagen. Citrus, stikkelsbær og lette blomsternoter. Kort afslutning.

Alkoholprocent: 12,5%

 

Thomas Rydberg

rydberg foto.jpg

Thomas Rydberg er Ekstra Bladets vinanmelder og skribent. Ejer og redaktør af magasinet DinVinGuide samt magasinet Whisky & Rom. Han driver endvidere AltomSpanskVin.dk, de100bedstevine.dk samt holder en række foredrag og underviser i vin.

Thomas har en diplomuddannelse (WSET) i vin og spiritus fra London samt er pt. på anden del af Master of Wine. Udover skrivegerningen dømmer han ved en række af de største internationale vin & spiritus konkurrencer. Se mere information på thomasrydberg.dk.

Magasinet DinVinGuide

forside dvg 15.PNG 

Magasinet DinVinGuide udkommer 5 gange årligt med min. 100 sider med temaer, masser af test og spændende artikler. Læs mere her

 

Se her en oversigt over de bedste vinkøb i Danmark lige nu.

Kom til stor Italiensk vinfestival 29+30 marts

Kom til Franske vindage 1+2 marts 2019

kommentarer
Vis kommentarer
Ved du noget? Tip Ekstra Bladet  -  E-mail 1224@eb.dk SMS til 1224 Tlf: 33111313
Ansv. chefredaktør:Poul Madsen